Flan de vainilla con base de helado
Ingredientes
Yemas de huevo
2
El azúcar de pastelería
50g
Leche desnatada
200 ml
Crema espesa
200 ml
Extracto de vainilla
unas gotas
Colocar las yemas de huevo y el azúcar en un recipiente de vidrio y batir juntos. En una
cacerola poco a poco llevar la leche a punto de ebullición, y luego verter sobre la mezcla de
huevo batiendo juntos.
Volver la mezcla a la sartén y revuelva constantemente hasta que la mezcla espese y
forma una película sobre el dorso de la cuchara. No deje que hierva o la mezcla se
separará. Retirar del fuego y dejar hasta que esté frío. Agregue el extracto de la crema y la
vainilla. Verter la mezcla en el recipiente para congelador con la paleta en marcha. Dejar
que se congele hasta que se alcanza la consistencia deseada.
MEDIO AMBIANTE
ATENCIÓN :
No se deshaga de este producto como lo hace con otros productos del hogar. Existe
un sistema selectivo de colecta de este producto puesto en marcha por las
comunidades, debe de informarse en su ayuntamiento acerca de los lugares en los
que puede depositar este producto. De hecho, los productos eléctricos y electrónicos pueden
contener substancias peligrosas que tienen efectos nefastos para el medio ambiente o para
la salud humana y deben ser reciclados. El símbolo aquí presente indica que los equipos
eléctricos o electrónicos deben de ser cuidadosamente seleccionados, representa un
recipiente de basura con ruedas marcado con una X.
Fabricado e importado por : Adeva SAS 8 rue Marc Seguin 77290 Mitry-Mory FRANCE
www.hkoenig.com - [email protected] - Tel. 01 64 67 00 05
