VOX electronics IVF 1450, Operating Instructions Manual

Page: 90 / 122

HR - 85 -
• Zamrznutu hranu treba transportirati u odgovarajućim pakiranjima i smjestiti je u
zamrzivač u najkraćem mogućem roku.
• Ne kupujte zamrznutu hranu ako se na pakiranju primjećuju znaci vlažnosti ili
abnormalnog bujanja. Najvjerojatnije je da je ista pohranjena na nepogodnoj temperaturi
te da se sadržaj pokvario.
• Vrijeme pohrane zamrznute hrane ovisi o sobnoj temperaturi, postavkama termostata,
učestalosti otvaranja vrata, vrsti hrane i vremenu potrebnom da se proizvod prenese iz
trgovine do vašeg doma. Uvijek se pridržavajte uputa navedenih na ambalaži i nikada
nemojte držati hranu pohranjenu dulje nego što je navedeno.
• Maksimalna količina svježe hrane (u kg) koja se može zamrznuti u 24 sata navedena
je na naljepnici proizvoda .
• Za zamrzavanje svježe hrane, osigurajte se da što veća površina hrane koju treba
zamrznuti bude u kontaktu s površinom za hlađenje.
NAPOMENA: Ako pokušate otvoriti vrata zamrzivača odmah nakon njihovog zatvaranja,
vidjet ćete da se ne mogu lako otvoriti. To je uobičajeno. Čim se dostigne ravnoteža, vrata
će se lako otvoriti.
Važna napomena:
• Nikada nemojte ponovno zamrzavati odmrznutu hranu.
• Okus nekih začina koji se nalaze u kuhanim jelima (anis, bosiljak, potočarke, ocat, razni
začini, đumbir, češnjak, luk, senf, majčina dušica, mažuran, crni biber itd.) mijenjaju i
pretpostavljaju jak okus kada se čuvaju dulje vremensko razdoblje. Zbog toga, dodajte
male količine začina hrani koju zamrzavate, ili željeni začin možete dodati nakon što
se hrana odmrzne.
• Razdoblje čuvanja hrane ovisi od vrste masnoće koja je korištena. Povoljne masnoće
su margarin, teleća mast, maslinovo ulje i maslac. Nepovoljne masti su ulje od kikirikija
i svinjska mast.
• Kuhanu hranu u tekućem obliku treba zamrznuti u plastičnim posudama, ostalu hranu
treba zamrznuti zamotanu u plastičnu foliju ili vrećice.
Tablica ispod je brzi vodič da vam pokaže najučinkovitije načine pohrane glavnih skupina
namirnica u vašem odjeljku zamrzivača.
Riba i meso Priprema
Vrijeme čuvanja
(mjeseci)
Vrijeme otapanja na
sobnoj temperaturi
-sati-
Goveđi odrezak
Pakirano za zamrzavanje u
prikladnim porcijama
6-10 1-2
Janjetina
Pakirano za zamrzavanje u
prikladnim porcijama
6-8 1-2
Pečena teletina
Pakirano za zamrzavanje u
prikladnim porcijama
6-10 1-2
Teletina u komadima U malim komadima 6-10 1-2
Ovčetina u komadima U komadima 4-8 2-3
Mljeveno meso
U prikladnim porcijama, pakirano
bez začina
1-3 2-3
Iznutrice (komadi) U komadima 1-3 1-2
Kobasice/salame
Moraju se zapakirati čak i ako su
zaštićene ovitkom
Do odmrzavanja