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Manual para operadores de estaciones de comida caliente Affordable Portable ™ de lujo
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
Para garantizar una operación segura, lea las siguientes afirmaciones y
comprenda su significado. Este manual contiene precauciones de
seguridad que se explican a continuación. Léalas atentamente.
Advertencia se usa para indicar la presencia de un peligro que
provocará o puede provocar lesiones graves o letales.
Precaución se usa para indicar la presencia de un peligro que provocará
o puede provocar lesiones leves o importantes si se ignora el aviso.
AVISO:
Aviso se usa para señalar información importante no
relacionada con peligros.
Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños
al equipo
• Enchúfelo solo en tomacorrientes con puesta a tierra cuyo voltaje
nominal corresponda al indicado en la placa identificatoria.
• No use un cable de extensión con este equipo. No enchufe este
equipo en una regleta eléctrica ni cable de múltiples tomas.
• Este equipo debe utilizarse solo en posición plana y nivelada.
• Desenchúfelo y deje que se enfríe antes de limpiarlo o trasladarlo.
• No rocíe con líquido ni agentes de limpieza los controles.
• Desenchúfelo cuando no esté en uso.
• Mantenga el equipo y el cable eléctrico lejos de llamas expuestas,
quemadores eléctricos o calor excesivo.
• No lo deje funcionando solo.
• Supervise de cerca las unidades en áreas públicas y/o cerca de
niños.
• No use fuentes de más de 4” (10 cm) de profundidad.
• No opere el equipo si se ha dañado o si funciona defectuosamente.
• No lo opere si el receptáculo no tiene agua.
FUNCIÓN Y PROPÓSITO
Este equipo está diseñado para mantener los alimentos calientes a
temperaturas de servicio apropiadas. Las estaciones para comida
caliente están diseñadas para ser usadas en operaciones comerciales
de servicio de comidas. Las estaciones para comida caliente no están
diseñadas para cocer alimentos crudos ni recalentar comida preparada.
La comida debe prepararse y colocarse en las estaciones a
temperaturas de servicio apropiadas. Las estaciones para comida
caliente no están diseñadas para uso doméstico, industrial ni de
laboratorio.
UBICACIÓN Y ESPACIO LIBRE
AVISO:
No mueva el equipo empujando o tirando de la protección
contra aliento.
• Este equipo debe utilizarse en una superficie plana y nivelada.
• Se debe poder acceder a los controles y drenajes en todo momento
de la operación.
CARACTERÍSTICAS Y CONTROLES
ADVERTENCIA
PRECAUCIÓN
A
Interruptor de encendido/apagado
Se ilumina en la posición de
encendido “ON”.
B
Marca del nivel de agua.
Se usa para indicar el nivel correcto
del agua.
C
Selector de control térmico.
Se usa para fijar o ajustar el calor
del receptáculo. La posición “0” corresponde a apagado.
D
Luz indicadora de nivel de agua bajo.
Se ilumina cuando el
nivel del agua es bajo.
E
Válvula de drenaje.
Se usa para vaciar el agua de los
receptáculos.
F
Puerta de acceso.
Ábrala o retírela para acceder a la válvula de
drenaje.
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
B
A
F
E
D
C