15
ҚАЗАҚША
Қабыққа арналған негізді әзірлеңіз.
–
Еттартқыш бастиегін бекітетін батырманы (5)
басып ұстап тұрыңыз, еттартқыш батиегін
(3) орнататын орынға (4) қойыңыз және
еттартқыш бастиегін (3) тірелгенге дейін
сағат тіліне кері бұраңыз, батырманы (5)
жіберіңіз (сур. 1, 2).
–
Иірмекті (8) еттартқыш бастиегінің кор-
пусына (3) орнатыңыз, иірмекке «кеббе»
қондырмасын (14) (сур. 8) орнатыңыз, оның
үстінен кеббеге арналған бекітпені (14)
орнатыңыз, бекітпе (14) үстінен еттартқыш
бастиегі сомынын (12) (сур. 9) орнатыңыз
және оны сағат тілі бағытымен бұрып
қойыңыз
–
Өнімдерге арналған астаушаны (2)
орнатыңыз (сур. 10).
–
Қабыққа арналған дайын негізді өнімдерге
арналған астаушаға (2) салыңыз.
–
Желі бауының ашасын электр розеткасына
салыңыз.
–
Еттартқышты ауыстырғыш батырмасын (7)
«ON» (қосулы) басып қосыңыз.
–
Қабыққа арналған негізді итеру үшін итергішті
(1) пайдаланыңыз.
–
Қажетті ұзындығы бар түтікшелерді кесіп
алып отырыңыз.
–
Сіз жұмысты аяқтағаннан кейін, ауыстырғыш
батырмасын (7) «OFF» (сөндірулі) басып
еттартқышты өшіріңіз, және оны электр
желісінен ажыратыңыз, және тек осыдан
кейін ғана еттартқышты бөлшектеуге кірісуге
болады.
–
Еттартқыш бастиегін (3) шешу үшін бекіткіш
батырмасын (5) басыңыз, еттартқыш
бастиегін (3) сағат тілі бойынша бұраңыз
және оны шешіп алыңыз.
–
Еттартқыш бастиегін бөлшектеу үшін
сомынды (12) бұрап шешіп алыңыз
және еттартқыш бастиегінің корпусынан
орнатылған торды (10 немесе 11), айқаспалы
пышақты (9) және иірмекті (8) шешіп алыңыз.
РЕЦЕПТ
Салынды
Қой еті 100 г
Зәйтүн майы 1,5 ас қасық
Пияз (ұсақтап туралған) 1,5 ас қасық
Талғамға қарай дәмдеуіштер
Тұз 1/4 шәй қасық
Ұн 1 ас қасық немесе 1/2 ас қасық
•
Қой етін еттартқыштан бір немесе екі рет
өткізіп ұсақтап алу керек.
•
Пиязды майда сарғайғанша қуырады,
одан кейін тартылған қой етін, барлық
дәмдеуіштерді, тұзды және ұнды қосады.
Қабығы
Майсыз ет 450 г
Ұн 150-200 г
Дәмдеуіштер 1 шай қасық (талғамға қарай)
Мускат жаңғағы 1 тал.
Қызыл ұнтақталған бұрыш (талғамға қарай)
Бұрыш (талғамға қарай)
•
Етті еттартқыштан үш рет өткізеді, сонымен
бірге мускат жаңғағы да тартылады,
одан
кейін
барлық
компоненттері
араластырылады.
•
Сыртқы қабықтағы көп мөлшердегі ет пен аз
мөлшердегі ұн ең жақсы консистенция мен
дайын өнімнің дәмін қамтамасыз етеді.
•
Дайын түтікшелерге салмалар салынады,
шеттерін қысып, түтікшелердің қалаған пішіні
жасалады.
•
Түтікшелер фритюрде дайындалады.
ЕТТАРТҚЫШТЫҢ КҮТІМІ
•
Жұмысты аяқтағаннан кейін ауыстырып-
қосқышты (7) «0» күйіне орнатып
еттартқышты өшіру керек және желілік шнур
ашасын розеткадан суыру керек.
•
Шнекті еттартқыш бастиегінен (5) шығарыңыз.
•
Бұранданы (12) бұрап алыңыз, торларды (10
немесе 11), крест тәрізді пышақты (9) шнек-
тен (8) шешіңіз.
•
Шнекті (8) еттартқыш бастиегінен (3)
шығарыңыз.
•
Шнектен (8) тамақ өнімдерінің қалдықтарын
жойыңыз.
•
Еттартқыштың барлық жабдықтарын бейта-
рап жуатын құралы бар жылы сабынды сумен
жуыңыз, шайыңыз және жинау алдында
жақсылап құрғатыңыз.
•
Еттертқыштың корпусын (6) ылғал матамен
сүртіңіз, одан кейін құрғатып сүртіңіз.
•
Еттартқыш корпусын (6) тазалау үшін
еріткіштерді немесе қажайтын тазалағыш
заттарды пайдалануға тыйым салынады.
•
Еттартқыш корпусының ішіне сұйықтықтың
тиюіне жол бермеңіз.
•
Кепкен жабдықтарды сақтауға алып қойғанға
дейін, торшаларды (10, 11) және пышақты (9)
өсімдік майымен жағыңыз – осылайша олар
тотығудан қорғалатын болады.
САҚТАЛУЫ
•
Еттартқышты сақтауға қойғанға дейін,
еттартқыш корпусы мен барлық шешілмелі
бөлшектер таза және құрғақ екеніне көз
жеткізіңіз.
•
Құралды құрғақ салқын, балалардың және
мүмкіндіктері шектеулі адамдардың қолы
жетпейтін жерде сақтаңыз.
