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• Se si utilizza un fornello a gas, assicurarsi che la fiamma non fuoriesca dalla
base della pentola.
• Per evitare lesioni indossare sempre guanti da forno per estrarre il tegame dal
forno o dalla stufa.
• I coperchi in vetro non sono adatti per l’uso in forno.
• Per evitare aloni causati dal sale, aggiungerlo solo dopo che è stato raggiunto
il bollore. L’aggiunta di sale all’acqua fredda può causare decolorazione, senza
tuttavia compromettere l’integrità della pentola.
• Non conservare prodotti alimentari acidi nella pentola per lungo tempo, poiché
l’acido può reagire con il materiale.
• Per friggere mettere il grasso nella padella vuota prima di scaldare.
• Scaldare a temperature medie-medio alte, come massimo. Ridurre il calore
quando il grasso comincia a fumare leggermente. Poi adagiare il cibo da
friggere nella padella.
• IMPORTANTE! Usare margarina o burro per i piatti a base di uova, pesce, farina
o patate. Utilizzare olio e lardo solo per le carni (senza panatura).
• Prestare attenzione al grasso caldo.
• Non lasciare mai una pentola o una padella incustodita.
• e si incendia del grasso, soffocare le fiamme con una coperta o un estintore.
• Con la cottura senza grassi non è possibile riconoscere quanto sia calda la
padella. Per questo motivo scaldare la padella solo fino a una temperatura
media e assicurarsi che non si surriscaldi.
• Se si utilizza la pentola su un piano cottura a induzione alla temperatura
massima, si potrebbe avvertire un ronzio. Si tratta di un fenomeno fisico e non
indica un guasto del fornello o un problema della pentola. Il diametro della base
della pentola deve corrispondere alle specifiche del piano cottura, altrimenti il
campo magnetico/piano cottura potrebbe non funzionare correttamente.
• La pentola è progettata esclusivamente per cucinare, non per conservare gli
alimenti. Gli alimenti conservati nella pentola per un periodo esteso possono
reagire con la superficie della pentola e assorbire il sapore del metallo.
• Non mettere l’inserto per cottura a vapore da 20 cm direttamente sopra una
fonte di calore. Per la cottura, utilizzarlo sempre con la casseruola da 20 cm.
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