62
S
Operación
Cocción Manual
La cocción manual es una opción en Vapor, Convección a Vapor,
Convección y Microondas. Consulte el Cuadro de cocción manual.
El cuadro proporciona información sobre cada ajuste.
CUADRO DE COCCIÓN MANUAL
PRECALENTAR*
RANGO DE
TEMPERATURA
TEMPERA-
TURA DE
AJUSTE
DURANTE LA
COCCIÓN
RANGO DE
TIEMPO
COCCIÓN
DE 2
NIVELES
CONVECCIÓN A VAPOR
Asar
SÍ o NO
200 - 450˚F
SÍ
0 - 2h 30m
NO
Asar a la parrilla SÍ o NO
-
NO
0 - 2h 30m
NO
Alimentos
precocidos
SÍ o NO
200 - 450˚F
SÍ
0 - 2h 30m
SÍ
CONVECCIÓN
Hornear o Asar SÍ o NO
200 - 450˚F
SÍ
0 - 2h 30m
SÍ
Asar a la parrilla SÍ o NO
-
NO
0 - 2h 30m
NO
VAPOR
Cocer
NO
-
NO
0 - 35m
NO
Recalentar
NO
-
NO
0 - 35m
NO
Mantener
caliente
NO
-
NO
0 - 2h 30m
NO
Leudar
NO
100˚F
NO
0 - 2h 30m
NO
MICROONDAS
Manual
-
0 - 100%
power
-
0 - 1h 30m
NO
Mantener
caliente
-
-
-
0 - 30m
NO
* La temperatura de precalentamiento se mantiene por 30 minutos.
NOTA:
Siempre revise los cuadros y recetas en el Libro de cocina del
Horno Combi Steam/Convect para hallar los tiempos de cocción
recomendados, la opción de cocción correcta, consejos y técnicas.