NO -84-
RETNINGSLINJER FOR OPPBEVARING AV MAT
•
For å redusere frost som bygde opp, må væsker med utette beholdere aldri plasseres
i kjøleskapet.
•
La varm mat avkjøle seg før lagring. Dette bidrar til å redusere strømforbruket.
•
For å unngå oppbygging av frost, må du sikre at ingenting som lagres vil berøre
bakveggen.
•
Det kaldeste området i kjøleskapet ligger nederst. Vi anbefaler å bruke dette området
til å lagre mat som vil omkomme lett, slik som fisk, ferdigretter, bakevarer eller
meieriprodukter. Det varmeste området er den øverste hyllen på døren. Vi anbefaler
deg å lagre smør eller ost her.
•
Dekk til ferdiglagde retter når du setter dem i kjøleskapet. Legg dem i kjøleskapet
når de er avkjølt, ellers vil temperaturen/fuktigheten i kjøleskapet øke, som fører til at
kjøleskapet må jobbe hardere. Ved å dekke til mat og drikke, bevarer du også smak
og aroma.
•
Poteter, løk og hvitløk bør ikke oppbevares i kjøleskap.
•
For normale arbeidsforhold vil det være tilstrekkelig å justere temperaturinnstillinger
på kjøleskapet ditt til +4 °C.
•
Temperaturen i kjølerommet bør være i området 0-8 °C, fersk mat fryser og råtner
under 0 °C, bakteriemengde øker og ødelegger maten over 8 °C.
•
Ikke plasser varm mat i kjøleskapet umiddelbart, vent til temperaturen går ned. Varm
mat øker temperaturen i kjøleskapet ditt, og fører til matforgiftning og unødvendig
ødeleggelse av mat.
• Kjøtt, fisk, osv., bør lagre i kjøperommet for mat, grønnsaksrommet foretrekkes for
grønnsaker (om tilgjengelig).
•
For å unngå kryssforurensing blir kjøttprodukter og frukt og grønnsaker ikke lagret
sammen.
•
Mat bør plasseres i kjøleskapet i lukkede beholdere eller tildekket for å forhindre
fuktighet og odører.
Noen anbefalinger har blitt spesifisert under for plassering og lagring av matvarer i
kjølelammeret.
Mat
Maksimal lagringstid
Hvor plassere i kjøleavdelingen
Frukt og grønnsaker
1 uke
Grønnsaksbeholder
Kjøtt og fisk
2-3 Dager
Pakket inn i plastfolie eller poser
eller i en kjøttbeholder (på
glasshyllen)
Fersk ost
3-4 Dager
I spesiell dørhylle
Smør og margarin
1 uke
I spesiell dørhylle
Produkter på flaske
melk og yogurt
Til utløpsdatoen som er anbefalt
av produsenten
I spesiell dørhylle
Egg
1 måned
I egghyllen
Tilberedt mat
Alle hyller
DEL - 3.
Summary of Contents for VIC 10177 S
Page 93: ...52315464...
