
TR - 54 -
BÖLÜM- 3.
YIYECEKLERIN YERLEŞTIRILMESI
Soğutucu Bölüm
• Nem ve koku oluşmasını önlemek için besinlerin buzdolabına kapalı kaplarda veya
üzerleri örtülerek yerleştirilmesi tercih edilir.
• Sıcak yiyecek ve içeceklerin de buzdolabına yerleştirilmeden önce oda sıcaklığına
soğutulması gerekir.
• Paketlenmiş yiyecekleri ve kapları soğutucu bölümün arka duvarına dayamayınız.
Aksi halde, soğutma sırasında arka duvarda oluşacak kar, yiyecek paketlerinin arka
duvara yapışmasına ve yiyeceklerinizin bozulmasına neden olacaktır.
• 1-2 gün içerisinde tüketeceğiniz et ve temizlenmiş balıkları (plastik torba veya paketler
halinde) en soğuk bölüm olduğu için sebzeliklerin hemen üstündeki cam rafın
üzerine yerleştiriniz.
• Meyve ve sebzeler doğrudan doğruya sebzelik bölmesine yerleştirilebilir.
NOT:
Patates, soğan ve sarmısak buzdolabında saklanmamalıdır.
Dondurucu Bölüm
• Buzdolabınızın derin dondurucu bölümünü, donmuş yiyecekleri uzun süre saklamak
ve buz üretmek için kullanınız.
• Dondurmak istediğiniz yiyecekleri ilk önce derin dondurucu bölmesinin tabanına
yerleştiriniz. Yiyeceklerinizi donduktan sonra (yaklaşık 24 saat) diğer donmuş
yiyeceklerin yanına yerleştirebilirsiniz.
• Yeni donduracağınız yiyecekleri, donmuş olan yiyeceklerin yanına koymayınız.
• Donduracağınız yiyecekleri (et, kıyma, balık…vs) bir seferde tüketilebilecek şekilde,
porsiyonlara ayırarak dondurmalısınız.
• Dondurulan yiyecekler çözüldüğünde tekrar dondurmayınız. Gıda zehirlenmesi gibi
sorunlara sebep olabileceğinden sağlığınız açısından tehlike yaratabilir.
• Sıcak yemekleri soğumadan derin dondurucunuza yerleştirmeyin.Derin dondurucu
iç indek i daha önc e dondurulmuş olan diğer besinlerin bozulmasına sebep
olursunuz.
Yiyecek
Depolama süresi
Soğutucu bölümde
yerleştirileceği yer
Meyve ve sebzeler
1 hafta
Sebzelik bölmesinde
(Herhangibirşeye sarmadan)
Et ve balık
2 ile 3 gün
Plastik folyo veya torbalara sarılmış
olarak veya et kutusu içinde
(Cam raf üzerinde)
Taze peynir
3 ile 4 gün
Özel kapı rafında
Tereyağ ve margarin
1 Hafta
Özel kapı rafında
Şişelenmiş ürünler
Süt ve Yoğurt
Üreticinin tavsiye
süresi kadar
Özel kapı rafında
Yumrta
1 ay
Yumurta rafında
Pişirilmiş yiyecekler
Her rafta