PO - 100 -
Ryb y i m ię so
P rz yg otow a n ie
O kre s p rz e ch ow yw a n ia
(w m ie sią ca ch )
Cz a s ro z m ra ż a n ia w
te m p e ra tu rz e
p o ko jo w e j (w
g od z in a ch )
ka w ior
w opak owaniu,
wewnątrz alum iniowego
lub plastik owego
pojem nik a
2–3
do c ałk owitego
roz m roż enia
ślim a ki
w pos olonej wodz ie,
wewnątrz alum iniowego
lub plastik owego
pojem nik a
3
do c ałk owitego
roz m roż enia
Warzywa i
owoce
Przygotowanie
Okres przechowywania
(w miesiącach)
Czas rozmrażania
w temperaturze
pokojowej (w
godzinach)
kalafior
usunąć liście,
podzielić na
różyczki i trzymać
w wodzie z
dodatkiem odrobiny
cytryny
10–12
można używać w
postaci zamrożonej
zielona fasolka,
fasolka
szparagowa
umyć i pokroić na
małe kawałki
10–13
można używać w
postaci zamrożonej
groszek
wyłuskać i umyć
12
można używać w
postaci zamrożonej
grzyby i
szparagi
umyć i pokroić na
małe kawałki
6–9
można używać w
postaci zamrożonej
kapusta
umyta
6–8
2
bakłażan
po umyciu pokroić
na kawałki 2 cm
10–12
oddzielić krążki od
siebie
kukurydza
umyć i zapakować
jako kolby lub
ziarna
12
można używać w
postaci zamrożonej
marchew
umyć i pokroić na
plasterki
12
można używać w
postaci zamrożonej
papryka
usunąć łodygę,
podzielić na połowy
i usunąć ziarna
8–10
można używać w
postaci zamrożonej
szpinak
umyty
6–9
2