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PRÉPARATION DES INGRÉDIENTS
Ingrédients avec de petits pépins (par exemple : framboises, grenades, raisin)
PRÉPARATION:
EXTRACTION:
• Lors de l’extraction de jus à partir d’ingrédients congelés (par exemple : framboises,
fraises), veiller à ce qu’ils soient complètement décongelés.
• Rincer minutieusement les ingrédients comme le raisin. Récupérer les grains de raisin
et jeter la tige.
• Pour les grenades, jeter la peau et extraire le jus de la partie intérieure uniquement.
• Faire fonctionner l’extracteur de jus de manière continue pendant 30 secondes afin
d’extraire tout pépin restant.
• Si le couvercle est toujours bloqué.
• Répéter MARCHE ARRIÈRE - ARRÊT - MARCHE AVANT jusqu’à ce que les ingrédi-
ents soient délogés.
• Faire tourner le couvercle pour l’ouvrir tout en le poussant vers le bas avec les pau-
mes
• Ajouter de l’eau dans le tube d’alimentation pour un rinçage rapide et ainsi faciliter
le processus.
• Selon la taille des grains de raisin, introduire 3-5 grains à la fois tout en surveillant le
résultat de l’extraction.
• Pour les ingrédients congelés, comme les grenades et les framboises, les décongeler
complètement puis introduire l’équivalent d’une cuillère à soupe (5 g) à la fois.
• Les ingrédients congelés peuvent perdre une importante quantité de liquide au
cours de la décongélation. Lors de l’extraction de jus, mélanger avec du lait ou du
yaourt pour compenser la perte de liquide.
Introduire les ingrédients lentement pour minimiser la quantité de pépins restant dans
le tamis.
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Couvercle bloqué
Il est possible que le couvercle se bloque en raison d’une quantité excessive de petits
pépins restés dans le bol d’extraction. Si cela se produit:
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Ingrédients avec une texture fibreuse (par exemple : légumes-feuilles, céleri,
épinards, chou frisé)
PRÉPARATION:
EXTRACTION:
• Faire tremper les ingrédients fibreux dans de l’eau froide pendant environ 30 min-
utes avant de les couper.
• Séparer chaque tige. Couper en petits morceaux de 5 cm de long maximum.
• Introduire les ingrédients préparés, un morceau à la fois.
• Introduire davantage d’ingrédients une fois que le jus des ingrédients introduits
précédemment a été complètement extrait.
- Enrouler les feuilles en spirales pour les introduire dans l’extracteur de jus.
- Introduire d’abord la partie feuillue des ingrédients puis alterner les parties
feuillues et les tiges.
- Pour les ingrédients tels que l’agropyre, en prendre une poignée et l’introduire
de manière groupée.
Lors de l’extraction de jus à partir d’ingrédients à feuilles comme le céleri et le chou
frisé, ne pas collecter plus de 500 g par session. Pour un meilleur résultat, désassembler
et laver la partie supérieure avant de procéder à nouveau à l’extraction de jus.
Si des ingrédients à feuilles s’enroulent autour de la vis d’extraction, ouvrir le couvercle
et enlever les fibres avant de poursuivre l’extraction de jus.
Pour obtenir les meilleurs résultats, extraire du jus à partir d’ingrédients à feuilles ayant
une teneur en eau élevée, comme les pommes ou carottes. La proportion recom-
mandée correspond à 9 portions d’ingrédients juteux pour 1 portion d’ingrédients à
feuilles.
Les fibres des ingrédients durs comme le céleri peuvent s’enrouler autour de la vis d’ex-
traction et affecter les performances de l’extracteur de jus. Couper les tiges épaisses et
dures à une longueur de 5 cm maximum pour empêcher cela de se produire.
Si des ingrédients à feuilles s’enroulent autour de la vis d’extraction, ouvrir le couvercle
et enlever les fibres avant de poursuivre l’extraction de jus.
De l’écume peut se former lors de l’extraction de jus à partir d’ingrédients fibreux.
Utiliser un tamis pour enlever l’écume avant de servir.
Pour les ingrédients comme l’ananas, retirer l’écorce et couper autour du noyau fibreux.
Couper l’ananas en de plus petits morceaux.
La quantité recommandée d’extraction de jus par session s’élève à 500 g. Pour une
extraction de jus supérieure à 500 g, laver la partie supérieure avant de poursuivre.
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