V-ZUG GK21TG, Instruction Manual

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安全系統
您的爐台可能設有一個安全系統 （熱電偶）（視乎型號而定），可
以防止爐頭意外關閉時的氣體流動。
要確保裝置已啟用：
1.
按正常方式將爐頭點火。
2.
不要鬆開控制旋鈕，在點燃火光後，繼續持穩地按住不放
4
秒。
將爐頭關火
將對應的控制旋鈕順時針旋轉至 「
0
」火力設定。
火力
漸進式控制旋鈕可控制最小到最大火力。
雙倍火焰爐頭的內焰與外焰可分別控制。可用的火力設定如下所示：
警告
操作期間的柔和哨音，是正常現象。
初次使用時，爐頭會散發異味，這是正常現象。這不代表出現任何
風險或故障。一段時間後，異味就會自然消失。
火焰若呈橘色，亦屬正常。其原因是空氣中含有灰塵或有液體濺出
等。
如果爐頭火焰不慎被吹熄，請關閉爐頭操作控制旋鈕，並且在至少
一分鐘內不要嘗試重新點火。
爐頭關閉後的數秒鐘內，您會聽見如重物下墮的聲響。這並不是故
障，而是代表安全裝置不再運作。
請儘量保持爐頭清潔。點火針如果髒污，將無法正常點火。請定期
使用非金屬小刷子來清潔點火針。請記住：點火針絕對不可以重力
撞擊。
烹調指南
烹調平底鍋
適用平底鍋
火力設定
Ú
控制旋鈕關閉
大火
™
最大火力或氣體流孔，且接通電源
小火
š
最小火力或氣體流孔
內焰與外焰都是最大火力。
外焰低火力，內焰最大火力。
停疦⼡ 綉伖炈
內焰最大火力。
內焰低火力。
爐頭 大火－中大火 中火 小火
炒鍋爐頭 煮、蒸、煎、烤、西
班牙海鮮飯、亞洲食
物 （炒鑊）。
重新加熱與保溫：煮好的菜餚以
及預早煮好的菜
快速爐頭 肉片、肉排、炒蛋、
油炸
米飯、白汁、燉
肉
蒸：魚肉、蔬菜
標準爐頭 蒸薯仔、鮮蔬、燉菜、
意大利粉
重新加熱、保溫及砂鍋燉煮
爐頭 平底鍋最小直徑 平底鍋最大直徑
炒鑊爐頭
22 cm
快速爐頭
22 cm 26 cm
標準爐頭
14 cm 20 cm