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1. Verificare che l‘apparecchio sia stato correttamente assemblato.
2. Inserire la spina in una presa elettrica (220-240 V~, 50/60 Hz).
3. Riempire l’apposito contenitore con la quantità desiderata di caffè in grani.
Non metterci più di 200 g di caffè in grani.
4. Applicare il coperchio sul contenitore del caffè in grani.
Selezionare il livello di macinatura
5. Quanto più a lungo si
macina il caffè in grani
tanto più fine diventa.
Il livello di macinatura
dipende dalle proprie pre-
ferenze e dall’uso a cui i
grani macinati sono desti-
nati. Il caffè in polvere
macinato finissimo ha una
maggior superficie e quindi dovrebbe avere un minor tempo di contatto con
l’acqua, mentre il caffè in polvere più grosso sopporta un contatto con l‘ac-
qua più prolungato. Il sapore finale del caffè dipende comunque anche dal
tipo di caffè usato e dal contenuto di calcare dell’acqua. La scelta del caffè
in grani influenza inoltre la quantità di polvere macinata.
Livello di macinatura
Uso
Sehr fein (Finissimo)
Caffè turco, espresso
Fein (Fine)
Caffè fatto a mano con filtri, caffettiera
Mittel (Medio)
Macchina per caffè (se si usa un filtro
permanente. Per i filtri in carta eventualmente
scegliere un livello di macinatura più fine),
macchine a leva manuale per espresso
Grob
(Grosso)
Caffettiera a stantuffo (french press),
percolatori
Consigliamo di macinare sempre il caffè in grani poco prima di usarlo in modo che
sia assolutamente fresco e di non tenerlo di scorta. Il caffè macinato tenuto di scorta
perde rapidamente l’aroma. Le impostazioni indicate per tempi e livelli di macinatura
possono variare a seconda dei gusti personali. Pertanto consigliamo di sperimenta-
re diverse regolazioni in modo da trovare quella che meglio soddisfa i propri gusti
personali.
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