27
nettoyer suffisamment. Ne pas utiliser de détergents abrasifs.
2
Utiliser une brosse adaptée et laver soigneusement avec la
solution détergente toutes les pièces en contact avec la
boisson.
3
Laver les cylindres d’évaporation à l’aide d’une brosse en
soie souple.
4
Rincer toutes les pièces lavées à l'eau du robinet.
5. 3. 3 DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR
DEMONTE
La désinfection doit être effectuée tout de suite avant de
mettre le distributeur en marche ; éviter qu’il ne reste trop
longtemps inactif après la désinfection.
1
Avant de commencer les procédures décrites ci-après, se
laver les mains avec un savon antibactérien.
2
Verser environ huit litres d'eau chaude (45-60 °C) et de
désinfectant agréé par les autorités sanitaires locales dans une
bassine en respectant les spécifications du fabricant. En
l’absence d’un produit désinfectant spécifique, préparer un
mélange d’eau et d’hypochlorite de sodium (eau de javel) à
raison d’1 cuillère pour 2 litres d’eau.
3
Faire tremper toutes les pièces à désinfecter dans la
solution pendant la durée indiquée par le fabricant du produit.
4
Poser les pièces désinfectées sur une surface propre et
laisser sécher à l'air.
5
Sécher les parties extérieures du distributeur sans utiliser
de chiffons abrasifs.
5. 3. 4 REMONTAGE
1
Introduire le plateau récolte-gouttes dans son logement.
2
Lubrifier le piston du robinet, le joint hexagonal et le
mélangeur aux points indiqués dans la (voir figure 9). Utiliser
uniquement la graisse fournie avec la machine ou une autre
graisse prévue pour un usage alimentaire
.
figure 9
3
Remettre le robinet en place sur le bac en effectuant les
opérations de la (voir figure 8) en sens inverse.
4
Remonter la garniture du conteneur dans le logement
correspondant.
REMARQUE : le bord qui présente le plus grand diamètre doit
s'appuyer sur la cloison arrière (voir figure 10).
figure 10
5
Remonter le joint hexagonal, suivi du mélangeur (voir figure
11).
figure 11
6
Remonter le bac en le poussant vers la cloison arrière et en
vérifiant qu’il s’emboîte bien dans la garniture. Le levier de
blocage doit s'abaisser jusqu'à ce qu’il repose sur le plateau
IMPORTANT
Afin de prévenir toute détérioration du distributeur, utili-
ser uniquement des détergents compatibles avec les
pièces en plastique.
ATTENTION
Pendant le lavage du distributeur, ne pas utiliser de trop
grandes quantités d’eau à proximité des composants
électriques ; dans le cas contraire, des chocs électriques
peuvent se produire ou le distributeur peut être endom-
magé.
