U.S. Range Manitowoc Summit series, Installation, Operation & Maintenance Manual

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Numéro de P ièce 1955202 1/15 5
TABLE DES MA TIÈRES
INFORMA TION IMPORTANTE . . . . . . . . . . . . . . 3
DIMENSIONS ET CA RA CTÉRISTIQUES,
MODÈLE SUMG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
DIMENSIONS ET CA RA CTÉRISTIQUES,
MODÈLE SGM. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Plaque signalétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
INSTALLA TION. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Zones de dégagement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Emplacement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Installation des f ours sur roues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Installation des modèles à f our double . . . . . . . . . . . 9
Alimentation en gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Connexions de gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ra cco rdements élec triques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Panne élec trique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ve ntilation et alimentation en air . . . . . . . . . . . . . . . 11
Installation du c onduit direc t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
ESSAI ET AJUSTEMENT S . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ajustement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Allumage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Pour c onserv er l'éner gie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
DIRECTIVES D'UTILISA TION. . . . . . . . . . . . . . . 13
Panneau de c ontr ôle rigide a vec minut erie
électr omécanique Summit 20 (MODÈLE SUMG) . 13
En mo de arr êt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3
Dém arr ag e. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Vite sse d u v en tila te ur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3
Vo yan ts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Refro id iss em en t. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Tem pé ra tu re . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3
Min ute rie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4
Co ntrôle élec tronique muni de la f onction C ook-
N-Hold Summit 45 et co ntrôle élec tronique muni
d'une sonde ce ntrale Cook -N-Hold & Summit 45+
(Modèles SGM fabriqués a vant juin 2012) . . . . . . . 14
En mo de arr êt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 4
Au dé ma rra ge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
To uche s du co ntr ôle ur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Fah re nhe it/ Cel siu s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Fo nc tio nne men t d es c on trô le s. . . . . . . . . . . 15
Fo ncti onnemen t de la fonc tion Co ok-N -
Hold . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6
Fo ncti onnemen t de la sonde ce ntrale . . . . 1 6
Régla ge de la fo nc tio n d e r eto ur . . . . . . . . . 16
RECOMM ANDA TIONS DE PERFORMANCES 17
GUIDE DE CUISSON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
CUISSON ET MAINTIEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 9
PROBLÈMES/SOLUTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . .2 0
ENTRETIEN E T NE TT OY AGE . . . . . . . . . . . . . . .2 0
Pé riode de rodage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Netto yage ex té rieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Netto yage int érieur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Entretien du v entilat eur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Entretien du mot eur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21