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Cake Pops:
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110 g Mehl
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1 TL Backpulver
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2 EL Kakao
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2 Eier
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110 g Zucker
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1 Pkg. Vanillezucker
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abger. Zitronenschale
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70 ml ÖI
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50 ml Wasser
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ÖI für die Cake-Pop-Form
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Mehl, Kakao und Backpulver versieben.
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Eier sehr schaumig aufschlagen, Zucker,
Vanillezucker und Zitronenschale
einrühren.
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Mehlmischung, ÖI und Wasser
abwechselnd zugeben und zu einem
glatten Teig verrühren.
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Die Cake-Pop-Platten in das Gerät
einlegen und mit ÖI einpinseln. Wenn
das Gerät die Backtemperatur erreicht
hat, jeweils 1 gestrichenen EL Teig in die
Form füllen. Das Gerät schließen und die
Cake Pops darin ca. 7 Min. backen.
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Den übrigen Teig genauso verarbeiten.
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Die fertig gebackenen Kugeln auf Cake-
Pop-Stäbchen stecken und nach Belieben
glasieren und verzieren.
Madeleines:
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1 Ei
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1 Eidotter
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50 g Zucker
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50 g Butter
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30 g Mehl
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1 EL Maizena
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0,5 TL Backpulver
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Raspel halbe Zitrone
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ÖI für die Madeleines
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Schmelzen sie die Butter
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Ei, Eidotter, Zucker und Raspel Zitrone
sehr schaumig aufschlagen
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Fügen Sie Mehl, Maizena und Backpulver
zu
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Die Madeleines-Platten in das Gerät
einlegen und mit ÖI einpinseln. Wenn
das Gerät die Backtemperatur erreicht
hat, jeweils 1 gestrichenen EL Teig in die
Form füllen. Das Gerät schließen und die
Madeleines darin ca. 8 Min. backen.
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Den übrigen Teig genauso verarbeiten.
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Waffeln mit Zucker oder Zimtzucker, je
nach Belieben, bestreuen
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Für Schokoladen-Madeleines einfach
Kakaopulver zufügen
