• Appuyer sur le bouton « Bake ». Le voyant lumineux vert s’allume.
• Régler le temps de cuisson en appuyant sur le bouton SELECT.
Le voyant vert s’allume à côté du mot « TIME ». Appuyer sur la flèche
vers le haut ou celle vers le bas jusqu’à ce que le temps de cuisson
désiré apparaisse à l’affichage.
• Choisir le mode Celsius ou Fahrenheit en appuyant sur le bouton
SELECT pendant 2 secondes. Relâcher le bouton lorsque le mode
approprié apparaît à l’affichage.
• Pour régler la température, appuyer sur la flèche vers le haut ou
celle vers le bas jusqu’à ce que la température désirée apparaisse
à l’affichage.
• Appuyer sur l’interrupteur pour mettre le four en marche. Le four
s’éteint et un bruit se fait entendre lorsque le temps de cuisson
est écoulé.
N.B.
: On peut éteindre le four en tout temps en appuyant
sur l’interrupteur.
Conseils pratiques
La cuisson par convection est d’environ 30 % plus rapide que la cuisson
traditionnelle. Elle demande des températures plus basses et prend en général
moins de temps que la cuisson traditionnelle. Il convient de corriger les recettes
ou les instructions sur les emballages, comme suit :
1. Préchauffer le four pendant 5 minutes.
2. Pour les pâtisseries et les plats cuisinés, réduire la température d’environ
25°F/15ºC (jusqu’à un minimum de 300°F/150ºC) et vérifier 10 minutes
avant la fin du cycle. Ajuster le temps de cuisson ou la température,
s’il y a lieu.
3. Pour la cuisson de biscuits ou de gâteaux sur deux niveaux à la fois,
inter-changer les casseroles à mi-temps de cuisson : Celle sur le niveau
supérieur ira sur le niveau inférieur et celle sur le niveau inférieur ira
sur le niveau supérieur.
4. Pour les viandes et la volaille, utiliser un thermomètre pour vérifier
la cuisson et ajuster le temps de cuisson et la température, au besoin.
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