THOMSON CTH 122, Operating Instructions Manual

Page: 90 / 96

10
Zmrazovanie čerstvých potravín
Zmrazujte iba čerstvé a nepoškodené potraviny.
Ak chcete zachovať čo najlepšiu výživovú hodnotu, chuť a farbu, mali by ste zeleninu pred zmrazením
olúpať.
Baklažán, paprika, cuketa a špargľa nevyžaduje predhrievanie.
Poznámka: Udržiavajte potraviny, ktoré majú byť zmrazené s potravinami, ktoré sú už zmrazené.

Nasledujúce potraviny sú vhodné na zmrazenie:
Koláče a pečivo, ryby a morské plody, mäso, divina, hydina, zelenina, ovocie, bylinky, vajcia bez škrupiny,
mliečne výrobky, ako sú syry a maslo, hotové a zostatkové jedlá, ako sú polievky, dusené mäso, varené
mäso a ryby, zemiakové pokrmy, suflé a dezerty.

Nasledujúce potraviny nie sú vhodné na zmrazenie:
Tie typy zeleniny, ktoré sa zvyčajne konzumujú v surovom stave, ako je šalát alebo reďkovka, vajcia v
škrupine, hrozno, celé jablká, hrušky a broskyne, natvrdo uvarené vajcia, jogurty, kyslé mlieko, kyslá
smotana a majonéza.
Balenie zmrazených potravín
Ak chcete zabrániť tomu, aby jedlo stratilo chuť alebo vyschlo, umiestnite ho do vzduchotesných obalov.
1. Potraviny umiestnite do obalu.
2. Odstráňte vzduch.
3. Utesnite obaly.
4. Na obal označte obsah a dátum zmrazenia.
Vhodné balenie:
Plastové fólie, rúrkové fólie z polyetylénu, hliníkové fólie, mraziace nádoby.
Tieto produkty môžete kúpiť v špecializovaných predajniach.
Odporúčaný čas skladovania zmrazených potravín v mrazničke
Tieto časy sa líšia v závislosti od typu jedla. Jedlo, ktoré zmrazíte môžete skladovať od 1 do 12 mesiacov
(pri teplote minimálne -18 °C).
Jedlo Čas
skladovania
Slanina, dusené mäso, mlieko 1 mesiac
Chlieb, zmrzlina, saláma, pečivo, predvarené mäkkýše, tučné
ryby 2 mesiace
Chudé ryby, mäkkýše, pizza, koláčiky a muffiny 3 mesiace
Šunka, koláče, sušienky, hovädzie a jahňacie kotlety, kusy
hydiny 4 mesiace
Maslo, zelenina (olúpaná), celé vajcia a žĺtky, varené raky,
mleté mäso (surové), bravčové mäso (surové) 6 mesiacov
Ovocie (suché alebo v sirupe), vaječné bielka, hovädzie mäso
(surové), celé kura, jahňacina (surová), ovocné koláče 12 mesiacov
Downloaded from www.vandenborre.be