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9. Lorsque la cuisson est terminée, l’autocuiseur émet un son stri-
dent et passe automatiquement au mode Maintenir au chaud.
Le premier chiffre sur l’écran indique 0 (par exemple 0:02), qui
indique le début du maintient au chaud, ainsi que sa durée.
Lorsque le processus automatique Maintenir au chaud de 12
heures est terminé, l’autocuiseur se met en mode de veille.
Attention : Le mode Maintenir au chaud peut être arrêté en
appuyant sur la touche Maintenir au chaud/Annuler.
CONSEIL : Il est déconseillé de placer le riz cuit à la fonction
Maintenir au chaud pendant trop longtemps, afin d’éviter que
la texture de la nourriture change.
10. Après avoir appuyé sur la touche Maintenir au chaud/Annuler
pour arrêter le mode Maintenir au chaud, suivre les directions
ci-dessous pour évacuer la pression.
11. Évacuer la pression en suivant l’une des méthodes suivantes :
a. Évacuation rapide :
Tourner la Soupape d’évacuation de la vapeur en position
Venting pour laisser s’échapper la vapeur jusqu’à ce que la
soupape à flotteur redescende
Avertissement :
Ne pas placer les mains ou le visage au-dessus de la Sou-
pape d’évacuation de la vapeur lors de l’évacuation rapide.
Ne jamais tourner la Soupape d’évacuation de la vapeur
lors de l’évacuation rapide.
Noter que l’évacuation rapide n’est pas adaptée aux ali-
ments dont la teneur en liquide ou en amidon est élevée
(gruau, soupe de riz « congee », soupe, etc.). La nourriture
pourrait s’échapper avec la vapeur.
b. Évacuation naturelle :
Laisser l’autocuiseur se refroidir naturellement jusqu’à ce
que la soupape à flotteur redescende. Placer une serviette
humide sur le couvercle pour accélérer le refroidissement.
12. Lorsque la soupape à flotteur est retombée, le couvercle peut-
être ouvert.
Attention : Attendre que la soupape soit complètement rede-
scendue avant d’ouvrir le couvercle.
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