13
Fonctions
Modes
Temps
Options de
cuisson
Notes pour
l’usage
12
GÂTEAU
*Fonction
sous pression
Moins
25 min
Gâteaux moelleux
plus légers.
Ajuster le temps de
cuisson pour diffé-
rentes recettes.
Normal
30 min
Des gâteaux
plus denses et
humides.
Plus
40 min
Gâteaux au
fromage à la new
yorkaise.
13
YOGOURT
Moins
Boil
Jiu Niang, un
dessert sucré à
base de riz gluant
fermenté.
« Boil » sera affiché
à l’écran.
Température : 42°C
Normal
8h
Fermenter le lait
lors de la prépara-
tion du yogourt.
«Yogt» s’affichera
à l’écran lorsque le
cycle est terminé.
Température : 42°C
Plus
24h
Pasteuriser le lait
lors de la prépara-
tion du yogourt.
Le temps de
fermentation par
défaut est de 24 h.
Le temps peut être
ajusté en fonction
de la recette.
Température : 83°C
14
MANUEL
*Fonction
sous pression
Moins
Minimum
30 min
Programmation
manuelle du
temps de cuisson
en fonction de
vos recettes ou ha-
bitudes de cuisson
préférées.
Utiliser pour régler
manuellement le
temps de cuisson.
Le temps défini
dans ce mode
est le temps de
pression. Lorsque
l’appareil atteint la
pression requise, le
décompte
commence.
Normal
38 min
Plus
Jusqu’à
119 min
Remarque
Fonction Mijoter : La température sera d’environ 90
°C
~ 100
°C
.
Fonction Sauté : La température par défaut est de 130
°C
et elle s’ajuste entre
125
°C
et 185
°C
.
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