![background image](http://html1.mh-extra.com/html/tesla/slowcook-s300/slowcook-s300_user-manual_1091535014.webp)
UWAGA: Wewnętrzny garnek do gotowania można bezpiecznie używać w piekarniku (bez szklanej
pokrywy). Maksymalna temperatura piekarnika nie może przekraczać 180°C.
Podczas gotowania warzyw i mięsa najpierw włóż warzywa, a następnie mięso i inne składniki do
garnka.
Podczas gotowania w trybie „ Wysoka temperatura“ obserwuj postęp gotowania, ponieważ
niektóre zupy mogą zacząć się pienić. Pamiętaj, że częste podnoszenie pokrywki wydłuża czas
gotowania.
Zawsze dodawaj ciepły płyn przed gotowaniem mrożonek.
Po ugotowaniu delikatnie ostrożnie unieś szklaną pokrywę. Umożliwi to wydostawanie się pary
przed wyjęciem wewnętrznego garnka z korpusu wolnowaru (podstawy).
Wyjmij pojemnik wewnętrzny, odłącz przewód zasilający i poczekaj, aż pojemnik ostygnie.
Po schłodzeniu wyczyść wolnowar, patrz „Instrukcja czyszczenia“.
UWAGA:
Podczas gotowania korpus wolnowaru (podstawa) będzie bardzo ciepły. Noś rękawice
podczas pracy z wolnowarem.
Wskazówki dotyczące powolnego gotowania:
Ze względu na naturę powolnego gotowania mięso nie robi się brązowe, tak jak gotowane na
patelni lub w piekarniku. Smażenie mięsa lub drobiu przed powolnym gotowaniem nie jest
konieczne, ale możesz to zrobić, jeśli bardziej ci się spodoba.
Pieczenie mielonej wołowiny, boczku i kiełbasy przed wolnym gotowaniem może być pożądane,
jeśli chcesz usunąć nadmiar tłuszczu z mięsa. Mięso należy umieścić w wewnętrznym garnku,
aby nie dotykało szklanej pokrywy.
Chude mięso, takie jak kurczak lub polędwiczka wieprzowa, gotuje się szybciej niż mięso
włókniste i tłuste, takie jak wołowina lub wieprzowina. Gotowanie mięsa z kością wydłuży czas
gotowania.
Unikaj otwierania wolnowaru podczas gotowania, ponieważ spowoduje to znaczne straty ciepła i
pary. Jeśli nadal musisz otworzyć pulę, zrób to tak szybko, jak to możliwe.
Pokrój mięso na mniejsze kawałki po ugotowaniu razem z gotowanymi potrawami, takimi jak
fasola, owoce lub warzywa (grzyby, pokrojona w kostkę cebula, bakłażan lub drobno posiekane
warzywa).
Mięso i warzywa zachowują więcej soku podczas gotowania powolnego niż tradycyjne.
Niektóre potrawy, takie jak marchew, ziemniaki i buraki wymagają dłuższego gotowania niż
mięso, dlatego przed dodaniem do mięsa pokrój je na mniejsze kawałki. Upewnij się, że
umieściłeś je na spodzie wewnętrznego garnka i przykryłeś płynem.
Aby osiągnąć pełnię smaku podczas powolnego gotowania, dodaj zmiażdżone zioła i przyprawy.
Fasola musi całkowicie zmiękczyć, zanim będzie można ją połączyć ze słodkimi lub kwaśnymi
potrawami.
Podczas gotowania w wolnym naczyniu należy pamiętać, że płyny nie są wytwarzane w taki sam
sposób, jak tradycyjne gotowanie. Zmniejsz ilość płynu w przepisie, który nie jest przeznaczony
dla wolnowaru. Zupy i ryż są wyjątkiem od tej reguły.
Pamiętaj, że płyny można dodawać w dowolnym momencie.
Większość przepisów wymagających niegotowanego mięsa i warzyw wymaga około 6 do 8
godzin gotowania na niska temperatura.
Dodaj świeże produkty mleczne (mleko, śmietana lub jogurt) tuż przed podaniem na stole.
Nie zaleca się gotowania ryżu, i makaronu przez długi czas. Gotuj je osobno i dodaj do
Summary of Contents for SlowCook S300
Page 1: ...TESLA SlowCook S300...