![background image](http://html1.mh-extra.com/html/tesla/multicook-m50/multicook-m50_user-manual_1091358044.webp)
SPORO KUHANJE / SLOW COOK
Stavite namirnice za kuhanje u unutarnju posudu za kuhanje i poklopite ju staklenim poklopcem.
Okrenite kružni gumb na prednjoj ploči u položaj:
LOW (niska temperatura kuhanja)
- zadano vrijeme kuhanja: 8 sati, najdulje vrijeme kuhanja: 24 sata
HIGH (visoka temperatura kuhanja)
- zadano vrijeme kuhanja: 4 sata, najdulje vrijeme kuhanja: 24 sata
KEEP WARM (održavanje topline)
- zadano vrijeme održavanja topline: 6 sati, najdulje vrijeme održavanja topline: 24 sata
Ove funkcije rade u rasponu od 30 minuta do 24 sata s koracima od 30 minuta. Temperatura kuhanja
ne može se promijeniti ručno. Nakon odabira načina rada, aparat automatski počinje raditi u roku od 3
sekunde. Po isteku vremena kuhanja, na zaslonu će treperiti „
----
“, a aparat će se prebaciti u način
„
Održavanje topline
“ u kojem će ostati najviše 24 sata.
UPOZORENJE:
Tijelo aparata (kućište) vrlo je vruće tijekom kuhanja. Zato za rukovanje upotrebljavajte
rukavice.
Savjeti za sporo kuhanje
Najbolje ishode kuhanja postići ćete ako posudu za kuhanje napunite najmanje do pola.
Može se pripremati i mala količina, ali u tom slučaju može biti potrebno podesiti vrijeme kuhanja.
Pri kuhanju juha ili povrća, ostavite dovoljno prostora ispod poklopca.
Pri kuhanju povrća i mesa, najprije u posudu stavite povrće, a zatim meso i ostale namirnice.
Pri kuhanju u načinu „
HIGH
“ (visoka temperatura kuhanja), pratite tijek kuhanja jer se neke juhe
mogu početi pjeniti. Ne zaboravite, često podizanje poklopca produljuje vrijeme kuhanja.
Prije kuhanja smrznutih namirnica, uvijek ulijte i toplu tekućinu.
Kod sporog kuhanja meso neće poprimiti smeđu boju kao što bi poprimilo da se peče na tavi ili u
pećnici. Meso i perad ne treba prepržiti prije sporog kuhanja, ali možete to učiniti ako vam je
meso tako ukusnije.
Prženje mljevene govedine, slanine i kobasica prije sporog kuhanja može biti poželjno ako želite
odstraniti višak masnoće iz mesa. Meso treba posložiti u unutarnju posudu za kuhanje tako da ne
dodiruje stakleni poklopac.
Krto meso, kao što su pileća prsa ili svinjska pisanica, kuha se brže od vlaknastog i masnog
mesa, kao što su goveđa ili svinjska lopatica. Kuhanje mesa s kostima produljuje vrijeme kuhanja
u odnosu na meso bez kosti.
Izbjegavajte otvaranje posude za kuhanje tijekom sporog kuhanja jer to uzrokuje znatan gubitak
topline i pare. Ako posudu morate često otvarati, napravite to što je brže moguće.
Narežite meso na manje komadiće ako ga kuhate zajedno s prethodno obrađenim namirnicama,
kao što su grah, voće ili povrće (gljive, na kockice narezani luk, patlidžan ili sitno narezano
povrće).
Tijekom sporog kuhanja, meso i povrće sačuvat će više soka nego kod klasičnog kuhanja.
Neko povrće, na primjer mrkvu, krumpir i repu, potrebno je kuhati dulje od mesa i zato ih prije
dodavanja mesu narežite na manje komadiće. Pazite da ih stavite na dno unutarnje posude za
kuhanje i zalijete tekućinom.
Najbolju punoću okusa kod sporog kuhanja postići ćete ako začinsko bilje i začine dodate bez
Summary of Contents for MultiCook M50
Page 1: ...TESLA MultiCook M50...