Tescoma 702404, Instructions For Use Manual, Page: 26 / 86

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HOCHDRUCK
FLEISCH
Rindfleisch
Zeit in Min
Rouladen 20-30
Braten 30-40
Lendenbraten 30-40
Suppenfleisch 35-40
Zunge 45
Schweinefleisch
Bauchspeck, geräuchert 20
Roulade 20-30
Eisbein 25-30
Braten 30-35
Kalbfleisch
Braten 12-15
Kopf 15
Fuß 15-20
Zunge 15-20
Lamm- und Schaffleisch
Keule 30
Geflügel
Taube 8-10
Hähnchen 15
Huhn 15-20
Gänseklein 15
Wildfleich
Kaninchen 15
Hasenbraten 15
Rehrücken 10
Hasen auf Pfeffer
10-15
Rehkeule 20-30
GETREIDE
Hafer und Mais
Hafermehl 5
Haferflocken 6
Hafergrieß 6
Mais 10
NIEDERDRUCK
FISCH, OBST UND GEMÜSE
Fisch
Zeit in Min
Nach der Portionsgröße 6-8
Kartoffeln
Salzkartoffeln, geschnitten 7-9
Pellkartoffeln 10-15
Obst
Äpfel, geschnitten 2-5
Birnen, geschnitten 2-5
Gemüse
Spinat 2-3
Paprikaschotten 3-4
Sellerie, geschnitten
3-5
Knoblauch, geschnitten 4
Brokkoli 5-6
Bohnen, eingekocht
5-6
Kohlrabi 5-6
Möhre 6-8
Spargel 6-10
Rosenkohl 8-10
Weißkohl 7-12
Blumenkohlröschen 8-9
Rotkohl 8-10
Sauerkraut 10-12
Blumenkohl, im Ganzen
15-18
SUPPEN UND HÜLSENFRÜCHTE
Suppen
Pilzsuppe 2-5
Fleischbrühe 25-30
Hühnerbrühe 25-30
Ochsenschwanz 25-30
Hülsenfrüchte
Erbsen, eingeweicht 10-12
Bohnen, eingeweicht 25-30
REIS - NIEDERDRUCK
Milchreis 7-8
Risotto 5-7
RICHTZEITEN FÜR DAS KOCHEN IM SCHNELLKOCHTOPF GREEN CONTROL
Die angegebenen Garzeiten zählen ab dem Zeitpunkt, wenn Dampf durch das Arbeitsventil austritt. Nun
ist der Kochherd auf niedrigere Leistungsstufe zurückzuschalten. Die angegebenen Garzeiten dienen nur
als Richtzeiten und sind von der Qualität des Rohmaterials, der Menge, der Ausgangtemperatur, von der
Herdart, der eingestellten Druckstufe usw. abhängig. Die Abweichungen von den Tabellendaten sind
möglich, die tatsächlichen Garzeiten sind auf Ihre eigenen Erfahrungen anzupassen.