ES -116-
Orificio de aspiración de aire
Si se colocan alimentos en el orificio de aspiración de aire
al extraer el estante inferior que se encuentra en la puerta
del congelador, se reducirá el rendimiento del frigorífico.
Por lo tanto, tenga cuidado al cargar el compartimento del
congelador, de forma que no tape el orificio de aspiración
de aire.
Carnes y pescados
Preparación
Tiempo máximo
de conservación
(meses)
Filetes
Envolver en film plástico
6 - 8
Carne de cordero
Envolver en film plástico
6 - 8
Ternera asada
Envolver en film plástico
6 - 8
Dados de vacuno
En pequeñas porciones
6 - 8
Dados de cordero
En porciones
4 - 8
Carne picada
En paquetes, y sin especiar
1 - 3
Menudillos (piezas)
En porciones
1 - 3
Salchicha boloñesa o Salami
Debe envolverse aunque tenga
piel
Pollo y pavo
Envolver en film plástico
4 - 6
Pato y oca
Envolver en film plástico
4 - 6
Venado, conejo, jabalí
En porciones de 2,5 kg y en filetes
6 - 8
Pescado de agua dulce
(salmón, carpa, crane, siluro)
Después de limpiar los intestinos
y escamas de los peces, lavar y
secar; si es necesario, cortar la
cola y la cabeza.
2
Magra, pescado, bajo,
rodaballo, lenguado
4
Pescados grasos (atún,
macarela, pescado azul, la
anchoa)
2 - 4
Mariscos
Limpio y en bolsas
4 - 6
Caviar
En su propio recipiente o en
recipientes de aluminio o plástico
2 - 3
Caracoles
En salmuera, en recipientes de
aluminio o plástico
3
Nota:
Deberá cocinar la carne congelada, después de descongelarla, igual que si fuera carne
fresca. Nunca deberá volverla a congelar sin haberla cocinado antes después de haberla
descongelado.
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