TEFAL HOME CHEF Smart Pro, Manual

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加压烹煮程序
预设烹煮
压力
可调烹煮压
力范围
预设加压烹
煮时间
可调烹煮时
间范围
Delayed
start（延
迟启动）
盖子状态
Quick•rice•
（快速煮饭）
30•kPa
20•~•50•
kPa
14分钟 / • •
Porridge/
Congee•
（稀饭/粥）
30•kPa
20•~•50•
kPa
20分钟
15•~•30
分钟
• •
Beef/Lamb•
（牛肉/羊肉）
60•kPa
20•~•70•
kPa
30分钟
30•~•59
分钟
• •
Chicken/Duck•
（鸡肉/鸭肉）
40•kPa
20•~•70•
kPa
15分钟
12•~•29
分钟
• •
Soup（汤） 30•kPa
20•~•50•
kPa
20分钟
20•~•59
分钟
• •
Steam（蒸煮） 10•kPa / 8分钟
3•~•20
分钟
• •
Abalone
•
（鲍鱼）
Small•
（小）
60•kPa /
5小时••
25分钟
/
• •
Big•
（大）
60•kPa /
9小时•
55分钟
/ • •
备注：
• • 可以调节烹煮压力以达到您喜欢的质感。您可以增加压力来获得更
加柔嫩的效果，或者如果您觉得质感太软，则可以降低压力。
•
•
限压阀会间歇释放蒸气。这是为了保持低压参数并确保烹调结果。
•
•
对于Abalone（鲍鱼）程序，您可以按下•"+、-"•按钮在两种设置之
间切换。
压力烹饪的一般信息
• • EPC（电压力锅）是一种带有密封盖和特殊阀门的电锅，可以在压
力下烹饪食物，从而节省烹饪时间并使坚硬的食物变软。
•
•
以下程序在压力下自动烹饪：快煮，稀饭/粥，牛肉/羊肉，鸡肉/鸭
肉，汤，蒸，鲍鱼。对于DIY功能，当设置温度高于100度，锅盖
盖住并锁住，此时会进入压力烹饪状态。
• • 一旦您选择了烹饪程序，进入压力状态的时间取决于内锅中食物
及液体的量。锅盖必须合上且锁住，才能进入带压状态：当机器密
封，温度上升，液体形成蒸汽，使得锅内压力上升。（因此当准备
压力烹饪时，内锅里应始终有液体存在。）