03/2003
FR - 2
5410.254.00
2
ème
Partie
Utilisation
Conseils généraux
Il est recommandé de faire effectuer toutes les
opérations relatives aux branchements, à l’installation et
à la maintenance de l’appareil exclusivement par du
personnel qualifié et conformément à toutes les
prescriptions en vigueur!
Cet appareil a été conçu pour la cuisson des aliments
uniquement; il est destiné à un usage professionnel et ne
doit être utilisé que par un personnel qualifié.
Lorsqu’il fonctionne, les surfaces de l’appareil sont très
chaudes, observer les précautions nécessaires.
L’appareil ne doit être utilisé que sous surveillance!
Allumage
Allumer l’interrupteur placé en amont de l’appareil.
Tourner la manette “
A
” (fig.2) en faisant correspondre
l’index du bandeau avec la température de cuisson
désirée.
Le voyant vert s'allume pour indiquer la présence de
tension et à chaque fois que la température descend au-
dessous de la valeur sélectionnée, le régulateur
d'énergie fait démarrer les résistances.
En position "
∞
", les résistances résistances
fonctionnent toujours.
Extinction
Positionner la manette sur “
0
”.
Eteindre l’interrupteur électrique installé en amont de
l’appareil.
Vidange de l’eau de la cuve
Introduire le tube “
D
” (fig.2) dans l’orifice pour la vidange
et le bloquer vers le bas.
Installer un récipient sous le tube de vidange pour
recueillir l'eau.
Lever le levier de sécurité “
B
” (fig.2) et pousser le levier
“
C
” (fig.2) vers la gauche pour vidanger l'eau de la cuve.
