Taurus MOMENTS CLASSIC, Manual

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-Apenas utilize peças de substituição originais
do modelo em questão. Em especial, utilize
o corpo e a tampa do mesmo fabricante e
verifique se são compatíveis.
-Utilize apenas as fontes de calor permitidas
no
-presente manual de instruções.
-Quando cozinhe carne com pele (por exem-
plo, língua de vaca), que pode inchar com a
pressão, não tocar na pele enquanto estiver
inchada; pode sofrer queimaduras.
-Advertências
-A panela de pressão gera pressão interna
e os líquidos contidos têm um ponto de
ebulição abaixo dos 120 °C. Após a fervura,
especialmente quando se reduz a pressão de
forma rápida, gera-se uma grande quantida-
de de vapor e líquido
-Pode ocorrer condensação de água nas
superfícies e objectos situados nas proximi-
dades do aparelho.
-Não coza marmelada de maçã, milho,
legumes, algas, blocos de aveia ou outros
alimentos que aumentam de tamanho para
evitar a obstrução do tubo de saída de ar.
-Não ferva soda directamente. Não utilize uma
quantidade excessiva de óleo ou de vinho.
-Não utilize a panela de pressão para assar
ou fritar alimentos com a tampa fechada.
-Não abra a tampa da panela enquanto esta
tiver pressão Antes de utilizá-la, certifique-se
de que a
-panela de pressão está correctamente fecha-
da para poder aquecê-la.
-Não é conveniente guardar na panela (e du-
rante um tempo prolongado) líquidos ou água
salgada, materiais alcalinos, com açúcar ou
com vinagre. Lave e seque a panela depois
de utilizá-la
SERVIÇO
-Recomenda-se a substituição da junta de
estanqueidade uma vez por ano.
-Qualquer utilização inadequada ou em des-
acordo com as instruções de utilização pode
ser perigosa e anula a garantia e a responsa-
bilidade do fabricante.
QUANTIDADE DE ENCHI-
MENTO:
-Alimentos que não aumentam de tamanho,
tais como a carne
-ou verduras: a quantidade de enchimento
não deve
-ultrapassar 2/3 da capacidade da panela
(Fig. 2b.
-Alimentos que aumentam de tamanho, tais
como o arroz ou legumes, não deve ultrapas-
sar 1/3 da capacidade da panela (Fig. 2c).
PROPIEDADES
-Esta panela de pressão de aço inoxidável foi
-concebida para uso doméstico. O fundo
compacto de metal duplo reforçado garante
que o calor é transferido de forma uniforme.
A panela é adequada para fogões a gás,
fogões eléctricos, vitrocerâmica e placas de
indução.
-A panela de pressão possui diversos meca-
nismos de segurança:
-Válvula controladora de pressão: A válvula
pode trabalhar até 60 kPa. Esta válvula de
peso é estável e segura.
-Válvula de segurança: Em caso de pressão
anormal ou de um mau funcionamento da
válvula controladora de pressão, o vapor
sairá pela válvula de segurança. Se a tampa
não estiver corretamente fechada, não será
gerada pressão na panela e sairá vapor
constantemente entre a junta e o corpo e pe
a válvula de segurança. Neste caso, deve
desligar o lume e fechar a tampa corretamen-
te. Não abra a panela de pressão até que o
dispositivo de bloqueio da válvula não tenha
descido.
-Existem diversos mecanismos de segurança
para reduzir a pressão que garantem o bom
funcionamento da panela de pressão. (Fig. 3)
MODO DE UTILIZAÇÃO
NOTAS PARA ANTES DA UTILIZAÇÃO:
-Leia atentamente este manual de instruções,
especialmente as recomendações de segu-
rança
-Antes de utilizar o produto pela primeira
vez, limpe as partes em contacto com os
alimentos tal como se descreve no capítulo
de limpeza.
-De modo a eliminar possíveis odores de
fabrico, pode encher a panela até metade
com água, fechar a tampa e aquecer. Dez
minutos depois de descomprimir o ar da
panela com a válvula reguladora de
-pressão, deve retirar a panela da fonte de
calor.
-Uma vez arrefecida e com a pressão re-
duzida, pode retirar a água e limpar/secar a
panela.