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Al final del tiempo de cocción
• Sonará el temporizador, indicando que ha transcurrido el tiempo de
cocción seleccionado.
• Baje el termostato al nivel más bajo.
• Espere 1 minuto antes de levantar la tapa.
• Levante la tapa utilizando la manija de ésta.
• Ubique la canasta en el borde del recipiente con los ganchos de
suspensión de la canasta.
• Deje que los alimentos escurran.
• Retire la canasta. Sirva la comida.
• Cierre la tapa cuando no esté usando la freidora.
• Para usarla por segunda vez, corrija el nivel de aceite si es necesario
y enchufe la freidora, se encenderá la luz indicadora de temperatura,
ajuste el termostato y el temporizador a la posición deseada.
Apagado de la freidora de inmersión
• Cuando haya terminado de freír, mueva el termostato al mínimo y
luego desenchufe la freidora de inmersión-
fig. 11
.
• Deje que el aceite se enfríe completamente en la freidora (aprox. 2
horas).
• Mueva la freidora utilizando las manijas de transporte.
Tabla de tiempos de cocción
• Los tiempos de cocción son sólo una guía, pueden variar en función
del tamaño de los alimentos, la cantidad de éstos, las preferencias
individuales y el voltaje.
• Sugerencias de cocción: para obtener mejores resultados, utilice el
método francés tradicional para freír las papas fritas caseras en rodajas:
- primera fritura a 160 °C / 320 °F – segunda fritura 190 °C / 374 °F.
• Al cocinar alimentos rebosados y rosquillas, retire la canasta de alambre
para evitar que los alimentos se peguen a ella y utilice pinzas para
sumergir lentamente los alimentos en el aceite caliente.
Para evitar el riesgo de
quemaduras, nunca ponga
sus manos sobre la zona de
filtración.
El temporizador indica
el fin del tiempo de
cocción, pero no detiene
al aparato.
Para obtener alimentos
fritos crujientes, abra
la tapa en cuanto haya
terminado la cocción
para evitar que el vapor
ablande los alimentos.
Nunca mueva la freidora
mientras el aceite o la grasa
permanezcan calientes-
fig.12
.
Tenga especial cuidado al
manipular los alimentos
y utilizar las pinzas. Vierta
los alimentos poco a
poco en el aceite caliente,
sumergiéndolos de a una
pulgada a la vez, para
evitar que se sumerjan con
demasiada rapidez.
