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TEMPS DE CUISSON
Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la
saisonnalité des aliments, de leur taille, des quantités utilisées et des goûts individuels, ainsi
que de la tension. La quantité d'huile indiquée peut être augmentée selon votre goût et
vos besoins. Si vous voulez des frites plus croustillantes, vous pouvez augmenter le temps de
cuisson de quelques minutes.
Pommes de terre
Type
Quantité
Ajout
(cuillère
d'huile)
Mode de
cuisson
Temps de
cuisson
Genius pour
1,2 kg (min)
Temps de
cuisson
Genius pour
1,7kg (min)
Bâtonnets de
taille standard
10 mm x 10
mm
Frais
750 g
1/2
1
26-28
25-27
1000 g
3/4
1
30-34
28-30
1500 g
1
1
–
36-38
1700 g
1
1
–
42-44
Frites surgelées
Surgelées
750 g
Aucun
1
26-28
23-25
1200 g
Aucun
1
–
36-38
Viande et volaille
Pour ajouter un peu de saveur à votre viande, n'hésitez pas à mélanger les épices avec l'huile
(paprika, curry, herbes mélangées, thym, laurier, etc).
Type
Quantité
Ajout
(cuillère
d'huile)
Mode de
cuisson
Temps de
cuisson
Genius pour
1,2kg (min)
Temps de
cuisson
Genius pour
1,7kg (min)
Pépites de
poulet
Fraîches ou
surgelées
750 g
Aucun
2
13 - 15
10 - 12
Fraîches
1200 g
Aucun
2
–
13 - 15
Surgelées
1200 g
Aucun
2
–
15 - 17
Pilons de poulet
Frais
4 à 6
Aucun
6
20 - 25
20 - 22
Poitrines
de poulet
(désossées)
Fraîches
6
Aucun
6
20 - 25
18 - 20
Fraîches
9
Aucun
6
–
22 - 24
Boulettes de
viande
Surgelées
750 g
1
5
16 - 18
14 - 15
Surgelées
1200 g
5
–
18 - 20
Pour le mode de cuisson automatique uniquement :
• Pour les modes de cuisson sélectionnés, les ingrédients doivent être mis dans la cuve comme
l’indique dans le livre de recettes ActiFry Genius. Cela garantit le bon degré de cuisson pour
chaque ingrédient. Ceux qui nécessitent un temps de cuisson plus long doivent être mis dans
la moitié supérieure de la cuve. Ceux qui nécessitent un temps de cuisson plus court doivent
être mis près de la poignée.
