30
HELADO DE YOGURT CON NUEZ Y CANELA
Mezcle bien el yogurt, el azúcar, la canela y la sal en un recipiente redondo.
Agregue la crema de batir y la vainilla revolviendo. Añada las nueces.
Cubra y refrigere por 30 minutos. Congele como se indica.
HELADO DE YOGURT DE FRESA
Mezcle muy bien todos los ingredientes en un recipiente redondo. Cubra y
refrigere por 30 minutos. Congele como se indica.
HELADO DE YOGURT DE PIÑA COLADA
Mezcle muy bien el yogurt y el azúcar en un recipiente redondo. Agregue
revolviendo los demás ingredientes. Cubra y refrigere por 30 minutos.
Congele como se indica.
29
GRANIZO DE FRESA
Haga un puré con las frases y combine con el azúcar. Deje reposar por 2
horas. Agregue el agua y el jugo de limón. Cubra. Refrigere por 30 minutos.
Congele como se indica.
GRANIZO DE LECHE DE VAINILLA
Mezcle muy bien todos los ingredientes. Cubra y refrigere por 30 minutos.
Congele como se indica. Revuelva después de congelado para mezclar bien
por si acaso la leche descremada no se congeló del todo.
GRANIZO DE LECHE CHOCOLATADA
Mezcle la leche descremada y la entera en una olla. Agregue el chocolate.
Cocine a fuego mediano hasta que se derrita el chocolate revolviendo
constantemente. Retire del fuego. Añada el azúcar y la sal. Mezcle con la
vainilla. Cubra y refrigere por 2 horas. Congele como se indica. Revuelva
después de congelado para mezclar bien por si acaso la leche descremada no
se congeló del todo.
4 Cuartos de Galón
2 cuartos de galón de fresas
frescas o congeladas,
descongeladas
1 taza de azúcar
2 tazas de agua
2 cucharadas de jugo de
limón
5 Cuartos de Galón
2
1
⁄
2
cuartos de galón de
fresas frescas o
congeladas,
descongeladas
1
1
⁄
4
taza de azúcar
2
1
⁄
2
tazas de agua
2 cucharadas más 1
1
⁄
2
de
cucharadita de jugo de limón
6 Cuartos de Galón
3 cuartos de galón de fresas
frescas o congeladas,
descongeladas
1
1
⁄
2
taza de azúcar
3 tazas de agua
3 cucharadas de jugo de
limón
4 Cuartos de Galón
3 tazas de leche descremada
1
1
⁄
2
taza de azúcar
1
⁄
4
cucharadita de sal
9 tazas de leche entera
1
1
⁄
2
de extracto de vainilla
5 Cuartos de Galón
3
3
⁄
4
tazas de leche
descremada
1
3
⁄
4
taza de azúcar
1
⁄
4
cucharadita de sal
11
1
⁄
4
tazas de leche entera
1
3
⁄
4
de extracto de vainilla
6 Cuartos de Galón
4
1
⁄
2
tazas de leche
descremada
2
1
⁄
4
taza de azúcar
1
⁄
4
cucharadita de sal
13
1
⁄
2
tazas de leche entera
2
1
⁄
4
de extracto de vainilla
4 Cuartos de Galón
2
1
⁄
2
tazas de leche
descremada
8
1
⁄
2
tazas de leche entera
4 cuadritos de chocolate
semidulce
2
2
⁄
3
tazas de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de extracto de
vainilla
5 Cuartos de Galón
3
1
⁄
8
tazas de leche
descremada
10
1
⁄
2
tazas de leche entera
5 cuadritos de chocolate
semidulce
3
1
⁄
3
tazas de azúcar
1
1
⁄
4
cucharadita de sal
2
1
⁄
2
cucharaditas de extracto
de vainilla
6 Cuartos de Galón
3
3
⁄
4
tazas de leche
descremada
12
3
⁄
4
tazas de leche entera
6 cuadritos de chocolate
semidulce
4 tazas de azúcar
1
1
⁄
2
cucharadita de sal
2 cucharaditas de extracto de
vainilla
4 Cuartos de Galón
8 tazas de yogurt de vainilla
2 tazas de azúcar
1 cucharadita de canela
1
⁄
4
cucharadita de sal
2 tazas de crema para batir
2 cucharaditas de extracto de
vainilla
2 tazas de nueces picadas
5 Cuartos de Galón
10 tazas de yogurt de vainilla
2
1
⁄
2
tazas de azúcar
1
1
⁄
2
cucharadita de canela
1
⁄
4
cucharadita de sal
2
1
⁄
2
tazas de crema para batir
2
1
⁄
2
cucharaditas de extracto
de vainilla
2
1
⁄
2
tazas de nueces picadas
6 Cuartos de Galón
12 tazas de yogurt de vainilla
3 tazas de azúcar
1 cucharadita de canela
1
⁄
4
cucharadita de sal
3 tazas de crema para batir
1 cucharaditas de extracto de
vainilla
3 tazas de nueces picadas
4 Cuartos de Galón
8 tazas de yogurt natural
3 tazas de fresas congeladas
en su syrup y en rodajas,
previamente
descongeladas
1
1
⁄
2
taza de azúcar
2 tazas de crema para batir
5 Cuartos de Galón
10 tazas de yogurt natural
3
3
⁄
4
tazas de fresas
congeladas en su syrup y
en rodajas, previamente
descongeladas
1
3
⁄
4
taza de azúcar
2
1
⁄
2
tazas de crema para batir
6 Cuartos de Galón
12 tazas de yogurt natural
4
1
⁄
2
tazas de fresas
congeladas en su syrup y
en rodajas, previamente
descongeladas
2
1
⁄
4
taza de azúcar
3 tazas de crema para batir
4 Cuartos de Galón
8 tazas de yogurt de vainilla
1 taza de azúcar
2 latas de piña aplastada, sin
escurrir (15
1
⁄
4
oz.)
1 lata de crema de coco
(lata de 15 oz. )
1 taza de crema para batir
1
1
⁄
2
taza de esencia con sabor
a ron
5 Cuartos de Galón
10 tazas de yogurt de vainilla
1
1
⁄
4
taza de azúcar
2
1
⁄
2
latas de piña aplastada,
sin escurrir (15
1
⁄
4
oz.)
1
1
⁄
4
lata de crema de coco
(lata de 15 oz. )
1
1
/
4
taza de crema para batir
1
3
/
4
taza de esencia con sabor
a ron
6 Cuartos de Galón
12 tazas de yogurt de vainilla
1
1
⁄
2
taza de azúcar
3 latas de piña aplastada, sin
escurrir (15
1
⁄
4
oz.)
1
1
⁄
2
lata de crema de coco
(lata de 15 oz. )
1
1
⁄
2
taza de crema para batir
2
1
⁄
4
taza de esencia con sabor
a ron
FRSBBK04_06_11ESM1.indd 31-32
10/7/11 11:55 AM
