Lavare le pentole rivestite e le pentole con il fondo a induzione in lavastoviglie solo in casi
eccezionali, in quanto i detergenti aggressivi infilandosi anche nei più piccoli graffietti possono
rovinare i rivestimenti e distruggerli col tempo. Anche i fondi a induzione, in particolare, vengo-
no rovinati e nei casi peggiori possono staccarsi dalla pentola. Grazie all’effetto „Easy Clean“ è
sufficiente lavare la pentola a mano con un panno e acqua calda oppure con poco detergente
neutro.
Non lavate il coperchio per la cottura a vapore e la guarnizione in lavastoviglie, ma solo ed
esclusivamente a mano.
Non utilizzare mai pagliette né detergenti abrasivi per la pulizia. Se fossero rimasti attaccati
dei residui, staccarli lasciando la pentola in ammollo o facendovi bollire un po’ d’acqua.
8. Montaggio della valvola d’esercizio con regolatore di pre impugnature
Valvola d’esercizio con regolatore di pressione (3):
per togliere la valvola girate la vite all’interno del
coperchio in senso antiorario.
Ora potete togliere la valvola tirandola fuori a mano.
Per montare la valvola mettetela nella giusta posizione
nel coperchio e avvitatela bene.
Impugnature (2 + 7 + 8):
serrate le viti di tanto in tanto.
9. Cura, custodia e manutenzione
Custodia della guarnizione in silicone:
riponete la guarnizione di silicone in un luogo scuro (al riparo dalla luce solare e dai raggi UVA),
asciutto e pulito.
Consiglio: per proteggere la guarnizione di silicone, mettete il coperchio rivolto verso l’alto con
guarnizione inserita sulla pentola dopo averlo lavato.
Manutenzione:
le parti della pentola a pressione che sono soggette ad usura vanno sostituite con regolarità.
La garanzia ai sensi di legge si applica per l’uso domestico (e non per l’uso a fini com-
merciali) della pentola. Questa garanzia non copre i danni causati da un uso negligente o
improprio della pentola a pressione, ad esempio:
- Danni causati da negligenza come urti e cadute e da incrostazioni di olio/ grasso sul
piano di cottura e sul fondo della pentola
- Danni provocati dal surriscaldamento e dall’uso della pentola vuota sulla fonte di calore
(formazione di incrostazioni e carbonizzazione)
- Danni provocati da intaccature e graffi dovuti all’uso di utensili di metallo non idonei,
come coltelli a punta, forchette, fruste o frullatori ad immersione
- Danni provocati da detergenti molto aggressivi in lavastoviglie
10. Domande e risposte:
Importante: spegnete sempre il fornello e lasciate freddare la pentola a pressione, prima di
tentare di risolvere un problema
Tempi di cottura di riferimento:
Problema
Possibile causa
Soluzione
Il vapore esce da sotto il
coperchio più a lungo del
solito
- Il coperchio non è chiuso bene
- Il calore non è sufficiente
- Il fornello non è della giusta
misura per la pentola
- L’impugnatura del coperchio è
allentata
- La valvola d’esercizio (3) o la val-
vola di sicurezza (4) sono spor-
che/ ostruite o danneggiate
- Chiudete bene la pentola
- Regolate la fiamma al
massimo
- Mettete la pentola su un
fornello della misura
adeguata
- Avvitate bene la vite
all’interno del coperchio
- Pulite bene o sostituite
le parti
La pentola non si può chiudere
o il pulsante di blocco/ sblocco
(5) per chiuderla si inceppa
- La guarnizione di silicone non è
montata bene
- La pentola non è chiusa in modo
giusto
- L’impugnatura del coperchio
e/ o il manico della pentola non
sono montati correttamente
- L’impugnatura del coperchio è
difettosa
- Inserite la guarnizione in
modo corretto nel coperchio
- Chiudete la pentola
correttamente
- Controllate il montaggio delle
impugnature ed eventual-
mente serrate di nuovo le viti
- Sostituite l’impugnatura
del coperchio o contattate il
produttore
Il vapore fuoriesce dal bordo
del coperchio
- La guarnizione di silicone è
usurata, danneggiata o difettosa
- Cambiate la guarnizione
Alimenti
Acqua da aggiungere in litri
(alimenti : acqua)
Tempo di cottura in minuti
manzo
1:2
ca. 15 - 20
costolette di maiale
1:2
ca. 8 - 12
pollo
1:2
ca. 8 - 10
pesce
1:3
ca. 2 - 4
agnello
1:2
ca. 8 - 12
mais
2:3
ca. 5 - 8
patate
2:3
ca. 5 - 8
riso
1:4
ca. 4 - 6
porridge
1:3
ca. 8 - 10
fagioli
1:4
ca. 12 - 16
I tempi di cottura indicati sono approssimativi e possono variare di volta in volta anche se l’alimento
è lo stesso, perché la sua forma, consistenza e qualità sono suscettibili di variazioni. Esempio:
Lei vuole cucinare 500 g di patate. Come valore indicativo per quanto riguarda le patate può calcolare
2:3, vuol dire che aggiunge 750 ml d’acqua. Non riempite mai la pentola a pressione oltre i 2/3 della
sua capacità. I tempi di cottura dipendono anche dai gusti personali; potete prolungare la cottura delle
pietanze senza problemi, ma se si scuociono non si può più far nulla. Scegliete quindi prima dei tempi
di cottura brevi, fino a che non avrete acquistato confidenza con la vostra pentola a pressione.
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