stockli PizzaGrill for8, Operating Instructions Manual

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Possibilités raclette orientale (pour 2 personnes)
300 g de filet mignon 50 g de germes de soja
sel 1 petite boîte de mandarines pelées
poivre fraîchement moulu 1 petite boîte d’ananas en cubes
un peu de tabasco 1 peu de vin blanc
saindoux 1 cuillerées à soupe de gelée de groseilles
1 oignon 1 cuillerées à soupe de curry
1 carotte 2 cuillerées à soupe de sauce de soja
un peu de poireau 1 cuillerées à soupe de vinaigre de fruits
Préparation raclette orientale (per 2 personnes)
Couper le filet mignon en lanières fines, l’assaisonner, passer brièvement les morceaux à
la poêle, les en retirer et les mettre au chaud. Eplucher les légumes et les couper en laniéres.
Hacher l’oignon et le blanchir avec les légumes et les germes de soja dans le saindoux restant.
Ajouter les fruits restants, le vin blanc, la gelée de groseilles, mélanger. Ajouter la viande,
l’assaisonner avec les ingrédients restants. Mettre des petites portions de l’ensemble sur les
assiettes et les couvrir de la raclette fondue.
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