29
2.4.1. ŠTO UČINITI AKO APARAT
TIJEKOM VAKUUMIRANJA POČNE
UVLAČITI TEKUĆINU IZ VREĆICE?
Ako primijetite da aparat tijekom vakuumiranja iz na
-
mirnice vuče tekućinu, postupak vakuumiranja ODMAH
zaustavite pritiskom na tipku Cancel. Ukoliko postupka
niste pravovremeno zaustavili i tekućina je ušla u va
-
kuumski kanal, aparat se automatski zaustavi i zasvije-
tli lampica Liquid trap. Slijedite ovom postupku:
a.) Otvorite poklopac. Posudicu u vakuumskom kanalu
(br. 13 na slici 1) podignite ravno prema gore.
b.) Tekućinu izlijte i posudicu u cijelosti dobro obrišite.
Po potrebi očistite i osušite vakuumski kanal ispod
posudice.
c.) Posudicu namjestite nazad i nastavite vakuumirati.
Slika 6:
Ako tekućina uđe u vakuumski kanal, podigni
-
te posudicu ravno prema gore, izlijte tekućinu te dobro
osušite posudicu.
2.5. RUČNO VAKUUMIRANJE - TIPKA PULSE VAC:
VAKUUMIRANJE OSJETLJIVIH I VLAŽNIH NAMIRNICA
(SVJEŽE MESO, RIBE, POVRĆE, VOĆE, PECIVO, MEKANI
SIREVI)
Pulsirajuće vakuumiranje vam omogućuje da postepe
-
no izvlačite zrak iz vrećice. Pumpa djeluje samo dok
pritišćete tipku Pulse Vac. S više uzastopnih pritisaka
možete vrlo precizno zavakuumirati čak i najosjetljivije
namirnice.
Mehanizam za zaključavanje preklopite u položaj sa
zaključavanjem kao što je opisano u razdjelu 2.1.1. i
prikazano na slici 7.
a.) Namirnicu umetnite u vrećicu. Vrećica mora biti ne
-
koliko centimetara duža od namirnice.
b.) Otvoreni rub vrećice namjestite u vakuumski kanal
među brtve. Zalijepite ju na Status Stiki tako da tije
-
kom vakuumiranja ostane na mjestu i bez pregiba.
c.) Zatvorite poklopac te ga zaključajte pritiskom na
lijevi i desni rub.
d.) Vakuumirajte pritiskanjem na tipku Pulse Vac sve
dok ne procijenite da je izvučeno dovoljno zraka iz
vrećice.
e.) Vrećicu zavarite pritiskom na tipku Seal. Tijekom vare-
nja treperi lampica Seal. Za bolje prianjanje poklopca,
se za nekoliko sekundi aktivira i vakuumska pumpa.
f.) Proces je gotov kad lampica Seal ugasi. Za otvaranje
poklopca pritisnite tipke za otključavanje sa strane
(br. 9 na slici 1). Otvorite poklopac i odlijepite vreći
-
cu sa Status Stiki trake.
.
Slika 7:
Tijekom vakuumiranja s ručnom funkcijom
mora biti mehanizam za odabir zaključavanja u poziciji
koja omogućuje zaključavanje.
Preporuka:
Gotovo sve vrste voća i većinu povrća, svje
-
že meso, gljive i slične namirnice je najlakše vakuumi
-
rati tako da ih prije vakuumiranja zamrznete za nekoliko
sati. Tako će namirnice kao npr. jagode potpuno saču
-
vati svoj oblik i neće biti opasnosti da aparat povuče
tekućinu.
Summary of Contents for SOLID 300
Page 4: ......
Page 38: ......
Page 39: ...innovations STATUS SOLID 300 SEMI PROFESSIONAL VACUUM PACKING MACHINE USER MANUAL EN ...
Page 56: ......
