- 26 -
Normandische pannenkoeken
Basis pannenkoekenrecept
1 kg appels
100 g boter
300 g suiker
150 ml Calvados
250 g slagroom
Kaneel
Schil de appels en snij ze in dunne schijfjes. Bak de appels in een pan met de boter en suiker. Bestrooi met kaneel.
Doe er de Calvados en slagroom bij en roer het mengsel grondig. Bak de pannenkoek circa 1 minuut op de stand
MAX. Keer de pannenkoek om en bak opnieuw gedurende circa 2 minuten. Haal de pannenkoek van de bakplaat
af en leg het op een plat bord. Spreid de appelmoes over de pannenkoek.
Vouw de pannenkoek om een vierkant “tasje” te maken. Serveer de pannenkoek.
Galette met ham en ei
Basis galettenbeslag (zie “Basis galettenrecept”)
12 plakjes ham
150 gram geraspte Parmezaanse kaas
12 eieren
Zout
Peper
Spreid het galettenbeslag over de bakplaat uit en bak de galette circa 1 minuut op de maximum stand. Keer de
galette om en bak de andere zijde circa 2 minuten.
Haal de galette van de bakplaat af en leg het op een plat bord.
Spreid de ham, schijfjes ei en een beetje Parmezaanse kaas over de galette uit en kruid met zout en peper.
Vouw de pannenkoek om een vierkant “tasje” te maken. Serveer de galette.
Galette met gerookte zalm
Basis galettenbeslag (zie “Basis galettenrecept”)
500 g gerookte zalm, in plakjes
250 ml slagroom
2 citroenen
Spreid het galettenbeslag over de bakplaat uit en bak de galette circa 1 minuut op de maximum stand. Keer de
galette om en bak de andere zijde circa 2 minuten.
Haal de galette van de bakplaat af en leg het op een plat bord.
Garneer de galette met een plakje gerookte zalm, een schijfje citroen en een beetje slagroom.
Vouw de pannenkoek om een vierkant “tasje” te maken. Serveer de galette.
TECHNISCHE GEGEVENS
Bedrijfsspanning: 220-240V ~ 50/60Hz
Opgenomen vermogen: 1200W
GARANTIE EN KLANTENSERVICE
Vóór de levering worden onze apparaten streng gecontroleerd. Indien het toestel ondanks alle zorg bij de
Summary of Contents for CM-3012
Page 1: ......
