4. Mit der speziell isolierten Taste rechts vorn am
Deckel können Sie die obere Grillplatte so neigen,
dass die Grillfläche möglichst gleichmässig über
den Nahrungsmitteln liegt ( Abb. 5).
5. Die obere Grillplatte strahlt die erforderliche
Hitze für einen sanften Grillvorgang ab.
HINWEIS: Die Höhe der oberen Grillplatte lässt
sich zur Auflage von dickem oder dünnem
Gargut verstellen, indem der Schieber dem Arm
entlang vorwärts oder rückwärts bewegt wird.
Arbeiten mit dem Kipp-Wahlschalter
1. Mit dem Kipp-Wahlschalter kann die Neigung
der unteren Grillplate verändert werden. Drehen
Sie den Knopf im Gegenuhrzeigersinn auf die
Position «Angle». Dies ist die optimale Position
damit Fett und Bratensaft besser abfliessen.
Verwenden Sie diese Position nur, wenn Sie mit
geschlossenem Grill arbeiten.
2. Soll die untere Grillplatte horizontal liegen, drehen
Sie den Kippschalter langsam im Uhrzeigersinn auf
die Position «Flat». Dies ist die ideale Position zum
Grillen von Würsten, dicken Sandwichs, Eier, etc.
WICHTIG: Verwenden Sie immer die Position
«Flat» wenn Sie mit dem geöffneten Grill
arbeiten.
8. Schliessen Sie mit Hilfe des Griffs die obere Grill-
platte die schwebend an einem Gelenk befestigt
ist und flach auf das Sandwich gedrückt werden
kann. Die obere Grillplatte arretieren.
Der Schieber der Höhenverstellung befindet
sich auf der rechten Seite am Metallbügel der
oberen Grillplatte.
HINWEIS: Sandwichs erst auflegen, wenn der
Grill die vorgewählte Temperatur erreicht hat
und die rote Kontrolllampe erlischt.
9. Der Toastvorgang dauert ca. 5–8 Minuten. Die
exakte Toastzeit ist vom individuellen Geschmack
und von den verwendeten Zutaten abhängig.
10. Wenn das Sandwich fertig ist, mit Hilfe des Griffs
die obere Grillplatte abheben. Das Sandwich
mit einem Kunststoffspachtel wegnehmen.
Benützen Sie auf keinen Fall eine Metall-Grillzange
mit scharfen Kanten oder ein Messer um eine
Beschädigung der Antihaftbeschichtung auf
den Grillplatten zu vermeiden.
HINWEIS: Die rote Kontrolllampe schaltet sich
während des Grillvorgangs ein und aus.
Dies ist ein Hinweis darauf, dass die korrekte
Temperatur eingehalten wird.
Höhenregulierbarer Grillplattenabstand
Ihr SOLIS Barbecue Grill XXL Pro ist mit einer
Funktion zur Einstellung des Grillplattenabstands
versehen, die die Fixierung der oberen Grillplatte
in unterschiedlichen Positionen über der unteren
Platte ermöglicht. So können Sie mit Ihrem
SOLIS Barbecue Grill XXL Pro auch empfindliche
Ingredienzen wie Fisch und Hamburgerbrötchen
grillieren, ohne sie zu zerquetschen.
1. Lassen Sie den SOLIS Barbecue Grill XXL Pro
aufwärmen, bis die rote Kontrolllampe erlischt.
2. Das Grillgut auf die untere Platte legen.
3. Die verstellbare Grillplatten-Arretierung auf der
rechten Seite des SOLIS Barbecue Grill XXL Pro in
die gewünschte Höhe bewegen (Abb. 6)
Abbildung 6
Temperaturregler
Der SOLIS Barbecue Grill XXL Pro besitzt einen Reglerknopf zur variablen Temperaturkontrolle der die
Zubereitung unterschiedlicher Nahrungsmittel ermöglicht.
Die Reglereinstellung «Sear» eignet sich bestens zum Grillieren von Fleisch und anderen Nahrungsmitteln.
Die Reglereinstellung «Sandwich» eignet sich bestens zum Toasten von Sandwiches.
Mit dem Temperaturregler können Sie auch eine individuelle Temperatur wählen, die für Ihre Zutaten am
besten geeignet sind.
Zeitschaltuhr (Timer)
Mit der Zeitschaltuhr können Sie die Vorheizzeit oder die Grillzeit überwachen. Sie können Zeiten von
1 bis 15 Minuten einstellen. Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Klingelton.
WICHTIG: Die Heizung des Grills wird durch die Zeitschaltuhr nicht beeinträchtigt.
Der SOLIS Barbecue Grill XXL Pro heizt auch nach dem Ablauf der Uhr weiter.
Einstellung der gewünschten Zeit: Drehen Sie den Drehknopf im Uhrzeigersinn bis zu Anschlag, um das
Werk aufzuziehen. Drehen Sie den Drehknopf dann auf die gewünschte Zeit zurück.
Tipps zum Grillieren von Fleisch
Für gute Grillergebnisse sollten Sie Fleischstücke verwenden, die so dick sind, dass sie beim geschlossenem
SOLIS Barbecue Grill XXL Pro die obere und die untere Platte berühren.
• Zäheres Grillgut, wie Schulter, Oberschale, Lammvorderes oder Halskoteletts können ebenfalls verwendet
werden. Diese sollten einige Stunden oder über Nacht in einer Marinade eingelegt werden.
• Das Grillieren von Grillgut mit grossen Knochen – etwa T-Bone-Steaks – ist nicht empfehlenswert.
• Das Fleisch sollte vor dem Grillieren nicht gesalzen werden. Salz entzieht dem Fleisch Saft, das dadurch
zäh wird.
• Bei mariniertem Fleisch, die überschüssige Marinade abtropfen lassen und den Rest der Marinade
mit Küchenpapier abtupfen ehe Sie es auf den SOLIS Barbecue Grill XXL Pro legen. Einige Marinaden
haben einen hohen Zuckeranteil, der beim Grillen verbrennen kann.
• Achten Sie darauf, das Grillgut nicht zu sehr durchzubraten. Manche Stücke schmecken rosa und
saftig besser.
• Das Fleisch darf nicht mit einer Gabel eingestochen oder während des Grillvorgangs geschnitten
werden. Der Saft könnte auslaufen und Ihr Steak würde zäh und trocken. Benutzen Sie stattdessen
eine Grillzange (ohne scharfe Kanten).
• Zum Wegnehmen von Fischstücken einen flachen, hitzebeständigen Kunststoffspachtel verwenden.
• Wenn Sie Würstchen vor dem Grillieren kurz in Wasser erwärmen, müssen sie nicht angestochen werden.
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