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Smalvic FI-36 VTB, Installation, Use And Maintenance Instructions, Page: 1 / 104

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Smalvic S.p.A. - Via Cà Fusa 1, 36030 Sarcedo (VI), Italia -  tel. 0445 865 800 - [email protected]

IT

FORNI ELETTRICI DA INCASSO

ISTRUZIONI D’INSTALLAZIONE USO E MANUTENZIONE

EN

BUILT-IN ELECTRIC OVENS

INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS

Summary of Contents for FI-36 VTB

Page 1: ...IT FORNI ELETTRICI DA INCASSO ISTRUZIONI D INSTALLAZIONE USO E MANUTENZIONE EN BUILT IN ELECTRIC OVENS INSTALLATION USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS...

Page 2: ......

Page 3: ...2 ETICHETTA PRODOTTO...

Page 4: ...RNO 35 POSIZIONE GRIGLIE INTERNE 38 UTILIZZO DEL GRILL 38 MANUTENZIONE E PULIZIA 39 ANOMALIE DI FUNZIONAMENTO 39 RIMOZIONE DELLA PORTA FORNO 40 RIMOZIONE MONTAGGIO DEL VETRO INTERNO NELLA PORTA 42 RIM...

Page 5: ...5 FUNZIONI M 9 FUNZIONI MODELLI FI 36 VTS VTB TIPOLOGIA DI PROGRAMMAZIONE CM CONTAMINUTI MECCANICO PSC PROGRAMMATORE DI FINE COTTURA MECCANICO OR OROLOGIO PROGRAMMATORE DI FINE COTTURA ANALOGICO BT5...

Page 6: ...tica 2014 30 UE Regolamento CE n 1935 2004 Regolamento UE 65 66 2014 ATTENZIONE non rimuovere la targhetta applicata nella facciata interna E visibile quando si apre la porta del forno e riporta i dat...

Page 7: ...i o piedi bagnati o umidi Non tirare il cavo per staccare la spina dalla presa ma afferrare la spina Prima della manutenzione o della pulizia spegnere e scollegare elettricamente il forno e se appena...

Page 8: ...7 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 1 PANNELLO COMANDI 2 LAMPADA FORNO 3 GUIDE AD ESTRAZIONE TOTALE DOVE PREVISTE 4 TEGLIA RACCOGLI SUGO 5 GRIGLIA APPOGGIO 6 SPIEDO GIRARROSTO DOVE PREVISTO 7 GUIDE LATERALI...

Page 9: ...DI CON CONTAMINUTI PSC PANNELLO COMANDI PROGRAMMATORE ELETTRONICO BT6 PANNELLO COMANDI CON PROGRAMMATORE DI FINE COTTURA ANALOGICO PROGRAMMATORE ELETTRONICO FULL TOUCH 11 FUNZIONI OKD PROGRAMMATORE EL...

Page 10: ...forno in fase di riscaldamento Il suo spegnimento indica che all interno del forno stata raggiunta la temperatura impostata Il suo funzionamento intermittente segnala che la temperatura all interno de...

Page 11: ...NE COTTURA MECCANICO PSC Permette di programmare l interruzione della cottura per un tempo desiderato massimo 2 ore Funzionamento programmato Ruotare la manopola in senso orario e selezionare il tempo...

Page 12: ...olta ritornata la corrente Funzionamento programmato ruotare la manopolina in senso orario e selezionare il tempo di cottura desiderato Il conteggio del tempo parte immediatamente Allo scadere dei min...

Page 13: ...mmare l ora di inizio cottura premere 1 volta brevemente la manopola fino ad ottenere il lampeggio dell icona START TIME Ruotare la manopola in senso orario fino a visualizzare l ora di inizio cottura...

Page 14: ...annullare il programma prima del termine premere la manopola per 3 secondi il programma sar annullato e il timer ritorna in modalit cottura manuale Programmazione minute minder La programmazione del M...

Page 15: ...0 00 e del simbolo h m impostare la durata di cottura agendo sui simboli Il simbolo rimane fisso e compare il simbolo l ora corrente e il simbolo Auto Ruotare le manopole sui valori desiderati Un segn...

Page 16: ...uno qualsiasi dei simboli per fermare il segnale acustico Per annullare questa funzione riportare il contaminuti a 0 00 Questa funzione pu essere utilizzata per una cottura manuale Segnale acustico P...

Page 17: ...5 secondi contemporaneamente su e Selezione dei programmi Premendo sui simboli possibile scorrere il men delle funzioni del forno La funzione corrente lampegger per alcuni secondi e apparir la temper...

Page 18: ...empo desiderato di durata della cottura appare il simbolo AUTO e premere su la cottura inizia immediatamente e sul display comparir l ora in cui essa finir Un segnale acustico avvertir della fine dell...

Page 19: ...e la funzione desiderata e se necessario modificare la temperatura che appare di default vedi il paragrafo Modifica della temperatura assegnata alla funzione Premere ora il tasto Il valore preimpostat...

Page 20: ...maticamente dopo circa 1 minuto Per riaccenderlo occorrer agire sul simbolo Sicurezza bambini Questa funzione consente di bloccare l accesso alla funzionalit dei tasti sia quando il forno in funzione...

Page 21: ...po di cottura progressivo posizione sul display in alto a sx tempo fine cottura automatica tempo durata cottura contaminuti cottura automatica sveglia tempo progressivo cottura manuale Area visualizza...

Page 22: ...a sx Funzioni cottura selezionabili ATTENZIONE Tutte le funzioni sono accompagnate dall attivazione della lampada interna La luce rimane accesa per 3 min e poi si spegne automaticamente ATTENZIONE Ran...

Page 23: ...attiva tenendo premuto il tasto 1 ON OFF almeno per 2 sec e si spegne con un singolo tocco dello stesso tasto Se dopo l accensione non viene premuto alcun tasto il forno si disattiva automaticamente...

Page 24: ...ni cottura disponibili vedi FUNZIONI DI COTTURA SELEZIONABILI i relativi segmenti si attivano Una volta evidenziata la funzione desiderata confermare con il tasto 6 In ogni caso dopo 7 sec di inattivi...

Page 25: ...no Utilizzare i tasti 4 e 5 per impostare la temperatura desiderata e confermare con il tasto 6 In ogni caso dopo 7 sec di inattivit dei comandi la temperatura scelta viene confermata automaticamente...

Page 26: ...sa Quindi premere nuovamente il tasto 3 START per uscire dalla pausa L icona viene disattivata riprende cos la cottura e tutte le programmazioni automatiche il tempo progressivo di cottura e le visual...

Page 27: ...elementi resistivi ma solo della ventola radiale interna si seleziona tramite il tasto 2 men nelle funzioni cottura tradizionali posizionarsi sulla funzione indicata dall icona confermare con il tasto...

Page 28: ...e da un attacco tipo jack che va inserito nel l apposito connettore per dialogare con il controllo elettronico Inserire lo spillone a fondo fino a raggiungere il centro del prodotto da cucinare il sen...

Page 29: ...La funzione SVEGLIA indipendente dalle funzioni di cottura e non effettua programmazioni del forno La funzione attivabile in qualsiasi momento attraverso il tasto 2 men da forno spento OFF da forno i...

Page 30: ...empo tramite il tasto 2 men che permette di posizionarsi sulle icone di riferimento il posizionamento evidenziato anche in questo caso dal lampeggiare delle icone Per le modalit di programmazione vede...

Page 31: ...ata il display tempo visualizza l icona programmazione e il tempo mancante all inizio della cottura l icona segnala la programmazione attiva Al via del programma automatico un segnale acustico vi avvi...

Page 32: ...il tasto START tasto 3 Se si desidera posticipare la cottura programmata seguire le istruzioni del paragrafo sottostante Impostare la partenza posticipata di una ricetta programmata Seguire le istruz...

Page 33: ...no visualizza la sigla DEF NO Premere il tasto 6 per confermare le modifiche Ripristinare ricetta secondo parametri di fabbrica Se si desidera riportare la ricetta nelle condizioni di fabbrica riperco...

Page 34: ...o erbe sacchetto 76 U07 Utente 07 P07 Anatra arrosto 86 U08 Utente 08 P08 Tacchino in umido 86 U09 Utente 09 CARNI ROSSE U10 Utente 10 P09 Ossibuchi maiale sacchetto 96 U11 Utente 11 P10 Spezzatino di...

Page 35: ...poco all interno Salate la carne solamente dopo la cottura altrimenti sar meno sugosa Non pungete mai gli alimenti durante la cottura nemmeno per girarli Il loro sugo colerebbe e la grigliata risulte...

Page 36: ...ma non ancora del tutto internamente Questo calore intenso dal basso anche ottimale per arrostire carni non particolarmente tenere Cottura intensiva L attivazione degli elementi riscaldanti superiore...

Page 37: ...iquidi mantenendole pi morbide Nei modelli dove predisposto con questa funzione possibile utilizzare il girarrosto Utilizzare il Grill sempre a porta forno chiusa e per un tempo massimo di 15 minuti P...

Page 38: ...a pietanza ben fissata con gli appositi ganci a forchetta nell asta spiedo e agganciare il tutto nel telaio portaspiedo Posizionare ora il telaio completo nelle apposite guide all interno del forno in...

Page 39: ...so al massimo per almeno 10 minuti Introdurre la pietanza nel forno nella posizione pi vicina al Grill a seconda del tipo di cibo da cuocere Utilizzare il Grill sempre a porta forno chiusa e per un te...

Page 40: ...vicino Pulizia delle superfici Le parti smaltate o in acciaio inox vanno trattate con cautela Usare acqua o prodotti specifici asciugando poi accuratamente con un panno morbido Non usare prodotti abra...

Page 41: ...le mani la porta dai lati verso il basso Sollevare la porta di poco e sfilare le cerniere dalle 2 sedi Tirare verso di voi la porta per fare uscire le cerniere dalla loro sede Per reinserire la porta...

Page 42: ...io cerniera verso la sua sede di fissaggio quindi chiudere leggermente la porta in modo da fissare il gancio in sede A questo punto possibile sollevare leggermente la porta per rimuoverla Per reinseri...

Page 43: ...dalla propria sede con cura Fig 1 B Fig 1 ATTENZIONE Ricordarsi sempre di bloccare le cerniere prima di estrarre i vetri Questo evita che la porta si richiuda da sola durante la procedura Eseguire gli...

Page 44: ...irare la parte frontale verso l interno del forno fig 1 in modo che possa sganciarsi dalla sua sede anteriore Tirando ora verso di voi la guida scorrer per circa un centimetro sollevatela e sganciatel...

Page 45: ...endo verticalmente le guide laterali ben appoggiate su una superfice piana sganciare la parte inferiore dello scorrevole facendolo ruotare come indicato in figura 1 A questo punto possibile togliere c...

Page 46: ...i tecnici riportati nell etichetta matricola del prodotto L etichetta prodotto si trova sul bordo della facciata interna del forno Una seconda etichetta posizionata sulla copertina del libretto d istr...

Page 47: ...i mobili di cucina a livello domestico devono essere protetti con materiale ignifugo secondo quanto richiesto dalle normative vigenti INSERIMENTO DEL FORNO NEL MOBILE E importante che tutte le operaz...

Page 48: ...47 fig 01 FI 70 fig 02 FI 88 fig 03 FI 90 FI 95 fig 04 FI 45 fig 05 FI A36 Misure d incasso...

Page 49: ...ostituito con un cavo avente le stesse caratteristiche e solamente da personale qualificato e specializzato Il funzionamento avviene in corrente alternata monofase 220 230 240 V 50 60 Hz utilizzando c...

Page 50: ...atura superiore ai 75 C COLLEGAMENTO A TERRA L installazione il collegamento e la messa a terra del sistema elettrico devono rispettare i requisiti degli standard europei e comunque entro i parametri...

Page 51: ...forno e nella prima pagina del libretto 2 Descrizione e numero del componente di ricambio informazione tecnica a disposizione solo del servizio di assistenza autorizzato 3 Per ultimo indicare i dati d...

Page 52: ...800 1800 2500 1800 Resistenza suola W 1400 1500 1500 1500 1200 Resistenza circolare W 1500 2200 2500 2500 2500 Lampada forno W 25 25 25 25x2 25x2 25x2 Ventilatore forno W 30 30 30 30 30 30 Ventilatore...

Page 53: ......

Page 54: ...1 1 PRODUCT LABEL...

Page 55: ...AL GRILLS POSITION 36 USING THE GRILL 36 MAINTENANCE AND CLEANING 37 OPERATING ANOMALIES 37 REMOVING THE OVEN DOOR 38 REMOVING MOUNTING THE GLASS INSIDE THE OVEN DOOR 40 REMOVING MOUNTING THE LATERAL...

Page 56: ...FUNZIONI M 9 FUNZIONI MODELS FI 45 W 5 FUNZIONI M 9 FUNZIONI MODELS FI 36 VTS VTB TYPE OF PROGRAMMING CM MECHANICAL TIMER PSC MECHANICAL PROGRAMMER FOR COOKING END TIME OR ELECTRONIC PROGRAMMER OR BT5...

Page 57: ...ful without forewarning This household appliance is compliant with the provisions of the European Community Directives Low voltage Directive 2014 35 EU Electromagnetic compatibility Directive 2014 30...

Page 58: ...off and if just used wait for it to cool To prevent any electric shocks the appliance must be off before the bulb is replaced Do not clean the appliance using steam cleaners Abrasive materials or met...

Page 59: ...6 DESCRIPTION OF THE PRODUCT 1 CONTROL PANEL 2 OVEN LAMP 3 TOTAL EXTRACTIONS GUIDES WHERE ENVISIONED 4 SAUCE COLLECTION TRAY 5 SUPPORT GRIDS 6 SPIT WHERE ENVISIONED 7 LATERAL GUIDES...

Page 60: ...7 CONTROL PANEL CM PSC ELECTRONIC PROGRAMMER BT6 OR ANALOG COOKING END PROGRAMMING CLOCK ELECTRONIC PROGRAMMER TOUCH CONTROL OKD ELECTRONIC PROGRAMMER TOUCH CONTROL MTM...

Page 61: ...uated Ventilate the environment well during heating Power indicator LED When on it indicates that the oven is live and on Oven operating LED The LED on indicates the heating phase the LED odd indicate...

Page 62: ...nctioning to use the oven in a traditional manner without any programming turn the knob anti clockwise to the symbol Analogue cooking end programming clock Allows a cooking end to be programmed maximu...

Page 63: ...pressed within this time the hands go back to displaying the time and the program is annulled If the knob is pressed the Cooking Start time is memorised START TIME icon on with fixed light as long as...

Page 64: ...e without activating cooking To program an alarm without starting cooking press the knob briefly 3 times until the ALARM icon flashes Turn the knob and the setting of the Minute Minder is identical to...

Page 65: ...ion programming Operate on the SEL symbol until the appearance of the flashing numbers 0 00and h m symbol set cooking duration by operating on the symbols The remains fixed and the symbol the actual t...

Page 66: ...gnal is triggered Touch any symbol indifferently to stop the acoustic signal To annul this function take the timer to 0 00 This function can be used for manual cooking Acoustic signal To stop the acou...

Page 67: ...unctions menu can be scrolled The current function will flash for a few seconds and the set temperature assigned to the function will appear some functions do not envision adjustment of the temperatur...

Page 68: ...oking press on PAUSE will appear Press a second time on to annul the program Semi automatic operation cooking end programming In this case it is possible to set the desired cooking end time with immed...

Page 69: ...robe temperatures The word AUTO also appears Set the temperature desired for the inside of the food from the values between 20 99 C by operating on the or buttons Press the GO key PAUSE switches off a...

Page 70: ...y operating on the symbol for 2 seconds this function is activated This prevents children or other persons from pressing the programmer keys involuntarily thus modifying the previous program or from s...

Page 71: ...ime timer automatic cooking alarm clock manual cooking progressive time Cooking mode display area position on the display central Chamber centre temperature display setting area and temperature graphi...

Page 72: ...where envisioned position on the display central on the left Cooking functions that can be selected ATTENTION All the functions are accompanied by the activation of the internal light bulb The light...

Page 73: ...ate on keys 4 and 5 to set the time as specified above The oven is activated by pressing key 1 ON OFF for at least 2 sec and switches off by touching the same key If no keys are pressed after switch o...

Page 74: ...cooking functions start to flash Using keys 4 and 5 it is possible to scroll through all cooking functions available see COOKING FUNCTIONS TO BE SELECTED the relative segments activate Once the desir...

Page 75: ...lay the temperature and the corresponding icon flash Use keys 4 and 5 to set the desired temperature and confirm using key 6 In each case after 7 seconds of inactivity of the commands the temperature...

Page 76: ...the pause must be deactivated in order to continue Therefore press key 3 START again to exit the pause The icon is deactivated Cooking is thus resumed and all of the automatic programming progressive...

Page 77: ...utomatic programming functions can be activated Defrost function It is a function that does not envision the use of resistive elements but just the internal radial fan it is selected using key 2 in th...

Page 78: ...s While it is always possible to set the timers ATTENTION always use the probe supplied with the oven The meat probe is made up from a needle probe with grip that detects the temperature and a jack ty...

Page 79: ...sumption mode With the oven o or in cooking mode to access the function proceed in the same way using the key 2 menu scrolling the functions and going onto the reference icon Now proceed as above Sett...

Page 80: ...m oven in cooking mode The timed programming functions are subject to oven switch on and have effect with the oven operating From oven on in commands stand by mode enter time programming mode via the...

Page 81: ...s in low consumption mode functions display shows the cooking function selected the time display shows the programming icon and the time missing to the start of cooking the icon signals that programmi...

Page 82: ...tart the programmed cooking by pressing the START key key 3 If you wish to postpone the programmed cooking follow the instructions in the paragraph below Setting the postponed start up of a programmed...

Page 83: ...ey 6 to confirm the changes Restore recipe according to factory parameters If the recipe is to be taken to factory conditions follow the instructions from point 7 to point 17 At the DEF NO request pre...

Page 84: ...wed turkey 86 U09 User 09 RED MEATS U10 User 10 P09 Veal stew 96 U11 User 11 P10 Veal stew 91 U12 User 12 P11 Leg of lamb 136 U13 User 13 P12 Roast beef 30 U14 User 14 P13 Rare beef 30 U15 User 15 P14...

Page 85: ...st be placed nearest to the upper heating element proportionally to the thickness of the dish to avoid burning it on the surface and not cooking it enough inside Only salt the meat after cooking or it...

Page 86: ...recommended for perfecting the cooking of dishes that are already cooked on the surface but require further cooking in the centre The intense heat from below is excellent for roasting meat which is no...

Page 87: ...l This function allows gentle grilling thanks to the use of forced air Forced circulation of air inside the oven increases heat penetration in food and prevents burning on the surface Depending on the...

Page 88: ...35 FI70 FI 95 FI 90 It is recommended to insert foods into the oven when it has been pre heated...

Page 89: ...would run making the grilled food dry To optimise Grill cooking switch on the grill oven and pre heat for at least 10 minutes Introduce the dish inside the oven in the nearest position to the Grill d...

Page 90: ...he surfaces The enamelled or stainless steel parts must be treated with caution Use water or specific products drying thoroughly with a soft cloth Do not use abrasive products In case of tough deposit...

Page 91: ...door slightly and remove the hinges from 2 locations Pull the door toward you to release the hinges from their seats To re insert the door operate in reverse order With the oven door fully opened remo...

Page 92: ...s pull the hook of the hinges towards its fixing seat Close the door slightly to secure the hook in the seat At this point you can lift the door slightly to remove it Carry out the same steps in rever...

Page 93: ...B Fig 1 ATTENTION Always remember to lock the hinges before pulling the glasses This prevents the door from closing itself during the procedure Carry out the same steps in reverse order to refit the c...

Page 94: ...rds the inside of the oven fig 1 so that the hook of the guide comes out from the slot on the wall of the oven Now pull the guide towards you and lift it by sliding it out from its position in the bac...

Page 95: ...flat surface Now exert some pressure from top down near the couplings in the sliding element fig 1 step 1 When the couplings below come out of the rod of the lateral guide the sliding element has been...

Page 96: ...pliance refer to the technical data given on the serial label of the product The product label is on the edge of the internal side of the oven A second label is positioned on the cover of the instruct...

Page 97: ...ll kitchen cabinets at household level must be protected with fireproof material according to the standards in force INSERTING THE OVEN INTO THE CABINET It is important that all operations relating to...

Page 98: ...45 fig 01 FI 70 fig 02 FI 88 fig 03 FI 90 FI 95 fig 04 FI 45 fig 05 FI A36...

Page 99: ...the opening in the cabinet follow the respective dimensions of the type of oven purchased indicated in fig 01 for FI 70 fig 02 for FI 88 fig 03 for FI 90 fig 05 for FI A36 and fig 04 for FI 45 It is...

Page 100: ...models where present the flexible cable is supplied without plug The plug to be used must be suitable for the electric load of the product and must comply with the current regulations The installer mu...

Page 101: ...sistance Do not repair or replace any oven component that has not been recommended in this manual All interventions and repairs must be carried out by authorised technical staff To request a spare par...

Page 102: ...W 1800 1500 1800 1800 2500 1800 Base resistance W 1400 1500 1500 1500 1200 Circular resistance W 1500 2200 2500 2500 2500 Oven light W 25 25 25 25x2 25x2 25x2 Oven fan W 30 30 30 30 30 30 Tangential f...

Page 103: ...50...

Page 104: ...9880038900...

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