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UTILISATION
ˆ gouttes prŽparant le cafŽ plus rapidement ; ou dans des presses de cafŽ, et du cafŽ
finement moulu doit •tre utilisŽ comme de lÕespresso ou du cafŽ turc. En regardant ˆ
la texture du cafŽ dont vous avez moulu, vous pouvez dŽcider comment utiliser votre
mouleur de meilleure fa•on tout en essayant. Pour que le cafŽ que vous allez prŽparer
soit plus frais et plus dŽlectable, nous vous conseillons de moudre seulement autant de
cafŽ que vous allez utiliser.
Le guide est rŽdigŽ selon 2/3 verres (60g) de grains de cafŽ.
Pour une machine de cafŽ ˆ filtre Žpais ou une Presse Fran•aise, de 10 ˆ 12 secondes,
Pour les machines de cafŽ ˆ gouttes semi-automatique, de 14 ˆ 16 secondes,
Pour de lÕespresso fin, de 24 ˆ 28 secondes.
5.
Assurez-vous que les lames sont devenues compl•tement immobiles avant de retirer
le couvercle. DŽbranchez la fiche Žlectrique de la prise, ouvrez le couvercle, versez le
cafŽ moulu directement dans le papier de filtre, ou dans le filtre du panier dÕinfusion ou
dans le pot.
6.
Les grains de cafŽ rŽsistent maximum 1 mois dans un rŽcipient ne prenant pas dÕair,
ou maximum 3 mois dans le surgŽlateur. Les grains de cafŽ surgelŽs peuvent •tre
moulus ˆ la machine, tels quÕils le sont. Pour que lÕar™me du cafŽ moulu ne soit pas
perdu, le cafŽ doit •tre prŽservŽ dans un rŽcipient ne prenant pas dÕair.
Moulage des fruits secs ou des Žpices
1.
ƒtant donnŽ que les fruits secs fraichement moulus comme les amandes ou les
noisettes sont tr•s aromatiques, nettoyez et essuyez le rŽservoir mouleur tout de suite
apr•s avoir utilisŽ lÕappareil. (Voir ÒEntretien et NettoyageÓ), dans le cas contraire, un
arri•re gožt de noisette se produira dans votre cafŽ. Faites fonctionner lÕappareil avec
des courtes durŽes lorsque vous traitez des fruits secs pour ne pas quÕils ne se morcellent
trop.
2.
Ce mouleur est utilisŽ uniquement pour moudre des aliments secs et croquants.
NÕutilisez pas lÕappareil pour traiter les aliments tr•s humides, tr•s durs ou les matŽriels
tr•s collants comme le gingembre frais, le chocolat ou le sŽsame ou les matŽriels gras
comme la cannelle, le clou de girofle ou la muscade. Ne moulez pas avec cet appareil,
des cacahu•tes, du blŽ, du riz, de lÕorge ou du ma•s sec. LÕappareil peut tomber en panne
en cas de tentative de traitement des ces matŽriels.
3.
ƒtant donnŽ que le poivre fraichement moulu ou les Žpices sont tr•s aromatiques, si
vous moulez ces derniers dans lÕappareil, le gožt du cafŽ en sera influencŽ si vous le
moulez par la suite. Si vous dŽsirez moudre du poivre ou dÕautres Žpices, nous vous
conseillons dÕacheter un autre mouleur.
