Silvercrest SMW 900 EDS C6, Operating Instructions Manual

Page: 86 / 92

DE
│
AT
│
CH
│ 83 ■ SMW 900 EDS C6
Hackbraten
Zutaten
▯ 500 g Hackfleisch (halb/halb)
▯ 1/2 Zwiebel
▯ 1 Ei
▯ 1/2 Brötchen
▯ Salz, Pfeffer, Paprikapulver
für die Soße:
▯ 75 ml Wasser
▯ 1 EL Senf
▯ 2 EL Tomatenketchup
▯ 2 EL Bratensaft
▯ Muskat, Petersilie, Paprikapulver
▯ evtl . etwas Soßenbinder
Zubereitung
1) Weichen Sie das Brötchen in etwas Wasser ein .
2) Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel .
3) Vermengen Sie das Hackfleisch, die Zwiebelwürfel, das Ei und das einge-
weichte Brötchen zu einem Hackbratenteig und würzen Sie diesen mit Salz
und Pfeffer .
4) Formen Sie einen Hackbraten und geben Sie diesen in eine mikrowellenge-
eignete Form, bestreuen Sie den Hackbraten mit Paprikapulver und decken
Sie diesen ab .
5) Garen Sie den Hackbraten ca . 18 – 22 Minuten bei 700 Watt .
6) Entnehmen Sie nach dem Garen 2 EL Bratensaft und vermischen Sie diesen
mit dem Wasser, dem Tomatenketchup und dem Senf zu einer Bratensoße .
7) Gießen Sie die Bratensoße über den Hackbraten und garen Sie diesen mit
offenem Deckel mit der Grill-Kombination 1 (C 1) für ca . 10 Minuten .
8) Falls nötig, binden Sie die Bratensoße mit etwas Soßenbinder .
HINWEIS
► Je nach Form des Hackbratens kann die Garzeit etwas variieren .