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SV 125 C3
Messa sotto vuoto
Messa sottovuoto della pellicola tubolare
All’atto della sigillatura è possibile estrarre al contempo l’aria dal sacchetto
(sottovuoto):
NOTA
►
Se si desidera mettere sotto vuoto sacchetti contenenti solo liquido, è
preferibile congelare brevemente il liquido per evitare che venga aspirato
nell’apparecchio durante l’operazione. Qualora si aspirassero comunque
involontariamente piccole quantità di liquidi o alimenti, essi fi niscono nella
piccola vaschetta situata nello spazio intermedio dell’anello di guarnizione
inferiore
5
.
1) Infi lare l’estremità aperta del sacchetto dentro l’apparecchio fi no a quando
l’apertura del sacchetto non viene a trovarsi al centro all’interno dell’anello
di tenuta inferiore
5
. Il sacchetto non deve arrivare oltre i limiti posteriori
6
e deve essere compreso tra i limiti anteriori
7
. Altrimenti l’aspirazione e la
sigillatura non funzionano:
2) Chiudere il coperchio dell’apparecchio
1
. Assicurarsi che entrambi gli angoli
del coperchio dell’apparecchio
1
scattino in posizione. All’occorrenza premer-
li ancora una volta sulle apposite marcature
e
verso il basso in modo
tale che il coperchio dell’apparecchio
1
scatti in posizione e si blocchi.
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