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6.3 Posiciones de la parrilla
Según la preparación deseada, las placas
de la parrilla pueden colocarse de 3 formas
distintas.
Parrilla de contacto (Ilustración A)
NOTA:
Tenga en cuenta que, al abrir la ta-
pa
|
4
, el aceite o grasa que se hayan formado
pueden caer sobre la superficie de trabajo.
Esta posición de contacto de las placas de la
parrilla permite asar a doble cara rápidamen-
te trozos de carne, como p. ej. solomillo, filete
de lomo, chuletas, salchichas o verduras.
1. Precaliente las placas de la parrilla
|
13
(Véase “Calentar” en la página
|
7).
2. Despliegue la tapa
|
4
de la parrilla de con-
tacto hacia arriba.
3. Coloque los alimentos a asar sobre la
placa
|
13
inferior.
4. Cierre la tapa
|
4
y presiónela suave-
mente sobre los alimentos, de forma
que ambas placas de la parrilla
|
13
es-
tén en contacto con ellos.
Barbacoa (Ilustración B)
La posición abierta de las placas de la pa-
rrilla es idónea para ...
… asar lentamente los alimentos más
gruesos,
… preparar a la vez alimentos con dife-
rentes niveles de temperatura y
… preparar grandes cantidades de ali-
mentos.
1. Precaliente las placas de la parrilla
|
13
(Véase “Calentar” en la página
|
7).
2. Despliegue el soporte
|
3
.
3. Despliegue la tapa
|
4
hacia arriba, le-
vántela y siga abriéndola, hasta que
quede en posición horizontal.
4. Coloque también la segunda bandeja
de recogida de grasa
|
16
bajo la salida
de aceite/grasa
|
14
de la plancha de
parrilla
|
13
en la tapa.
5. Coloque los alimentos a asar sobre am-
bas placas
|
13
.
Horno grill (Ilustración C)
La función de horno es la indicada para gra-
tinar los alimentos.
1. Precaliente las placas de la parrilla
|
13
(Véase “Calentar” en la página
|
7).
2. Despliegue la tapa
|
4
de la parrilla de
contacto hacia arriba. Procure no levan-
tar la tapa más allá de la posición verti-
cal.
3. Coloque los alimentos sobre la placa in-
ferior.
4. Levante la tapa
|
4
hacia arriba y tire de
ella hacia el frente, hasta que quede
paralela a la placa de la parrilla
|
13
in-
ferior.
6.4 Desconectar
1. Coloque
ambos
termostatos
|
9
+
|
15
en la posición “•“.
2. Retire el enchufe
|
6
de la toma de co-
rriente.
3. Retire los alimentos de la placa de la
parrilla
|
13
con un utensilio de cocina
apropiado. Utilice, p. ej. una espátula
de madera o de plástico resistente al
calor, pero nunca de metal.
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