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Come agire correttamente
nel caso di olio caldo
→ Asciugare bene il cibo prima di
cuocerlo nell'olio caldo.
→ In questo modo si evitano ustioni
causate da schizzi d'olio.
→ Non surriscaldare l'olio
Friggere:
→ Riempire la pentola al massimo fino
alla metà con olio adatto.
→ Non utilizzare alcun coperchio per
friggere.
→ In questo modo si evitano ustioni
causate da olio traboccante.
→ Non eliminare mai il grasso bollen-
te con acqua. Tenere a disposizione
un coperchio o una coperta.
Consigli per cucinare
→ Impostare il grado di cottura più
alto solo per dare una prima cottu-
ra o per rosolare a fuoco vivo. Poi
tornare alla fiamma media o bassa.
→ La buona chiusura del coperchio
può comportare che, per via delle
depressione formatasi col raffred-
darsi della pentola, non sia più
possibile toglierlo.
In questo caso basta riscaldare bre-
vemente la pentola ed è di nuovo
possibile togliere il coperchio.
Utilizzo di un coperchio
con parti funzionali come
ad es. Control Lid
→ Non tenere mai le mani vicino all’a-
pertura per il versamento e l’uscita
del vapore.
→ Mettere il coperchio sulla pentola
in modo tale che per aprirlo non si
debba toccare l'apertura di uscita
del vapore. Girare il foro sul lato
rivolto verso il corpo.
→ Utilizzare una protezione delle
mani adatta e antiscivolo per
scolare.
Pericolo
Pentolame in Silargan®.
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