66
Aquecer alimentos
:
Perigo de queimaduras!
Ao aquecer líquidos, pode ocorrer uma ebulição retardada. Ou
seja, o líquido pode alcançar o ponto de ebulição sem que
surjam as típicas bolhas de vapor. Ao agitar o recipiente,
mesmo ligeiramente, o líquido quente pode subitamente deitar
por fora e salpicar. Ao aquecer líquidos ponha sempre uma
colher dentro do recipiente. Assim evita a ebulição retardada.
Atenção!
O metal (p. ex., a colher dentro do copo) tem de ficar afastado,
pelo menos, 2 cm das paredes do forno e da parte interior da
porta. Eventuais faíscas podem danificar o vidro interior da
porta.
Notas
■
Retire a refeição pronta da embalagem. O aquecimento num
recipiente adequado para microondas é mais rápido e mais
uniforme. Os vários ingredientes podem ter tempos de
aquecimento diferentes.
■
Tape sempre os alimentos. Se não possuir uma tampa
adequada para o recipiente, utilize um prato ou película
especial para microondas.
■
Mexa ou vire várias vezes os alimentos durante o tempo
regulado. Controle a temperatura.
■
Após o aquecimento, deixe os alimentos repousar durante
2 a 5 minutos, para uniformizar a temperatura.
■
Utilize sempre luvas de cozinha ou pegas para retirar a louça
de dentro do aparelho.
Cozinhar refeições
Notas
■
Os alimentos planos levam menos tempo a cozinhar do que
os mais altos. Por esta razão, distribua os alimentos no
recipiente tão planamente quanto possível. Não sobreponha
alimentos.
■
Cozinhe os alimentos num recipiente fechado. Se não
possuir uma tampa adequada para o recipiente, utilize um
prato ou película especial para microondas.
■
O sabor próprio dos alimentos permanece inalterado. Por
isso, pode utilizar sal e temperos com moderação.
■
Depois de cozinhados, deixe os alimentos repousar durante
2 a 5 minutos, para uniformizar a temperatura.
■
Utilize sempre luvas de cozinha ou pegas para retirar a louça
de dentro do aparelho.
Aquecer alimentos
Peso
Potência de microondas em
Watt, tempo de duração em
minutos
Recomendações
Menu, refeição confeccionada,
refeição pronta
2-3 componentes)
350
500 g 600 W, 4
8 min.
Tapado
Bebidas
150 ml
1000 W, 1-2 min.
Colocar uma colher no copo, não aquecer dema-
siado as bebidas alcoólicas, controlar de vez em
quando
300 ml
1000 W, 2-3 min.
500 ml
1000 W, 4-5 min.
Comida para bebés, p. ex. bibe-
rões de leite
50 ml
360 W, ½
1 min.
Sem tetina ou tampa. Agitar bem depois de aque-
cer. Verificar, de vez em quando, a temperatura!
100 ml
360 W, ½-1½ min.
200 ml
360 W, 1-2 min.
Sopa 1 tigela
175 g
cada
600 W, 2-3 min.
-
Sopa 2 tigelas
175 g
cada
600 W, 3-4 min.
-
Sopa 4 tigelas
175 g
cada
600 W, 6-8 min.
-
Carne ou pedaços de carne com
molho
500 g
600 W, 8
11 min.
Tapado
Guisado
400 g
600 W, 6-8 min.
Recipiente fechado
800 g
600 W, 8
11 min.
Legumes, 1 dose
150 g
600 W, 2-3 min.
Adicionar um pouco de água
Legumes, 2 doses
300 g
600 W, 3
5 min.
Cozinhar refeições
Peso
Potência de microondas em
Watt, tempo de duração em
minutos
Recomendações
Frango inteiro, fresco, sem miúdos 1,2 kg
600 W, 25
30 min.
Virar a meio do tempo
Filete de peixe, fresco
400 g
600 W, 7-12 min.
-
