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E-2

RECETAS PARA BANDEJA/SOPORTE CUADRADO

Preparación

Esta receta es para aprox. 1,7 kg.
1. Con los ingredientes mencionados, preparar una pasta

con levadura. Cubrir la pasta con una película resistente
al calor o un paño húmedo y dejar que fermente. Cocer
20 minutos en CONVECCIÓN a 40° C.

2. Pelar y cortar en cuadrados las cebollas y el tocino

entreverado. Colocar la mantequilla, las cebollas y el
tocino en un cuenco, cubrir y cocer a fuego lento
durante 8-12 minutos (900 W). Después de la cocción,
enfriar la mezcla e incorporar los huevos, la nata agria
y la sal, mezclándolo todo.

3. Precalentar el horno a 200° C. Recubrir la bandeja

cuadrada con papel impermeable a la grasa. Extender
con rodillo la pasta y colocarla en la bandeja.

4. Extender la mezcla de forma homogénea sobre el molde

de pastelería. Dejar que la pasta fermente de nuevo
antes de hornearlo.

5. Tras el precalentamiento, colocar la bandeja cuadrada

en una guía de nivel inferior y hornear. 32-35 minutos
en CONVECCIÓN 200° C.

6. Tanscurridos 18 minutos girar la bandeja cuadrada

180° y

pulsar el inicio

PASTEL DE CEBOLLA

Tiempo total de cocción: 60-67 minutos

Utensilios: Cuenco con tapa (capacidad 3 l)

Bandeja cuadrada
Papel impermeable a la grasa

Ingredientes –

para la pasta

375 g

Harina

30 g

Levadura

Huevo

125 ml

Leche

1/2 cucharadita Sal
75 g

Mantequilla

Ingredientes –

para el aderezo

650-700 g

Cebollas

100 g

Tocino entreverado

30 g

Mantequilla
Pimienta de cayena

Huevos

200 g

Nata agria

1/2 cucharadita Sal

Preparación

Esta receta es para aprox. 1,3 kg.
1. Colocar los puerros y el agua en un cuenco, cubrir y

cocer durante 5-8 minutos a 900 W. Escurrir, añadir
sal y polvo de curry al gusto.

2. Mezclar la harina y la levadura en polvo. Añadir el

huevo, el yogur, el aceite y la sal. Mezclar bien
utilizando el utensilio en la mezcladora manual.

Precalentar el horno a 200° C.

3. Recubrir la bandeja cuadrada con papel

impermeable a la grasa. Extender con rodillo la
pasta y colocarla en la bandeja. Levantar el borde
aproximadamente 1 cm.

4. Agitar la nata agria, los huevos y la harina, todo

junto. Sazonar con sal de hierbas, pimienta, nuez
moscada y hierbas. Mezclar con el queso rallado.

5. Añadir la mezcla a los puerros, y extender

homogéneamente en el molde de pastelería.

6. Tras el precalentamiento, colocar la bandeja

cuadrada en una guía de nivel inferior y

hornear. 22-

25 minutos en CONVECCIÓN 200° C.

7. Tanscurridos 18 minutos girar la bandeja cuadrada

180° y

pulsar el inicio

TARTA DE PUERROS

Tiempo total de cocción: 27-33 minutos

Utensilios: Cuenco con tapa (3 l de capacidad)

Bandeja cuadrada
Papel impermeable a la grasa

Ingredientes -

para la pasta

150 g

Harina integral

120 g

Harina de centeno (tipo 1150)
(en su lugar, se puede emplear
harina normal tipo 405)

4 cucharadita

Levadura en polvo (12 g)

Huevo

125 g

Yogur bajo en grasa

1/2

cucharada Aceite vegetal

1/2

Cucharadita Sal

Ingredientes –

para el aderezo

450 g

Puerros cortados a rodajas

3 cucharadas

Agua
Sal

1 pellizco

Polvo de curry

150 g

Nata agria

Huevos

2 cucharadas

Harina integral
Sal de hierbas
Pimienta

pellizco

Nuez moscada

1 cucharadita

Perejil, picado fino

1 cucharadita

Cebollinos, cortados a
pequeñas rodajas

1 cucharadita

Eneldo, picado fino

100 g

Queso Emmenthal rallado

RK-T11 5 Languages.qxd 9/6/06 5:45 PM Page 18

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Page 1: ... 1 A A INFORMATION REZEPTE Seiten D1 D4 INFORMATION RECETTES Pages F1 F4 INFORMATIE RECEPTEN Paginas NL1 NL4 INFORMAZIONI RICETTE Pagine I1 I4 INFORMACIÓN RECETAS Páginas E1 E4 INFORMATION RECIPES Pages GB1 GB4 D F NL I E GB RK T11 5 Languages qxd 9 6 06 5 45 PM Page A ...

Page 2: ...sche Rost herausziehen bis es leicht einrastet und dann die Speise entnehmen 5 Einige Rezepte für das quadratische Rost und das Backblech finden Sie auf den Seiten 2 4 ZUBEHÖR Überprüfen ob die Zubehörteile vorhanden sind A Backblech B Quadratisches Rost HINWEIS Quadratisches Rost bitte wie in Abbildung A gezeigt in die Einschubschienen schieben Beim Benutzen des quadratischen Rosts sicherstellen ...

Page 3: ...L Salz Zubereitung Dieses Rezept ergibt ca 1 3 kg 1 Porree und Wasser in eine Schüssel geben Abdecken und 5 8 Minuten auf MIKROWELLE 900 W garen Wasser abgießen und mit Salz und Currypulver abschmecken 2 Das Mehl mit dem Backpulver vermischen Ei Joghurt Öl und Salz hinzugeben Alles mit dem Knethaken eines Handrührgeräts verkneten Das Gerät auf 200 C vorheizen 3 Das Backblech mit Backpapier auslege...

Page 4: ...f 200 C vorheizen 2 Die Putenbrust in etwa gleich große Stücke 9 schneiden und in das Backblech legen 3 Die Zwiebelsuppenmischung mit der Sahne vermischen kein Wasser hinzufügen Die in Scheiben geschnittenen Pilze auf dem Fleisch verteilen und die Sauce über das Fleisch gießen und mit den Käsescheiben bedecken 4 Das Backblech in die untere Schiene schieben und 26 28 Minuten lang auf HEISSLUFT 200 ...

Page 5: ...L Pflanzenöl zum Einfetten der Auflaufform 250 g grüne Plattennudeln 2 EL geriebenen Parmesan 1 EL Butter oder Margarine Zubereitung 1 Eier und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen Mehl und Backpulver vermischen auf die Eier und Zuckermischung sieben und dann sorgfältig unterheben Das Gerät auf 180 C vorheizen 2 Das Backblech mit Backpapier auslegen den Teig auf das Blech geben In die ...

Page 6: ... l étagère carrée à la position 2 comme représenté sur l illustration 2 Lorsque l on utilise l étagère carrée et ou le plat carré laisser la table tournante dans le four 3 Lorsque l on utilise l étagère carrée ou le plat carré tourner le plat carré ou le bol ou le plat posé sur l étagère carrée de 180 degrés à mi cuisson pour obtenir les meilleurs résultats 4 Lorsque l on utilise l étagère carrée ...

Page 7: ...un bol Couvrir et cuire pendant 5 8 minutes à 900 W Egoutter assaisonner à son goût avec le sel et le curry en poudre 2 Mélanger la farine et la levure Ajouter l oeuf le yoghourt l huile et le sel Mixer en utilisant le crochet à pétrir d un mixer à main Préchauffer le four à 200 C 3 Couvrir le plat carré de papier sulfurisé Etaler la pâte au rouleau et la poser sur le plat Rabattre le bord sur env...

Page 8: ...r à 200 C 2 Découper la dinde pour avoir 9 filets de même taille et les placer sur le plat carré 3 Mélanger la soupe à l oignon déshydratée et la crème fraiche ne pas ajouter d eau Ajouter les champignons de Paris en tranches Verser le mélange sur les filets de dinde et couvrir avec les tranches de crème de gruyère ou autre fromage fondu 4 Placer le plat carré sur le support inférieur du four et c...

Page 9: ... cuil à café Huile végétale pour graisser le plat à gratin 250 g Lasagne verde 2 cuil à soupe Parmesan rapé 1 cuil à soupe Beurre Préparation 1 Battre les oeufs et le sucre avec un mixer à main jusqu à obtention d un mélange moussant avec des bulles d air Mélanger la farine et la levure et tamiser le mélange au dessus du mélange d œuf et de sucre incorporer soigneusement Préchauffer le four à 180 ...

Page 10: ...gerecht 5 Er zijn enkele recepten voor het gebruik van de vierkante plank en de vierkante bakvorm in deze bedieningshandleiding opgenomen Zie hiervoor pagina s 10 12 6 Het beste krijgen vloeit voort wanneer na pakinstructies voor convectie gelieve de instructies voor conventionele oven te volgen TOEBEHOREN Controleer of de volgende accessoires zijn geleverd A Bakvorm B Vierkante plank OPMERKING Wa...

Page 11: ... en het water in een kom Leg het deksel erop en kook de prei 5 8 minuten op 900 W Schud de prei af voeg zoet en curriepoeder naar smaak toe 2 Meng het meel en het bakpoeder Voeg het ei de yoghurt de olie en het zout toe Meng alles met een kneedhaak op een handmixer Verwarm de oven voor op 200 C 3 Leg vetvrij papier in de vierkante bakvorm Rol het deeg uit en plaats het in de bakvorm Zet de rand ci...

Page 12: ...raspte kaas Voorbereiding 1 Verwarm de oven voor op 200 C 2 Snij de kalkoenborst in stukjes van gelijke grootte 9 en leg deze op de vierkante bakvorm 3 Meng de gedroogde uiensoep met de room voeg geen water toe Voeg de plakjes champignons toe Giet het mengsel over het vlees en leg er tenslotte de plakjes kaas over 4 Plaats de vierkante bakvorm op de onderste geleider en koken voor 26 28 minuten op...

Page 13: ...ten 250 g groene lasagne 2 eetl geraspte Parmezaanse kaas 1 eetl boter Voorbereiding 1 Klop de eieren en de suiker met de handmixer tot er luchtbelletjes in het mengsel te zien zijn Meng het meel en de bakpoeder en zeef dit uit over het ei suikermengsel Schep het meel voorzichtig door het mengsel Verwarm de oven voor op 180 C 2 Leg vetvrij papier in de vierkante bakvorm Schud het cakemengsel in de...

Page 14: ...e richiedono l utilizzo del vassoio quadrato o della teglia quadrata Fare riferimento alle pagine 14 a 16 6 Per ottenere i risultati migliori quando le istruzioni seguenti del pacchetto per convezione seguono prego le istruzioni per il forno convenzionale ACCESSORI Controllare che la confezione contenga tutti gli accessori elencati di seguito A Stampo per dolci B Ripiano quadrato NOTA Quando si ut...

Page 15: ...1 Mettere i porri e l acqua in una terrina Coprire e cuocere per 5 8 minuti a 900 W Scolare aggiungere il sale e il curry in polvere 2 Unire la farina e il lievito in polvere Aggiungere l uovo lo yogurt l olio e il sale Amalgamare utilizzando l apposita testina del mixer Preriscaldare il forno a 200 C 3 Ricoprire la teglia quadrata con la carta antiaderente Stendere la pasta e sistemarla nella teg...

Page 16: ...formaggio grattugiato Preparazione 1 Preriscaldare il forno a 200 C 2 Tagliare i petti di tacchino in 9 pezzi delle stesse dimensioni e metterli nella teglia quadrata 3 Unire la zuppa di cipolle essiccata alla panna non aggiungere acqua Aggiungere i funghi a fette Versare sulla carne e coprire con il formaggio a fette 4 Mettere la teglia quadrata sul livello inferiore del forno e cuocere per 26 28...

Page 17: ... per ungere il piatto 250 g lasagne verdi 2 cucchiai parmigiano grattugiato 1 cucchiai burro Preparazione 1 Amalgamare le uova e lo zucchero e sbatterle finché il composto assume un aspetto spumoso Unire la farina e il lievito in polvere aggiungere il composto di uova e zucchero e amalgamare lentamente Preriscaldare il forno a 180 C 2 Ricoprire la teglia quadrata con la carta antiaderente riempirl...

Page 18: ...e debe dejar el plato giratorio en el horno 3 Al utilizar el soporte cuadrado o la bandeja cuadrada hay que hacer girar la bandeja cuadrada o el recipiente sobre el soporte cuadrado 180 hasta la mitad para obtener mejores resultados 4 Si se utiliza el soporte cuadrado se deben tener en cuenta las siguientes advertencias para evitar que resbale No colocar sobre el soporte cuadrado con recipiente co...

Page 19: ...olocar los puerros y el agua en un cuenco cubrir y cocer durante 5 8 minutos a 900 W Escurrir añadir sal y polvo de curry al gusto 2 Mezclar la harina y la levadura en polvo Añadir el huevo el yogur el aceite y la sal Mezclar bien utilizando el utensilio en la mezcladora manual Precalentar el horno a 200 C 3 Recubrir la bandeja cuadrada con papel impermeable a la grasa Extender con rodillo la past...

Page 20: ...e el horno a 200 C 2 Cortar la pechuga de pavo en porciones 9 de un tamaño similar y colocarlas en la bandeja cuadrada 3 Mezclar el concentrado de sopa de cebolla con la nata no añadir agua Añadir los champiñones troceados Distribuirlo sobre la carne y finalmente cubrirlo con las lonchas de queso 4 Colocar la fuente en una guía de nivel inferior del horno y hornear durante 26 28 minutos en CONVECC...

Page 21: ...Lasaña verde 2 cucharadas Queso parmesano rallado 1 cucharada Mantequilla Preparación 1 Batir los huevos y el azúcar con la mezcladora manual hasta que estén espumosos y con burbujas de aire Mezclar la harina y la levadura en polvo y cribar sobre la mezcla de huevos y azúcar Luego doblar cuidadosamente Precalentar el horno a 180 C 2 Recubrir la bandeja cuadrada con papel impermeable a la grasa col...

Page 22: ... 1 and the square shelf at position 2 as shown in the diagram 2 When using the square shelf and or the sqaure tin leave the turntable in the oven 3 When using the square shelf or the square tin rotate the square tin or the container on the square shelf 180 halfway to achieve better results 4 When using the square shelf follow the notes below to prevent them slipping out Do not place container with...

Page 23: ...e makes approx 1 3 kg 1 Place leek and water in a bowl Cover and cook for 5 8 minutes on 900 W Drain add salt and curry powder to taste 2 Mix the flour and the baking powder Add the egg the yoghurt oil and the salt Blend together using the kneading hook on a hand held blender Preheat the oven to 200 C 3 Line the square tin with greaseproof paper Roll out the dough and place inside the tin Raise th...

Page 24: ...eese Preparation 1 Preheat the oven to 200 C 2 Cut the turkey breast into similar sized pieces 9 and place on the square tin 3 Mix together the dried onion soup with the cream don t add water Add the sliced mushrooms Pour over the meat and finally cover with the cheese slices 4 Place the square tin on lower level runner in the oven and cook for 26 28 minutes on CONVECTION 200 C 5 After half of coo...

Page 25: ...verde 2 tbsp Grated Parmesan cheese 1 tbsp Butter or Margarine Preparation 1 Cream the eggs and sugar using the hand held blender until it is frothy with air bubbles Mix the flour and baking powder and sift over the egg and sugar mixture then fold in carefully Preheat the oven to 180 C 2 Line the square tin with greaseproof paper fill with the cake mixture and bake on lower level runner for 18 20 ...

Page 26: ... S E Eu ur ro op pe e G Gm mb bH H Sonninstraße 3 D 20097 Hamburg TINS A720WRRZ H61 Gedruckt in Thailand Imprimé au Thaïlande Gedrukt in Thailand Stampato in Tailandia Impreso en Tailandia Printed in Thailand RK T11 English qxd 9 6 06 5 44 PM Page 5 ...

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