background image

18

19

程式

 5: 

香甜

 

揉捏,发酵和烘烤香甜的面包。用于烘烤香脆和香甜的面包。

程式

 6: 

蛋糕

拥有揉捏,发酵和烘烤的设置。利用苏打或发酵粉进行发酵。

程式

 7: 

果酱

煮沸果酱和酸甜酱。

程式

 8: 

面包团

在只有揉捏和发酵设置下制作没有经过烘烤的面包团。将面包团取出并将它形成和制成面包卷,披萨和
馒头等。

程式

 9: 

超速

利用最短的时间进行揉捏,面包发酵和烘烤面包。通常利用此设置烘烤的面包通常比利用

快速

程式所制

的面包更加小型和粗糙。

程式

 10: 

烘烤

这个烘烤程式只供烘烤设置而已,可在使用特定的程式中调整时间。

程式

11: 

甜点

拥有揉捏,发酵和烘烤甜点的设置。

程式

 

12: 

自制 

可供使用者自设制作程式–重设揉捏,发酵和烘烤设置以确保面包在每一个步骤都可以保持温度。每个
制作程式所需的时间范围如下:

KNEAD1: 6-14 

分钟

RISE1: 20-60 

分钟

KNEAD2: 5-20 

分钟

RISE2: 5-120 

分钟

RISE3: 0-120 

分钟

BAKE: 0-80 

分钟

KEEP WARM: 0-60 

分钟

在自制

Home made

的目录中:

a) 

按一次

CYCLE

按钮,

KNEADI

将会出现在

LCD

液晶显示屏上,接着按下

TIME

按钮调整分钟,然后再按下 

 

CYCLE

按钮以确定这个步骤的时间;

b) 

CYCLE

按钮进入下一个步骤,

RISE1

将会出现在

LCD

液晶显示屏上,接着按下

TIME

按钮调整分钟,当

  长久性地按下

TIME

按钮,分钟的数字将会急速增加。然后再按下

CYCLE

按钮以确定这个步骤。

c) 

以同样的方式设置剩余的步骤。在完成所有步骤的设置后,按下

START/STOP

按钮离开设置。

d) 

按下

START/STOP

按钮以进一步启动操作程式。

注意

1

)在上锁的模式里,在进行自制的操作程式之前应事先被解除上锁功能。有关详情请参考

控制面板上锁功能

 

  部分。

2

)该设置可以被保存并可以留到下一次再次使用。

程 式 目 录

通过这个按钮您可以为面包皮选择

LIGHT

),

MEDIUM

)或

DARK

)的颜色。按下您想要的面包

烤色。这个按钮并不适用于

果酱

面包团

的操作程式。

面 包 烤 色

通过这个按钮选择面包的形状大小

:1:000g

700g

。请留意所选择的形状大小将会影响整个制作程式所需的

时间。这个按钮并不适用于

蛋糕,果酱,面包团,甜点

自制

的操作程式。

形 状 大 小

通过按下

CYCLE

按钮然后按下

面包烤色

(COLOR)

便可以将控制面板上锁。这个功能会伴随着

3

声短暂的提示

声以及

“Key”

的标志出现在

LCD

液晶显示屏上。当控制面板被上锁后,所有的按钮将会处于失活状态

(CYCLE

COLOR

按钮除外

)

。在启动面包制作机之前,请事先解除上锁功能。这个功能是为了防止任何不必要的干扰中

断了操作程式或是让孩童在没有成人的监督下使用此电器产品。只要按下

CYCLE

按钮然后按下

COLOR

就能解

除控制面板的上锁功能。随之您将会听见

3

声短暂的提示声以及

“Key”

的标志消失在

LCD

液晶显示屏上。

控 制 面 板 上 锁 功 能

倘若您希望此电器产品不必立即开始启动,您可以通过此按钮来设定时间延迟。在您按下这个按钮之前,请事
先确定您想要面包在多长的

时间

后完成。请注意所延迟的时间应该包括已选择的程式所需的操作时间,以确保

您可享用热烘烘的面包。首先,您该选择所需的操作程式和面包烤色,然后按下

TIME

按钮设定延迟的时间,每

按一次按钮将会增加

10

分钟的时间

(

伴随着短暂的提示声

)

。最大值的时间延迟是

13

个小时

例子

现在是晚上

8

30

分,而您想要面包可以在第

2

天的早上

7

点制作完成,这样必须延迟的时间将是

10

小时

30

分钟。选择您的目录

(Menu)

,面包烤色

(Color)

,和形状大小

(Loaf/Size)

然后持续地按下

TIME

按钮

直到

10

30

出现在显示屏上。接着。按下

START/STOP

按钮以进一步启动时间延迟的程式。您会看见显示屏

上的两点在闪烁以及进行倒数并显示所剩的时间。新鲜的面包将会在早上

7

点完成。如果您没有立刻取出

面包。长达

1

小时的保暖功能将会被启动。

注意

:对于时间延迟的烘焙,请勿使用任何含有容易变质的材料如鸡蛋,鲜奶,水果,和洋葱等。

时 间 延 迟 功 能

这个电器产品具备了电子秤功能。在还未开始制作面包之前,您可以利用这个电子秤测量您所需的材料和
气重量。由于这个电子秤利用干电池操作,因此在第一次使用此电子秤之前请先安装干电池。首先,将电
子秤从电器产品中取出并将它倒转。接着将盖子打开并放入

2

1.5V

AAA

干电池进电池盒里。然后将盖

子关上并重新将电子秤放入此电器产品里。现在您可以开始使用这个电子秤了。

注意

:这个电子秤可以从电器产品中取出并放在表面平坦的桌子以测量材料。此电子秤能负荷最大值

3

公斤

的容量。

1.  ON/OFF

:开启和停止电子秤。

状态是属于默认的设置

 (

请参考图

 : 2)

2.  TARE

:为了在没有将材料从电子秤移开的状况下持续测量材料,首先将第一份

材料放在电子秤上进行测量并获的首次的重量读数。按下

TARE

按钮重置

LCD

读数至

”0“(

请参考图

: 3)

,将下一份材料放在电子秤上进行测量并再次获取材料的

重量读数。重复进行这个步骤。当电子秤上材料的总重量

≤4%

电子秤能负荷最大

值容量

(

当重量为

3000

克时,

4%

等于

120

)

,您会看见

“0”

的标志出现在

LCD

液晶

显示屏上。而当电子秤上材料的总重量是

>4%

电子秤能负荷最大值容量

(

当重量

3000

克时,

4%

等于

120

)

您会看见

TARE

的标志出现在

LCD

液晶显示屏上。

3.  HOLD

按下这个按钮,即时您将所测量的材料从电子秤上移开,

LCD

液晶显示

屏将会保持材料的重量读数。

(

请参考图

: 4)

4.  UNIT

:可选择的测量单位有

 “g”

“lb”

,和

“oz”

,而在测量的过程当中,您可以

透过连续需按下这个按钮转换将测量单位转换成

“oz”

(

请参考图

: 5)

电 子 秤 功 能

 : 3

g

+-

TARE

 : 4

g

+-

HOLD

 : 5

+-

lb
oz

+-

g

+-

HOLD

oz

 : 2

g

+-

中文

Summary of Contents for PE-205-CS

Page 1: ...指 南 环 保 处 理 中 文 15 16 17 19 19 19 20 20 20 20 20 20 21 22 22 22 23 24 27 INSTRUCTION MANUAL E N G L I S H 02 03 04 06 06 06 07 07 07 07 07 07 08 09 09 09 11 11 14 CONTENTS Important Safeguards Know Your Bread Maker Introduction Of Control Panel Control Panel Lock Function Delay Function Time Electronic Scale Function Keep Warm Memory Environment Warning Display Auto Add Ingredient Function For The...

Page 2: ...as this can cause fire or short circuit 15 This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been supervised or given proper instructions concerning the use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved Children should not play with the appliance C...

Page 3: ... smaller and rougher than that is made with QUICK program 10 Bake Only baking no kneading and rising Also used to increase the baking time on selected settings 11 Dessert Kneading rising and baking dessert 12 Home Made Be able to self program by user to reset kneading rising and baking to keep it warm at every step time The time range of each program is as follows KNEAD1 6 14 minutes RISE1 20 60 m...

Page 4: ... out put the ingredients needed into the box and then replace the drawer During operation the ingredients will be automatically poured into the bread pan AUTO ADD INGREDIENT FUNCTION 1 If the display shows HHH after touching the START STOP button it means the temperature inside is still too high accompanied by continuous beep sounds For the programs JAM and BAKE open the lid and let the machine co...

Page 5: ... last ingredient See fig 6 5 With finger make a small indentation on one side of the flour Add yeast to indentation make sure it does not come into contacting with the liquid ingredients or salt Close the lid gently 6 For the programs of BASIC WHOLE WHEAT FRENCH QUICK SWEET CAKE ULTRA FAST and HOME MADE put the fruit ingredients into the ingredient box and then close the pan drawer NOTE During ope...

Page 6: ...GREDIENTS One of the important steps for making good bread is proper amount of ingredients It is strongly suggested that the use of measuring cup or measuring spoon obtains accurate amount otherwise the bread will be largely influenced 1 Weighing Liquid Ingredients Water fresh milk or milk powder solution should be measured with measuring cups Observe the level of the measuring cup with your eyes ...

Page 7: ... ingredients have been added c In case of humid weather remove 1 2 tablespoons of water The dough rises too much and spills over the baking pan 3 Correct the amount of liquid If ingredients containing water are used the dose of the liquid to be added must be duly reduced 1 If the water is too soft the yeast ferments more Use another liquid or leave it to cool at room temperature add the ingredient...

Page 8: ...LLY FRIENDLY DISPOSAL You can help protect the environment Please remember to respect the local regulations hand in the non working electrical equipment to an appropriate waste disposal center 安 全 方 面 的 注 意 事 项 在开始使用此电器产品之前 请您务必遵照以下的基本预防措施 1 仔 细 阅 读 所 有 的 说 明 和 指 示 2 在 使 用 产 品 之 前 请 检 查 墙 壁 上 的 插 头 电 压 是 否 符 合 产 品 铭 牌 所 显 示 的 规 定 3 在使用电子枰前 请移开塑料防盖 4 请停止使用任何拥有损坏的电源线或插头 或是在任何状况下出现故障和损坏的电器 产品 请将产品归还制...

Page 9: ...PAUSE的按钮短以中断操作的进行 操作程式将会被暂停但程式 的设置将会被储存 而LCD液晶显示屏将显示剩余的操作时间 再次按下PAUSE的按钮或在10分钟内没有 按下任何的按钮将会重新启动操作程式 注意 在上锁的模式里 在按下暂停按钮之前应事先被解除上锁功能 有关详情请参考控制面板上锁功能部分 暂 停 功 能 您只需按下LIGHT按钮便能让容器内的灯光亮起以观察操作程式的进行 您也可以在1分钟内再次按下 LIGHT按钮以关上容器内的灯光 1分钟后 灯光将会自动关上 灯 光 当面包制作机被连接到电源后 哔 的提示音将会响起和 13 00 出现在显示 屏上 然而 3 和 00 之间的两点并不会经常地闪烁不断 倘若没有输入任何 的指示 蓝色的屏幕光将在20秒内关闭 显示屏出现的 1 表示默认的操作 程式 出现的 900 和 MEDIUM 表示默认的操作设置 程 式 启 动 后 控 制 面 板 ...

Page 10: ...必要的干扰中 断了操作程式或是让孩童在没有成人的监督下使用此电器产品 只要按下CYCLE按钮然后按下COLOR就能解 除控制面板的上锁功能 随之您将会听见3声短暂的提示声以及 Key 的标志消失在LCD液晶显示屏上 控 制 面 板 上 锁 功 能 倘若您希望此电器产品不必立即开始启动 您可以通过此按钮来设定时间延迟 在您按下这个按钮之前 请事 先确定您想要面包在多长的时间后完成 请注意所延迟的时间应该包括已选择的程式所需的操作时间 以确保 您可享用热烘烘的面包 首先 您该选择所需的操作程式和面包烤色 然后按下TIME按钮设定延迟的时间 每 按一次按钮将会增加10分钟的时间 伴随着短暂的提示声 最大值的时间延迟是13个小时 例子 现在是晚上8时30分 而您想要面包可以在第2天的早上7点制作完成 这样必须延迟的时间将是 10小时30分钟 选择您的目录 Menu 面包烤色 Color 和形状大小...

Page 11: ...材料的功能 在 制作面包以前 请握住锁定装置和抽屉把手以拉开材料容器抽屉 将材料容器取出并把所需的材料放进容器内 接着把材料容器重新置入抽屉内 在操作程式的过程中 所置放的材料将会自动倒入在面包容器内 自 动 增 添 材 料 功 能 当您第一次启动此电器产品时 或许会冒出一些烟或一种特定的味道 这是正常的现象并会在短时间内停止 请确保此电器产品被置放在通风的环境下使用 1 请检查和确保所有的零件和配件都是完好无损的 2 请根据 清洁和保养 部分的指示清理所有的零件 3 将面包制作机设置在烘烤 BAKE 的操作程式并空烤约10分钟 接着让它冷却并重新清洁所有的零件 4 将所有的零件彻底地擦干并重新装置 现在此电器产品便可以随时使用了 使 用 之 前 酵母或苏打发酵粉 干材料 水或液体 5 利用手指在面粉的顶部压制一个小凹槽 然后将酵母放入在凹槽内并确保酵母不会触碰到任何液体或盐分 小心地将盖...

Page 12: ...面包时所需的添加剂成分以帮助增强风味和口感 面 包 制 作 材 料 的 简 单 介 绍 7 砂糖 砂糖是增加甜味和面包颜色的重要材料 它也被认为是酵母面包的营养成分 普遍上被广泛使用的是白糖 红糖 白糖粉或棉花糖可因特殊的要求而被使用 8 酵母 发酵过程中 酵母将会产生二氧化碳 而二氧化碳将会令面包膨胀并软化内部的纤维 然而酵母的快速动作 需要拥有砂糖和面粉内的碳水化合物作为营养的辅助 1茶匙的干酵母 3 4 茶匙的即食酵母 1 5茶匙的干酵母 1茶匙的即食酵母 2茶匙的干酵母 1 5茶匙的即食酵母 由于酵母的真菌在高温下被杀死 因此酵母必须贮存在冰箱内 在使用之前 请检查酵母的制作日期和保存 期限 在每次的使用过后请尽快地将它放入冰箱里 通常发酵失败的面包都是因不良的酵母所引起的 以下的方式可以帮助检查您的酵母是否新鲜和保持活跃 a 将1 2 杯的温水 约45 500C 倒入测量杯里 b...

Page 13: ...已加入的材料 a 正确地测量材料的重量 b 调整所有材料的分量并检查所有已加入的材料 或许是因为倒入分量过多的酵母或面粉 也有可能是因为盐分的分量不足够 或是以上综合的问题 面包完全没有发酵 或是没有充足地发酵 2 1 没有酵母或没有放入足够的酵母分量 问 题 原 因 解 决 方 案 食谱上出现的问题 2 过期或陈旧的酵母 减少材料的总重量 禁止加入超出特定分量的面粉 减少材料总重量的1 3 面包完全没有发酵 或是没有充足地发酵 2 面包团发酵过量并导致溢 出面包容器 3 调整水的容量 倘若使用的材料具备水分 必须适宜地减少所加入的水分 容量 水质太软导致酵母发酵过量 3 液体的温度过高 使用其他的液体或是将它在室内的温度中冷却 根据食谱和正确的加入 顺序放进特定的材料 在面粉的中间制造一个小凹槽并放入粉状或干燥 的酵母 避免酵母和液体有直接的接触 4 酵母接触到液体 只使用新鲜和以正确方...

Page 14: ...3 食谱内含有湿润的材料如酸奶 在气候潮湿的状况下 减少1 2汤匙的水分 面包空心构造或是质感 粗糙或是太多窟窿 7 在气候潮湿的状况下 减少1 2汤匙的水分 1 过量的水分 调整所有材料的分量并检查所有已加入的材料 2 没有加入食盐 使用其他的液体或是将它在室内的温度中冷却 根据食谱和正确的 加入顺序放进特定的材料 在面粉的中间制造一个小凹槽并放入粉状 或干燥的酵母 避免酵母和液体有直接的接触 4 过量的液体 a 在气候潮湿的状况下 减少1 2汤匙的水分 b 在烘焙完成后立即从面包容器中取出面包并在将其切片之前放置在 金属丝架冷却至少15分钟 3 过分潮湿或水温过高 面包像蘑菇般 表面没有 被烘烤 8 a 正确地测量材料的重量 b 调整水的容量 倘若使用的材料具备水分 必须适宜地减少所加入的 水分容量 1 面包的重量比容器大 2 过量的面粉 特别是白面包 调整水的容量 倘若使用的材料具备...

Reviews: