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III.2 FUNCIONAMIENTO
Esta fondue puede utilizarse para preparar fondues de carne, de queso y de
chocolate.
15.
Coloque la base con la placa calefactora sobre la mesa o en otro lugar donde vaya a
utilizar el aparato de fondue. De este modo, ya no tendrá necesidad de mover la olla
cuando el aceite esté caliente.
16.
Eche el aceite, el queso o el chocolate en la olla para fondue. En el interior del
caquelón hay 2 indicadores: nivel mínimo y nivel máximo. Asegúrese de que el que
contenido de la olla se encuentre entre estos 2 indicadores.
Nota: Un nivel de aceite, queso o chocolate inadecuado puede dañar el aparato de
fondue, así como suponer un peligro y provocar quemaduras debido a salpicaduras.
Utilice únicamente aceites adaptados a cocción a alta temperatura como el aceite
para fondue, el aceite de girasol, el aceite de cacahuete, el aceite de germen de
maíz, etc.
17.
Coloque el caquelón sobre la placa calefactora de la base y coloque el soporte de
tenedores en la olla.
18.
Conecte el aparato. Se encenderá el indicador de alimentación. Gire el termostato a la
posición «MAX» para precalentar la placa calefactora.
19.
Prepare y corte sus alimentos en dados homogéneos (2-3 cm): carne, pan, fruta, etc.
20.
Espere a que el aceite/queso/chocolate haya alcanzado la temperatura deseada. Moje
un trozo de carne/pan/fruta en la olla para fondue para comprobar si está lo
suficientemente caliente.
21.
Pinche los alimentos son un tenedor y sumerja cuidadosamente el extremo del
tenedor en la fondue. Asegúrese de no originar salpicaduras. Puede colocar el tenedor
en una muesca del soporte y esperar a que sus alimentos estén cocinados.
Consejo:
En función de la cantidad de carne/queso/fruta presente en el caquelón, el
líquido en el caquelón puede ponerse a hervir. Si esto ocurre, gire el selector de
temperatura hasta la posición «0» para disminuir la temperatura del
termostato.
Evite entrecruzar los tenedores y retírelos con cuidado. Deje en primer lugar
que los alimentos goteen unos instantes sobre la olla antes de ponerlos en su
plato.
