SCHOLTES TI 6533/HA, Operating Instructions Manual

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IT
Descrizione delle zone di cottura
Il sistema a induzione è il procedimento di cottura
più rapido che esista.
A differenza delle tecnologie tradizionali, la zona di
cottura con funzionamento a induzione non riscalda
il vetro. È il recipiente stesso, appoggiato sul piano,
che si trasforma in elemento riscaldante: il calore
viene generato direttamente all’interno della pentola,
la quale dovrà possedere necessariamente un fondo
in materiale ferromagnetico.
Ciascuna zona di cottura viene azionata:
• tramite un tasto di selezione la cui serigrafia è una
riproduzione del disegno della zona di cottura,
• e da un dispositivo di regolazione della potenza
composto da un doppio tasto (+,-).
PIANI COTTURA TI 6533 /HA
Zone di cottura Potenza (in W)
Posteriore destro (Post Dx)
I 1200
Posteriore sinistro (Post Sx)
IT 1800-B3000-B4000*
Destra Centrale I 1800
Potenza totale 7000
I
è zona di cottura induzione semplice
IT
è zona di cottura induzione tripla
B 4000*
è la zona di cottura può essere sovralimentata a 4000 W
Finché la temperatura delle zone di cottura rimane
superiore a 60 °C, anche dopo l’arresto, gli gli gli gli gli
indicatori di calore residuo restano accesi indicatori di calore residuo restano accesi
indicatori di calore residuo restano accesi indicatori di calore residuo restano accesi
indicatori di calore residuo restano accesi
(l’indicatore delle potenze visualizza H) per
prevenire il rischio di ustioni.
La seguente tabella fornisce utili indicazione per un
utilizzo ottimale delle varie zone di cottura.
Potenza Tipo di cottura
1 Burro o cioccolato fuso
2
3
Riscaldamento di liquidi
4 Preparazione di creme e salse
5 Cottura di carni lesse, blanquette, entremets
6 Cottura di pasta e riso
7
8
Cottura a fuoco vivo di carni, pesce, omelette
9 Fritture