Scarlett SC-400, Instruction Manual

Page: 15 / 84

IM012
15
SC-400
Program pečení 3.Dietní „Whole wheat“

Tento režim se používá na pečení chleba z mouky hrubého mletí. V tomto režimu se těsto zadělává delší dobu a také
vykynutí těsta probíhá o hodně déle. Bochník bude těžký a kompaktní. Složení pro pečení viz v tabulce na konci
Návodu.
Program pečení 4. Rychlý „Quick“

Tento režim se používá na pečení chleba s použitím kypřicího prášku nebo droždí. Bochník bude lehký a kompaktní.
Složení pro pečení viz v tabulce na konci Návodu.
Program pečení 5. Cukroví „Sweet“

Tento režim se používá na pečení chleba s použitím různých sladkých přísad, jako ovocné šťávy, mleté ořechy,
sušené ovoce, čokoláda nebo cukr. V tomto režimu je delší doba na vykynutí chleba a díky tomu je chleba lehký a
kyprý. Složení pro pečení viz v tabulce na konci Návodu.
Program pečení 6. Zrychlený „Ultra fast“

Tento režim se používá na pečení dietního chleba. V tomto režimu je doba zadělávání, vykynutí a pečení těsta hodně
zkrácena a je podstatně kratší. Díky tomu je chleba nejhrubější ze všech 12 programů. Složení pro pečení viz
v
tabulce na konci Návodu.
Pečicí program 7. Bezlepkový „Gluten free“

Tento režim je vhodný pro pečení chleba bez lepku. Je určený pro lidi se sklonem k alergickým reakcím, pro malé
děti a také pro všechny lidi se zdravým životním stylem.
Pečicí program 8. Žitný „Rye“

Pomocí tohoto programu si můžete udělat chléb z hrubé mouky s použitím různých kvásků a také chléb Doktor nebo
Borodinský.
Pečicí program 9. Bochník „Loaf“

V tomto režimu můžete udělat chléb s náplní. V tomto režimu je umožněno během procesu vaření přidávat do těst
různé náplně, například marcipánovou nebo makovou. Ve výsledku chléb je nadýchaný, náplň není smíchaná s
těstem, ale zůstává krásně vcelku.
Program pečení 10. Dezert „Dessert“

Tento režim se používá na pečení cukroví. Cukroví bude lehké a kompaktní. Složení pro pečení viz v tabulce na konci
Návodu.
Program pečení 11. Těstoviny „Pasta“

Tento režim se používá na zadělávání těsta na těstoviny. V tomto režimu probíhá pouze zadělávání těsta, aniž by
potom proběhlo pečení. Složení pro pečení viz v tabulce na konci Návodu.
Program
pečení 12. Těsto „Dough“

Tento režim se používá na zadělávání těsta. V tomto režimu probíhá pouze zadělávání těsta, aniž by potom proběhlo
pečení. Složení pro pečení viz v tabulce na konci Návodu.
Program pečení 13. Zavařenina „Jam“

Tento režim se používá na přípravu zavařeniny. Složení pro pečení viz v tabulce na konci Návodu.
Program pečení 14. Bábovka „Cake“

Te
nto režim se používá na pečení bábovek a buchet. Složení pro pečení viz v tabulce na konci Návodu.
Program přípravy 15. Pečení „Bake“

Tento režim pracuje po dobu 10 minut. Během této doby chléb dostává tmavší kůrku nebo je více propečený.
Program přípravy 16. Kaše „Porridge“

Tento režim je určen pro přípravu jídel z krup. Můžete uvařit různé kroupy s mlékem anebo s vodou. V tomto režimu
se připravuje pilaf, jáhlová kaše, kuskus a další.

V režimech 1-8 se dá přidat doplňkové přísady, jako ořechy nebo ovoce, po akustickém signálu, který zazní v souladu
se zvoleným programem pečení.

V
případě, že je nastaven časovač, lze přidávat ovoce a ořechy už na začátku, ale předem musí být jemně nakrájeny.
ČASOAČ

Díky časovači lze odložit dobu pečení.

Maximální doba odložení je 13 hodin.

Například: aktuální čas je 20:30, chcete, aby chleba byl hotový do 7:00, tj. za 10 hodin 30 minut. Stiskněte tlačítko
«MENU», zvolte si režim, zvolte si stupeň opečení kůrky a velikost bochníku, pak stiskněte tlačítko a zadejte dobu
do 10 hodin 30 minut. Doba se zobrazí na LSD displeji. Pak stiskněte tlačítko «START/STOP» pro aktivací časovače.
Na displeji se spustí zpětné odpočítávání času.

UPOZORNĚNÍ: nepoužívejte časovač při použití potravit, které se mohou rychle pokazit, ako vejce, mléko, smetana a
sýr.
PRAKTICKÉ RADY

Nejdříve sundejte snímatelnou mísu a přidejte do ní veškeré potřebné potraviny, a teprve potom dejte mísu do
pekárny.

Vždy dodržujte pořadí přidávání potravin. Nejdříve se přidávají tekutiny, olej, cukr, sůl, pak mouka a další přísady a na
konec se přidávají droždí.

Všechny potraviny musí mít pokojovou teplotu pro optimální růst droždí.

Přesně odměřte potřebné množství každé potraviny. I ta nejmenší odchylka od receptáře může ovlivnit výsledek
pečení.