IM001
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SC-343
27
·
Lassen Sie nie das eingeschaltete Gerät unbeaufsichtigt.
·
Lassen Sie Kinder das Gerät nie ohne Aufsicht von
Erwachsenen benutzen.
·
Fassen Sie nicht heiße Oberflächen an.
·
Um sich vor Schädigungen durch Strom zu schützen und
Funktionsstörungen des Gerätes auszuschließen, verwenden
Sie nur das mitgelieferte Zubehör.
·
Bevor Sie den Dampkochtopf ans Netz anschließen, füllen Sie
den Wasserbehälter mit Wasser ein, andernfalls kann das Gerät
beschädigt werden.
·
Verwenden Sie nie die Behälter des Dampfkochtopfes in
Mikrowellenöfen sowie auf Elektro- und Gasherden.
·
Tragen Sie den Dampfkochtopf mit heißem Wasser und Essen
äußerst vorsichtig über.
·
Wenn Sie den Deckel des Dampfkochtopfes öffnen, seien Sie
vorsichtig, um sich mit dem Dampf nicht zu verbrennen. Lassen
Sie den Kondensat, der sich auf dem Deckel gesammelt hat, ins
Gefäß abtropfen.
VORBEREITUNG
·
Entfernen Sie alle Etikette vom Gehäuse des Gerätes.
·
Vor der ersten Verwendung waschen Sie alle Behälter und
abnehmbaren Teile sorgfältig mit warmem Seifenwasser, reiben
sie anschließend sorgfältig trocken.
·
Wischen Sie den Wasserbehälter von innen mit einem feuchten
Tuch ab.
INBETRIEBNAHME
·
Stellen Sie den Dampfkochtopf auf eine stabile, horizontale
Oberfläche auf.
·
Gießen Sie in den Wasserbehälter nur das saubere Wasser ein,
lassen Sie die Benutzung von anderen Flüssigkeiten und
Nahrungszusätzen nicht zu. Der Wasserbehälter ist mit den
Marken maximaler und minimaler Wasserfüllung versehen: Der
Wasserstand soll zwischen diesen zwei Marken liegen.
·
Stellen Sie Kondensationsgefäß und Dampfbehälter auf sie
Station auf.
ACHTUNG
:
Stellen Sie sicher, dass das Wasser im Behälter nicht
unter die Minimalmarke sinkt.
·
Legen Sie Lebensmittel mit einer längeren Kochziet (z.B.
größere Produkte usw.) immer in den unteren Dampfbehälter.
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Plazieren Sie Gemüse, Meeresfrüchte bzw. andere
Lebensmittel in die Mitte des Dampfbehälters. Achten Sie dabei,
dass die Dampföffnungen nicht blockiert werden.
·
In den Rezepten des Dampfkochtopfes ist die ungefähre
Kochzeit angegeben, die sich nach Menge, Größe und
erwünschtem Gargrad der Lebensmittel sowie persönlichen
Vorlieben richten.
·
Die Verwendung von zwei Dampfbehältern ermöglicht die
gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen. Dabei soll
jedoch berücksichtigt werden, dass die Lebensmittel kompatibel
und dem Geruch nach zu einander passen sollen, da sich die
Säfte mit dem Fett vermischen werden und das Gericht
verderben können.
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Seien Sie vorsichtig beim Abnehmen von Behältern des
Dampfkochtopfes, um sich mit heißem Dampf nicht zu
verbrennen. Verwenden Sie Küchenhandschuhe und
Handgriffe.
EINGABE DER KOCHZEITEN
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Mit Hilfe der Zeitschaltuhr kann die maximale Zeit des
ununterbrochenen Betriebs 60 angegeben werden.
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Stellen Sie die Zeitschaltuhr auf die nötige Kochzeit (nach
Rezept oder erfahrungsgemäß) ein. Die Kontrolleuchte leuchtet
auf.
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Unter Einsatz des Heizkörperaufsatzes wird schon in 35
Sekunden nach dem Einschalten des Dampfkochtopfes der
Dampf gebildet.
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Wenn die Zeit abläuft, erklingt die Hupe. Die Kontrolleuchte
erlischt und der Dampfkochtopf schaltet sich automatisch ab.
AUFWÄRMEN VON BROT UND FERTIGPRODUKTEN
·
Beim Aufwärmen decken Sie das Brot nicht zu.
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Die Dauer der Aufwärmung der Fertigprodukte hängt von der
Temperatur ihrer Tiefkühlung und Aufbewahrung ab.
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Beim Aufwärmen der Fertigprodukte verteilen Sie sie
gleichmäßig in der Reisschale und bedecken die Schale mit Alu-
Folie.
REIS UND GRÜTZE
·
Unterschiedliche Reisgattungen werden auf verschiedene
Weisen gekocht.
·
Legen Sie Reis in die Schale und geben das Wasser in
Entsprechung mit den Zubereitungstipps hinein. Schließen Sie
den Deckel und schalten den Dampfkochtopf ein.
·
Damit der Reis weich wird, gießen Sie 1-2 Löffel Wasser mehr,
als es in der Tabelle empfohlen wird; um Reis bissfest zu
kochen, geben Sie 1-2 Löffel Wasser weniger.
·
Eine Weile nach dem Beginn des Zubereitungsprozesses (jeder
Reisgattung entspricht bestimmte Kochzeit) prüfen Sie die
Dichtheit und den Fertigkeitsgrad des Reises, indem Sie ihn
gelegentlich umrühren.
·
Beim Umrühren des Reises seien Sie besonders vorsichtig:
Wenn Sie den Deckel heben, achten Sie darauf, dass der
Kondensat nicht in den Reis gelangt, das könnte die
Geschmackeigenschaften der Speise benachträchtigen.
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Füllen Sie den Wasserbehälter nur mit sauberem Wasser ein.
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Schmecken Sie den fertigen Reis mit Gewürzen ab.
Menge
Reisgattung
Reis Wasser
Kochzeit,
.)
Braun
gewöhnlich
dampfbehandelt
½ Tasse
1 Tasse
1 Tasse
1 ½ Tasse
42-45
45-50
Mischung aus langem und kanadischem Reis
gewöhnlich
Kurzkochreis
170
190
1 ½ Tasse
1 ¾ Tasse
56-58
18-20
Kurzkochreis
1
Tasse
1
½
Tasse
12-15
Weiß
gewöhnlich
lang
1 Tasse
1 Tasse
1 ½ Tasse
1 2/3 Tasse
45-50
50-55
GEMÜSE
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Spülen Sie das Gemüse gründlich ab. Entfernen Sie die
Wurzeln und schälen das Gemüse, wenn nötig.
·
Die Kochzeit richtet sich nach der Menge, Frische und
Vorbearbeitung des Lebensmittesl. Bei Badarf können
Kochzeiten verändert werden.
·
Es wird nicht empfohlen, das tiefgefrorene Gemüse frühzeitig
aufzutauen.
·
Wenn das Gemüse in der Reisschale gekocht wird, soll es mit
der Alu-Folie bedeckt werden, um das Eindringen der
überflüssigen Feuchtigkeit auszuschließen.
·
Rühren Sie in 10-12 Minuten nach dem Beginn der Zubereitung
das eingefrorene Gemüse um.
Frisches Gemüse
Gewicht, g / St.
Kochzeit,
(Min)
Ganze Artischocken
4 (mittlerer
Größe)
30-32
Spargel
450
12-14
Hülsenfruchtgemüse
Grün/ wachsreif
Ganz oder zerkleinert
225
450
12-14
20-22
Rübe (geschnitten)
450
25-28
Brokkoli
450
20-22
Rosenkohl
450
24-26
Kohl (geschnitten)
450
16-18
Sellerie (dünn geschnitten)
225
14-16
Mohrrübe (dünn geschnitten)
450
18-20
Blumenkohl
450
20-22
Mais
3-5
Kolben
14-16
Aubergine
450
16-18
Pilze (ganz)
450
10-12
Knollenzwiebel (dünn geschnitten)
225
12-14
Pastinak
225
8-10
Grüne Bohnen (in Schoten)
450
12-13
Paprika (ganz, ohne Samen)
Bis zu 4 St.
Mittlerer Größe
12-13
Kartoffel (ganz, rosa)
Bis zu 450
g
30-32
Kohlrübe
1, mittlerer
Größe
28-30
Spinat
225
14-16
Zucckini
Gelb oder grün (geschnitten)
Weiße Eichel oder graue Nuß
50
450
12-14
22-24
Rübsen
(in
Scheiben
geschnitten)
450
20-22
Eingefrorenes Gemüse
300
28-50
FISCH UND MEERESFRÜCHTE
·
Kochzeiten von frischen bzw. eingefrorenen und vollständig
aufgetauten Meeresfrüchten und Fisch sind in der Tabelle
angeführt. Fisch und Meeresfrüchte sollen abgeschuppt und
vorbereitet werden.
·
Die Vorbereitung der meisten Fischarten und Meeresfrüchte
nimmt etwas Zeit in Anspruch. Es ist empfehlenswert, sie in
kleineren Portionen zuzubereiten.
·
Beim Kochen öffnen sich die Schalen der Muscheln,
Miesmuscheln und Auster zur unterschiedlichen Zeit, schauen
daher Sie gelegentlich nach.
·
Das Fischfilet kann in der Reisschale gekocht werden, mit oder
ohne Butter, Margarine, Zitrone bzw. Soßen.
