GUÍA DE MEZCLA
VELOCIDAD DESCRIPCIÓN
1
Buena velocidad inicial para mezclar alimentos secos.
2
La mejor velocidad para comenzar a mezclar ingredientes líquidos,
aderezos para ensaladas.
3
Para mezclar pasteles, galletas y panes.
4
Para batir mantequilla y azúcar, batir dulces crudos, postres, etc.
5
Para batir huevos, cocinar glaseados, batir patatas, crema batida, etc.
TABLA DE PREPARACIÓN
Masa
Capacidad
Duración
Masa de levadura
Máx. 500 g de harina
5 minutos
Batidores
Capacidad
Duración
Masas para gofres, tortitas,
etc.
Aprox. 750g
3 minutos
Salsas finas, cremas y sopas Aprox. 750g
3 minutos
Mayonesa
Máx. 3 yemas de huevo
5 minutos
Puré de patata
Aprox. 750g
5 minutos
Crema batida
Aprox. 550g
5 minutos
Claras montadas
Max.5 claras de huevo
3 minutos
Mezcla de pastel
Aprox. 750g
3 minutos
3. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
• Desenchufe siempre la unidad de la fuente de alimentación antes de limpiarla.
• Lave los batidores con agua jabonosa tibia y luego séquelos.
• Limpie el cuerpo con un paño húmedo y nunca lave con agua ni derrame abundante
agua sobre la batidora.
• No use limpiadores abrasivos, cepillos y esponjas de metal, solventes orgánicos o
líquidos agresivos.
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