Samsung NX58H5600 User Manual Download Page 49

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operating the oven _

oper

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V

Dehydrate

This function is designed to dry food or remove the moisture from food using

heat circulation.

How to set the Dehydrate function.

Press the

DEHYDRATE

pad.

Press the number pads for the desired temperature.

(set between 100

˚F

and 175

˚F

)

Press the

START/SET

pad to start the dehydrate mode.

4. When the food is dehydrate, press the

OFF/CLEAR

pad.

• Do not preheat the oven for this function.

• After drying the food, keep it in a cool and dry place.

• If the temperature setting is out of range, an error will be displayed.

recommended Dehydrate guide

Summary of Contents for NX58H5600

Page 1: ...ing this Samsung product To receive more complete service please register your product at www samsung com register 1 800 SAMSUNG 726 7864 NX58H5650WS NX58H5600SS This manual is made with 100 recycled paper ENGLISH User manual NX58H5 Series_DG68 00526A_EN CFR indb 1 08 02 2014 12 02 03 ...

Page 2: ... many other leading brands in the United States and Canadian markets This means greater convenience for you when cooking for the holidays or when entertaining A cooktop with 5 burners Power burners simmer burners as well as a center oval burner provide flexible cooktop heat for a variety of cookware The center oval burner provides even heating over large areas so it is perfect for griddle cooking ...

Page 3: ...al risk for personal injury or property damage CAUTION To reduce the risk of fire explosion electric shock or personal injury when using your gas range follow these basic safety precautions Do NOT attempt Do NOT disassemble Do NOT touch Follow directions explicitly Unplug the power cord from the electrical outlet Make sure the range is plugged into an earth grounded electrical outlet to prevent el...

Page 4: ...ghbor s phone Follow the gas supplier s instructions If you cannot reach your gas supplier call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas supplier ANTI TIP DEVICE WARNING WARNING Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed Install anti tip device to range and or structure per installation instructions Enga...

Page 5: ...llation is strongly recommended Due to the size and weight of the range it is highly recommended that two or more people move or install this appliance All ranges can tip over and cause severe injuries Install the anti tip device packed with this range following the instructions found in the Installation Instructions Never try to repair or replace this appliance on your own unless it is specifical...

Page 6: ...r play with the controls or any part of the range We recommend you utilize the control door lockout feature to reduce the risk of mis use by children Before disposing of the range cut off the power cord to prevent it from being connected to a power source Remove the door to prevent children and animals from getting trapped Fire Do not touch oven burners drawer burners or interior surfaces of the o...

Page 7: ...e surface units unattended at high heat settings Boilovers cause smoke and greasy spillovers could ignite Do not use a flame to check for gas leaks Instead use a brush to spread a soapy water mixture around the area you are checking If there is a gas leak you will see small bubbles in the soapy water mixture at the point of the leak Do not place portable appliances or any other object other than c...

Page 8: ...boiling To prevent delayed eruptive boiling ALWAYS allow heated beverages to stand at least 20 seconds after you have turned the burner off so that the temperature in the liquid can stabilize In the event of scalding follow these FIRST AID instructions Immerse the scalded area in cold water for at least 10 minutes Cover with clean dry dressing Do not apply any creams oils or lotions The Spark mark...

Page 9: ...must conform with the current Natural Gas Installation Code CAN CGA B149 1 or the current Propane Installation Code CAN CGA B149 2 and with local codes where applicable This range has been design certified by ETL according to ANSI Z21 1 latest edition and Canadian Gas Association according to CAN CGA 1 1 latest edition Do not install this range in a place which is exposed to a strong draft Install...

Page 10: ...t limited to benzene carbon monoxide formaldehyde and soot substances resulting from the incomplete combustion of natural gas or LP fuels IN THE COMMONWEALTH OF MASSACHUSETTS This product must be installed by a licensed plumber or gas fitter qualified or licensed by the State of Massachusetts When using ball type gas shut off valves you must use the T handle type Multiple flexible gas lines must n...

Page 11: ...let that meets all local codes and ordinances If you are unsure your electrical outlet is properly grounded have it checked by a licensed electrician If codes permit the use of a separate ground wire we recommend that a qualified electrician determine the proper path for this ground wire Electrical service to the range must conform to local codes Barring local codes it should meet the latest ANSI ...

Page 12: ...ller must replace the 5 surface burner orifices and 2 oven orifices with the provided LP orifice set and reverse the GPR adapter WARNING These adjustments must be made by a qualified service technician in accordance with the manufacturer s instructions and all codes and requirements of the authority having jurisdiction Failure to follow these instructions could result in serious injury or property...

Page 13: ...d behind the range under the oven control panel at the top and bottom of the oven door and under the lower warming or storage drawer Large scratches on or sharp blows to the door glass can cause the glass to break or shatter Make sure the wall coverings around the range can withstand heat up to 200 F 93 C generated by the range Avoid placing cabinets above the range This reduces the hazard caused ...

Page 14: ...ace burners unattended at HIGH flame settings Boilovers cause smoking and greasy spillovers can ignite Stand away from the range when frying Adjust the top burner flame size so it does not extend beyond the edge of the cookware Flames that extend past cookware edges can be hazardous To decrease spattering when cooking foods with lots of liquid such as meat sauce or stew adjust the the flame to low...

Page 15: ... they should only be flamed under a ventilation hood that is on Always make sure foods being fried are thawed and dried Moisture of any kind can cause hot fat to bubble up and over the sides of the pan Never move a pan or deep fat fryer full of hot fat Always let it cool before moving Always make sure the controls are OFF and the grates are cool before you remove them to prevent any possibility of...

Page 16: ...Stored items can be damaged or ignite Keep the oven free from grease buildup Reposition oven racks only when the oven is cool to prevent burning or personal injury Do not heat unopened containers Pressure in the container could build up resulting in an explosion and or personal injury Only use glass cookware that is recommended for use in gas ovens This prevents fire flare ups from stored grease b...

Page 17: ...nd or steam can cause burns or personal injury Do not use aluminum foil to line the lower drawer Aluminum foil will trap heat and alter the warming performance of the drawer It could also damage the interior finish Never use the lower warming drawer in the upper oven Never put the lower warming drawer in the upper oven during a self cleaning cycle Never leave jars or cans of fat drippings in or ne...

Page 18: ...aning operation Never self clean with the lower drawer or drawer pan placed in the oven If the self cleaning operation malfunctions turn off the oven disconnect the power supply and contact a qualified service technician Do not use oven cleaners Commercial oven cleaners or oven liners should NEVER be used in or around any part of the oven Residue from oven cleaners will damage the inside of the ov...

Page 19: ...ng 41 Timed cooking 43 Delay timed cooking 45 Broiling 47 Keep warm 48 Using the easy cook feature 51 Favorite cooking 53 Sabbath function 55 Extra features USING THE WARMING DRAWER 57 57 About the warming drawer Model NX58H5650WS only 58 Turning the warming drawer on or off MAINTAINING YOUR APPLIANCE 59 59 Care and cleaning of the oven 63 Care and cleaning of the cooktop 67 Changing the oven ligh...

Page 20: ...ck position guide Oven light 1 Bake oven burner Broil oven burner Convection fan 1 Convection heater not shown Cooktop burner control knobs 5 Left front burner control Left rear burner control Center burner control Right rear burner control Right front burner control OVEN COMPONENTS Oven racks 2 Glide rack 1 as equipped Removable oven floor Removable oven door WARMING DRAWER COMPONENTS Removable w...

Page 21: ...urner control Right front burner control OVEN COMPONENTS Oven racks 2 Removable oven bottom Removable oven door STORAGE DRAWER COMPONENTS Removable Storage drawer 1 DISPLAY OVEN VENT centered under oven control panel COOKTOP COMPONENTS Heavy duty continuous cast grates Left burner grate Center burner grate Right burner grate Cooktop burner caps Cooktop burners Cooktop burner heads 5 Cooktop burner...

Page 22: ...ANUALLY LIGHTING A GAS SURFACE BURNER If a power failure occurs the surface burners can still be lit manually Use extreme caution when manually lighting a surface burner 1 Hold a long gas grill lighter to the surface burner you want to light 2 Push in and turn the control knob for that burner to the LITE position 3 After the burner has lit set the control knob and the burner to the desired setting...

Page 23: ...s out the heat with a larger circle of flames BURNER POSITION FUNCTION TYPE OF FOOD RIGHT FRONT RF Quick heating Boiling Food RIGHT REAR RR Low simmering Chocolate Casseroles Sauces CENTER Using Griddle Pancakes Hamburgers Fried Eggs Hot Sandwiches LEFT FRONT LF Quick heating Boiling Food LEFT REAR LR General heating Low simmering General Food Tomato Sauce Casseroles Tomato sauce needs to be stirr...

Page 24: ...r but discolors easily STAINLESS STEEL Slow heat conductor with uneven cooking results Is durable easy to clean and resists staining CAST IRON A poor conductor but retains heat very well Cooks evenly once cooking temperature is reached ENAMELWARE Heating characteristics will vary depending on base material GLASS Slow heat conductor Glass cookware is designed for two usages top of range cooking or ...

Page 25: ...l the cooktop grates surfaces and wok grate are completely cooled When using the cooktop oven or broil systems the wok grate on the cooktop may become very hot Always use oven gloves when placing or removing the wok grate Do not use a pan or pot with a flat bottom or a pan or pot with a diameter that is smaller the wok ring diameter Otherwise it is likely that the pan or pot tips over Using an ove...

Page 26: ...ition Pancakes 5 min 5 MED HI 4 MED Hamburgers 5 min 7 HI 5 MED HI Fried Eggs 5 min 7 HI 5 MED LO Bacon None 4 MED Breakfast Sausages 5 min 7 HI 5 MED Grilled Cheese Sandwich 4 min 7 HI 6 MED HI DO NOT remove the griddle plate until the cooktop grates surfaces and griddle plate are completely cooled The griddle plate on the cooktop may become very hot when using the cooktop oven or broil systems A...

Page 27: ...n damage the griddle surface Do not use the griddle as a cutting board DO NOT place or store items on the griddle plate DO NOT use the griddle after turning it over on the grate DO NOT use the griddle plate for another purpose Avoid cooking extremely greasy foods grease spill over can occur The griddle can become hot when surrounding burners are in use User manual NX58H5 Series_DG68 00526A_EN CFR ...

Page 28: ...electronic touch pads Use the following pads to program and operate all oven cooking cleaning and timing functions All programmed settings and cooking statuses will show on the digital display 2 3 4 5 1 6 7 10 9 11 12 13 14 15 16 17 18 8 2 1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 14 15 16 17 18 User manual NX58H5 Series_DG68 00526A_EN CFR indb 28 08 02 2014 12 02 13 ...

Page 29: ... will not work and the oven door will stay locked until this function is turned off 9 NUMBER PADS Touch these pads to set the desired times temperatures and preset oven functions 10 KEEP WARM Touch this pad to keep cooked foods warm after cooking This lowers the oven temperature and maintains it at 150 F to 200 F 66 C to 93 C 11 SELF CLEAN Activates the self cleaning oven function Uses very high h...

Page 30: ...s CONVECTION BAKE 150 F 66 C 550 F 288 C CONVECTION ROAST 150 F 66 C 550 F 288 C KEEP WARM 3 hours WARMING DRAWER 3 hours BREAD PROOF 12 hours Model NX58H5650WS Only If you set Conversion On for Convection Bake and or Convection Roast you can set the minimum temperature to 175 F 79 C Always bake and or broil with the oven door closed If you open the oven door while the oven is operating and leave ...

Page 31: ...will show the time of day and the Start indicator will blink 3 Press the START SET pad to set and start the clock The display will show the time of day and the Start indicator will turn off How to change between a 12 hour and 24 hour display 1 Press and hold the CLOCK and 0 pads for 3 seconds The display will show the present mode e g 12Hr If one pad is pressed before the other will appear in the ...

Page 32: ...isplay will show Timer and hr min will blink in the display hr min characters are not displayed on the NX58H5600SS hr 2 Press the number pads to enter the amount of time you want in minutes or hours and minutes e g 1 5 The set time will show in the display hr hr 3 Press the TIMER ON OFF pad to start the timer The display will show the remaining time When time has elapsed the oven will beep and the...

Page 33: ... the rack is stably situated on the embossed stop Oven rack positions TYPE OF FOOD RACK POSITION Hamburgers and steaks 6 or 7 Toasts 5 or 6 Biscuits muffins brownies cookies 4 Bundt or pound cakes 3 Angel food cake pies 2 Roasts small or large ham turkeys 1 or 2 Baking layer cakes Centering the baking pans in the oven will produce better cooking results When baking multiple items make sure to leav...

Page 34: ...ially when preparing heavier dishes The Gliding Rack has 2 glide tracks that allow you to extend the food out the oven with touching the sided of the oven walls Installing the Gliding rack With the Gliding rack in the Closed position and the oven off carefully insert the Gliding Rack between the guides until the rack reaches the back When using the Gliding Rack in the oven be sure to pull on the h...

Page 35: ...t of the oven vent Proper air circulation prevents oven burner combustion problems and ensures good cooking results Since the vent and area around the vent can become hot use care when placing items near the oven vent Hot steam could heat or melt items placed in front of the oven vent OVEN LIGHT The oven has a light that is located on the rear oven wall in the upper right rear corner The light can...

Page 36: ...ng The display will show a blinking along with 150 Bake and the bake element icon until the oven reaches 150 Then the display will just show the actual oven temperature When the oven reaches the desired baking temperature it will beep 6 times 5 Place the food in the oven and close the oven door Preheating is very important for good baking results 6 When baking is complete remove the item s from th...

Page 37: ...e adjustments 3 Press the number pads for the desired temperature adjustment for example 1 0 The display will show AdJ and 10 4 Press the START SET pad The oven will beep twice and the display will show the time of day The next time you bake the oven will use the new temperature setting This adjustment will not affect the broiling or the self cleaning temperatures The adjustment will be retained i...

Page 38: ...en convection baking on a single rack place the oven rack in position 3 or 4 When convection baking on multiple racks place the oven racks in position 2 and 5 The oven automatically adjusts the temperature for convection baking with the Convection Auto Conversion feature See page 51 for details Convection roasting Good for larger tender cuts of meat uncovered Place a broil pan and grid under the m...

Page 39: ...he oven reaches 150 Then the display will just show the actual oven temperature When the oven reaches the desired baking or roasting temperature it will beep 6 times 5 Place the food in the oven and close the oven door Preheating is very important for good baking results All roasting should be done on a broil pan and grid 6 When baking or roasting is complete remove the item s from the oven close ...

Page 40: ...chops 30 40 total 350 F 177 C 170 F 77 C 4 chops 40 50 total 350 F 177 C 170 F 77 C 6 chops 45 55 total 350 F 177 C 170 F 77 C Poultry Chicken Whole 2 5 to 3 5 lb 26 30 375 F 191 C 180 F 82 C Turkey Whole Unstuffed 10 to 16 lb 10 16 325 F 163 C 180 F 82 C Turkey Whole Unstuffed 18 to 24 lb 8 15 325 F 163 C 180 F 82 C Turkey Breasts 4 to 6 lb 18 23 325 F 163 C 170 F 77 C Cornish Hen 1 to 1 5 lb 50 ...

Page 41: ...ed food can result in sickness from food poisoning How to set the oven for timed cooking 1 Position the oven rack in the desired location Place the food in the oven and close the oven door 2 Press the BAKE pad The default temperature 350 will blink on the display If the default temperature is the desired cooking temperature skip to step 4 3 Press the number pads for the desired cooking temperature...

Page 42: ...en will automatically shut off and the display will show the time of day hr To change a programmed baking temperature press the BAKE pad enter the new baking temperature and press the START SET pad If the oven temperature is above the new setting the oven will beep 6 times then show the new setting The oven will complete cooking at the new temperature To change a programmed cooking time press the ...

Page 43: ...an result in sickness from food poisoning How to set the oven for delay timed cooking 1 Position the oven rack in the desired location Place the food in the oven and close the oven door 2 Press the pad for the desired cooking operation e g BAKE The default temperature 350 and the Start indicator will blink on the display If the default temperature is the desired cooking temperature skip to step 4 ...

Page 44: ...g time press the DELAY START pad enter the new starting time and then press the START SET pad The oven will start cooking at the new start time To change a programmed baking temperature press the BAKE pad enter the new baking temperature and then press the START SET pad If the oven temperature is above the new setting the oven will beep 6 times then show the new setting The oven will complete cook...

Page 45: ... 42 Close the oven door 2 Press the BROIL pad once for Hi and twice for Lo The oven will beep every time a pad is pressed The Start indicator will blink to the right of Hi or Lo and Broil on the display Use Lo to cook foods such as poultry or thick cuts of meat thoroughly without overbrowning them 3 Press the START SET pad The oven will automatically light the top oven burner and start cooking The...

Page 46: ...ll Done 6 12 14 6 8 Medium 1 5 in thick 2 to 2 5 lbs 6 15 18 14 17 Well Done 6 18 22 17 19 Chicken 1 whole cut up 2 to 2 5 lbs Split lengthwise 4 30 35 15 20 Broil skin side down first Spread open Brush with melted butter before and halfway through broiling 2 breasts 5 15 20 7 12 Fish Fillets 0 25 to 0 5 in thick 6 6 10 3 4 Handle and turn very carefully Brush with lemon butter before and during c...

Page 47: ... display 3 Press the START SET pad The oven will automatically light and start preheating to the Keep Warm temperature approx 170 F 77 C The display will show the oven element icon Warm and the time of day When warming is completed press the OFF CLEAR pad to shut off the oven or to cancel Keep Warm at any time The display will show the time of day To program Keep Warm after a timed cooking functio...

Page 48: ...The Slow Cook feature can be used to cook food more slowly at lower oven temperatures The extended cooking times allow better distribution of flavors in many recipes This feature is ideal for roasting beef pork poultry Slow cooking meats may cause the exterior of meats to become dark but nor burnt This is normal How to set the Slow Cook 1 Press the SLOW COOK pad once for HI or twice for LO 2 Press...

Page 49: ... mode 4 When the food is dehydrate press the OFF CLEAR pad Do not preheat the oven for this function After drying the food keep it in a cool and dry place If the temperature setting is out of range an error will be displayed Recommended Dehydrate guide Category Rack position Recommened weight g Optium temp Single rack Multi rack Vegetables 3 or 4 2 and 5 250 to 600 100 150 F Fruits 3 or 4 2 and 5 ...

Page 50: ... functions produce the best results when started while the oven is cool we recommend that you wait until the oven has cooled down and Hot disappears from the display To avoid lowering the oven temperature and lengthening proofing time do not open the oven door unnecessarily Check bread products early to avoid over proofing Do not use the proofing mode for warming food or keeping food hot The proof...

Page 51: ...ooking temperature skip to step 3 2 Press the number pads for the desired cooking temperature for example 3 7 5 The selected cooking temperature will blink on the display 3 Press the FAVORITE COOK pad the number of times that corresponds to where you want to store the operation and temperature 1 time for recipe 1 2 times for recipe 2 3 times for recipe 3 The corresponding number and the setting wi...

Page 52: ...ult or actual temperature until the selected temperature is reached The oven will beep 6 times The default or actual temperature the cooking function the cooking function icon and the time of day will be displayed When the oven reaches the desired cooking temperature it will beep 6 times 4 Place the food in the oven and close the oven door Preheating is very important for good baking or roasting r...

Page 53: ... function 1 Position the oven rack in the desired location See page 30 2 Press the BAKE pad The oven will beep every time a pad is pressed until the Sabbath function is activated The default temperature 350 will blink on the display If the default temperature is the desired cooking temperature skip to step 4 or step 6 3 Press the number pads for the desired cooking temperature for example 3 7 5 Th...

Page 54: ... The display will not count down the set cook time but the oven will shut off at the end of the set time How to change the temperature and cancel the Sabbath function To change a programmed baking temperature press the BAKE pad enter the new baking temperature and press the START SET pad In approximately 20 seconds the control panel will click and the oven will complete cooking at the new temperat...

Page 55: ...Hr or OFF Hr 3 Press the START SET pad to save and start the feature settings Fahrenheit or Centigrade Temperature Selection The oven control can be programmed to display temperatures in Fahrenheit or Centigrade The oven has been preset at the factory to display in Fahrenheit How to change the display from Fahrenheit to Centigrade or from Centigrade to Fahrenheit 1 Press the BROIL and 0 pads at th...

Page 56: ...ll show Con On enabled or Con OFF disabled The default setting is Con OFF 2 Press the 0 pad to select Con On or Con OFF 3 Press the START SET pad to save and set the auto conversion feature Sound On Off By using this feature you can set the oven controls to operate silently How to turn the sound on or off 1 Press the OVEN LIGHT and 0 pads at the same time for 3 seconds The display will show Snd On...

Page 57: ...g drawer with aluminum foil Foil is an excellent heat insulator and will trap heat beneath it This will upset the performance of the drawer and could damage the interior finish Do not put liquid or water in the warming drawer All foods placed in the warming drawer should be covered with a lid or aluminum foil When warming pastries or breads vent the cover to allow moisture to escape Remove serving...

Page 58: ...e drawer shuts off Pressing the OFF CLEAR pad does not turn off the warming drawer Recommended settings DRAWER SETTING TYPE OF FOOD LOW Soft rolls empty dinner plates MED Roasts beef pork lamb casseroles vegetables eggs pastries biscuits hard rolls gravies HIGH Poultry pork chops hamburgers pizza bacon fried foods Different types of food may be placed in the warming drawer at the same time For bes...

Page 59: ... water Never use steel wool or abrasive cleansers Protect the surface from sharp objects All of the above items can damage the surface Oven control panel 1 To lock the oven controls and the oven door press and hold the OFF CLEAR pad for 3 seconds This prevents accidental oven operation and appliance tipping The oven will beep and the display will show Loc the time of day and the Lock icon 2 Clean ...

Page 60: ...ed stainless steel cleaner to a damp clean cloth or paper towel Clean a small area carefully following the instructions on the cleaner Stainless steel should always be cleaned with the grain in the stainless steel if applicable 3 Dry and buff with a clean dry soft cloth 4 Repeat steps 2 and 3 as necessary Do not spray any type of cleaner into the manifold panel holes Within these holes are ignitio...

Page 61: ...629A If you want to buy directly connect to http www samsungparts com Default aspx To lubricate the slides 1 Remove the rack from the oven See removing the gliding rack in the USING THE GLIDING RACK section 2 Fully extend the rack on a table or countertop Newspaper may be placed underneath the rack for easy cleanup 3 If there is debris in the slide tracks wipe it away using a paper towel Any graph...

Page 62: ...e different cleaning techniques The gasket on the inside surface of the oven door should never be cleaned or moved to clean other surfaces The gasket is made of woven material which is essential for a good heat seal The inside door surface outside of the gasket should be cleaned by hand with hot soapy water and a soapy plastic scouring pad Rinse and dry thoroughly with a clean soft cloth Do not ge...

Page 63: ... in warm soapy water Rinse and completely dry all surfaces including back and stem hole Do not use spray cleaners on the surface burner control panel Spray entering the valve holes could contact electrical components resulting in death personal injury or product damage 4 Clean stainless steel surfaces with stainless steel cleaner on a damp soft cloth See page 55 5 Replace the control knobs in the ...

Page 64: ...aners on any burner part 6 Rinse thoroughly and completely dry all parts before they are reassembled Starter electrodes are not removable and should only be wiped clean when the controls are in the OFF position 7 Set all burner heads on top of the manifold valves in the same location you removed them from The hole on the side of the burner heads goes over the electrodes The burner heads are correc...

Page 65: ...e Simmer Burner RR Flat surface Concave line 9 Replace burner grates on top of the range cooktop 10 Push in and turn each surface burner control knob to the LITE position let each burner light and then set each control knob back to a burner setting to make sure each burner operates properly User manual NX58H5 Series_DG68 00526A_EN CFR indb 65 08 02 2014 12 02 33 ...

Page 66: ...ake sure all surface burners are OFF 2 When surfaces have cooled remove the burner grates Do not remove or lift the cooktop during cleaning Doing so could damage the gas lines leading to the surface burner manifolds causing poor and or dangerous operation 3 Clean the cooktop surface with warm soapy water and a soft damp cloth If spill goes under a surface burner remove the surface burner cap and h...

Page 67: ... 1 Make sure the oven and the light bulb are cool 2 Open the oven door If the oven racks are in the way they can be repositioned or removed before you change the oven light 3 Turn the glass light cover in the rear upper right corner counterclockwise to remove it 4 Turn the bulb counterclockwise to remove it from its socket 5 Replace the bulb with a new 40 watt appliance bulb Turn the bulb clockwis...

Page 68: ... door is removed To remove the door 1 Completely open the oven door 2 Unlock the two hinge locks Pull each hinge lock down towards the door frame to unlock them so they look like the illustration to the right 3 Close the door to the removal position approximately 5 degrees from vertical 4 Firmly grasp both sides of the oven door and lift the door up and out until the hinge arms clear the slots in ...

Page 69: ...om sides of the door frame When the door is held at about 5 degrees the hinge arms will slide in and down 4 Completely open the oven door If the door will not fully open the hinge arms are not correctly inserted into the slots in the bottom of the door 5 Lock both hinge locks Push each lock up against the front frame of the oven cavity 6 Close the door 7 Reconnect power to the range Hinge lock Use...

Page 70: ...ift up on the right clip to release the clips Pull the drawer the rest of the way out 3 Clean the drawer in warm soapy water Rinse and dry thoroughly To replace the warming drawer 1 Position the ends of the full extension roller guide rails in the side rails in the drawer opening 2 Push in the drawer to close it and snap the locking clips into place Right roller guide rail Right drawer locking cli...

Page 71: ...er sides come out of the two nylon drawer guides Then lift to remove the drawer 3 Clean the drawer in warm soapy water Rinse and dry thoroughly To replace the storage drawer 1 Place the top of both drawer sides in the openings on the two nylon drawer guides and push in enough to support the drawer 2 Replace any stored content and push in the drawer while slightly lifting the front to close it User...

Page 72: ...king system The door automatically locks when the self cleaning cycle is started and stays locked until the cycle is cancelled and the oven temperature is below 350 F Be careful opening the oven door after a self cleaning cycle The oven will still be VERY HOT and hot air and steam might escape when the door is opened Before a self cleaning cycle Remove the racks Leaving the oven racks in the oven ...

Page 73: ... Clean and the selected cleaning cycle time and the Lock icon will blink until the door is locked Then the Lock icon will stay on until the cycle is over and the oven temperature is below 350 F 177 C The oven temperature will rise and hold the preset self clean temperature for the duration of the selected cleaning cycle The display will count down the cleaning cycle in minutes and hours When the t...

Page 74: ...cted cleaning cycle time hr 3 Press the DELAY START pad The display will show Delay and 4 Press the number pads to set the time you want the oven to turn on e g 4 3 0 The Start indicator will blink under the selected delay start time and Delay on the display 5 Press the START SET pad The display will show the Delay Start time and the Lock icon The oven door lock will engage automatically When the ...

Page 75: ...n the door unlocks Escaping hot air and or steam could burn you The internal oven temperature must be below 350 F for the automatic door lock to disengage The door lock must be disengaged before another cooking function can be set After the oven has cooled wipe down the oven surfaces with a damp cloth to remove any ash residue Stubborn spots can be cleaned with a soap filled steel wool pad Lime de...

Page 76: ... is level strong and stable If the floor sags or slopes contact a carpenter Check and level the range See the Installation Instructions The kitchen cabinets are not properly aligned and make the range appear to be not level Ensure that cabinets are square and provide sufficient room for installation The oven control beeps and displays an error code You have a function error code See the Troublesho...

Page 77: ...n door lock is turned on The display will show the Lock icon Hold the oven door open and press the START SET pad for 3 seconds The oven will beep and the Lock icon will turn off Gas Pressure Regulator shut off switch is in the off position Call a qualified service technician Display goes blank The electrical outlet Ground Fault Interrupter GFI or GFCI has been tripped and needs to be reset Your di...

Page 78: ...for 3 seconds Oven light lamp will not turn on The oven door lock is turned on The display will show the Lock icon Hold the oven door open and press the START SET pad for 3 seconds The oven will beep and the Lock icon will turn off The Sabbath function has been activated SAb and the time of day will show in the display All other controls and signals will be deactivated To cancel the Sabbath functi...

Page 79: ...self cleaning cycle This is the first time the oven has been cleaned This is normal The oven will always smoke more the first time it is cleaned Wipe up all excessive soiling before starting the self cleaning cycle If smoke persists press the OFF CLEAR pad Open the windows to clear the smoke from the room After the oven has cooled and unlocked wipe up excessive soil and reset the oven for self cle...

Page 80: ...when the oven meets the preheat temperature Warming drawer will not work Model NX58H5650WS The controls are not set properly Reset the controls as described on page 57 and 58 The Self Clean or Sabbath function is being used The warming drawer will not operate during either of these operations Try again after the function is completed or cancelled The oven controls have been locked Unlock the contr...

Page 81: ... at least 30 seconds and then reconnect the power If this does not solve the problem call for service See the instructions below this chart Oven sensor opened problem Oven sensor shorted problem Oven overheating Door locking error For any codes not listed above or if the suggested solution does not fix the problem call 1 800 SAMSUNG 1 800 726 7864 User manual NX58H5 Series_DG68 00526A_EN CFR indb ...

Page 82: ...op caused by the use of cleaners other than the recommended cleaners and pads and damage to the cooktop caused by hardened spills of sugary materials or melted plastic that are not cleaned according to the directions in the use and care guide are not covered SAMSUNG does not warrant uninterrupted or error free operation of the product EXCEPT AS SET FORTH HEREIN THERE ARE NO WARRANTIES OR CONDITION...

Page 83: ...om ca support www samsung com ca_fr support REGISTRATION Please register your product online at www samsung com register QUESTIONS For questions about features operation performance parts accessories or service call 1 800 726 7864 or visit our Web site at www samsung com www samsung com ca Model Serial Please attach your receipt or a copy to this manual You may need it along with your model and se...

Page 84: ...ca support English www samsung com ca_fr support French www samsung com us support www samsung com us support Please be advised that the Samsung warranty does NOT cover service calls to explain product operation correct improper installation or perform normal cleaning or maintenance User manual NX58H5 Series_DG68 00526A_EN CFR indb 84 08 02 2014 12 02 43 ...

Page 85: ...e produit Samsung Afin de bénéficier du meilleur du service après vente enregistrez votre appareil sur le site suivant www samsung com register 1 800 SAMSUNG 726 7864 NX58H5650WS NX58H5600SS Ce manuel est composé de papier 100 recyclé FRANÇAIS CANADIEN User manual NX58H5 Series_DG68 00526A_EN CFR indb 1 08 02 2014 12 02 44 ...

Page 86: ...important que toutes les marques concurrentes présentes sur les marchés américain et canadien Il vous est désormais plus facile de cuisiner pendant les fêtes ou pour le plaisir Table de cuisson à 5 brûleurs Des brûleurs haute puissance des brûleurs de mijotage ainsi qu un brûleur ovale central fournissent une chaleur de cuisson réglable pour une grande variété d ustensiles Le brûleur ovale central...

Page 87: ...égâts matériels ATTENTION Afin de réduire les risques d incendie d explosion d électrocution ou de blessures lors de l utilisation de votre cuisinière à gaz vous devez respecter ces règles de sécurité de base Interdit NE PAS démonter NE PAS toucher Suivez scrupuleusement les consignes Débranchez le cordon d alimentation de la prise murale Assurez vous que la cuisinière est branchée sur une prise m...

Page 88: ...fournisseur de gaz Si vous n arrivez pas à joindre votre fournisseur de gaz appelez les pompiers L installation et l entretien doivent être effectués par un installateur qualifié une agence de maintenance ou votre fournisseur de gaz DISPOSITIF ANTI BASCULEMENT AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Risque de basculement Un enfant ou un adulte pourrait faire basculer la cuisinière et être tué Installer le dis...

Page 89: ...iter tout risque d incendie d électrocution de blessures graves ou mortelles incluant Installation et entretien Cette cuisinière doit être correctement placée et installée conformément aux consignes d installation avant de pouvoir être utilisée Une installation par un professionnel est fortement recommandée En raison de sa taille et de son poids la cuisinière doit être transportée et installée par...

Page 90: ...nt sans surveillance dans la pièce où est installée la cuisinière Ne les autorisez jamais à monter sur une quelconque partie de la cuisinière Ne laissez pas de petits enfants toucher la cuisinière Les grilles et la plaque si fournie de la table de cuisson sont lourdes et présentent un risque de blessures si elles tombent sur le pied Apprenez aux enfants à ne pas jouer avec les grilles ou la plaque...

Page 91: ...L eau pourrait couler dans les systèmes d alimentation en gaz et dans les circuits électriques de la cuisinière entraînant un risque d électrocution ou un niveau élevé de monoxyde de carbone dû à la corrosion des orifices des combustibles N utilisez pas d eau pour éteindre les flammes de friture L eau peut entraîner une explosion d une flamme de friture ce qui pourrait entraîner et propager un inc...

Page 92: ...s risquent de rouiller Allumez les brûleurs de la table de cuisson uniquement lorsque leurs chapeaux sont correctement installés Si les chapeaux des brûleurs ne sont pas correctement installés les commandes peuvent être endommagées et la flamme risque d être anormalement grande ou dangereuse Si vous faites réchauffer des liquides l ébullition peut survenir à retardement Pour éviter une ébullition ...

Page 93: ... installation du gaz naturel CAN CGA B149 1 en vigueur ou au Propane Installation Code Code d installation du propane CAN CGA B149 2 en vigueur ainsi qu aux codes locaux qui s appliquent Cette cuisinière a été certifiée par ETL selon ANSI Z21 1 dernière édition et par la Canadian Gas Association l Association canadienne du gaz selon CAN CGA 1 1 dernière édition N installez pas cet appareil à un en...

Page 94: ...mpris mais sans limitation le benzène le monoxyde de carbone le formaldéhyde et la suie qui sont principalement dégagés par une combustion incomplète du gaz naturel ou du GPL DANS LE COMMONWEALTH DU MASSACHUSETTS Cet appareil doit être installé par un plombier certifié ou un monteur d installations au gaz qualifié ou certifié par l État du Massachusetts Lorsque des vannes à bille sont utilisées po...

Page 95: ...aire mise à la terre et être conforme aux normes électriques en vigueur Si vous n êtes pas sûr que la prise est correctement mise à la terre consultez un électricien qualifié afin qu il vérifie Si les normes permettent l utilisation d un câble de mise à la terre séparé nous vous recommandons de faire appel à un électricien qualifié afin qu il détermine le chemin approprié pour ce câble L installat...

Page 96: ... GPL les 5 orifices des brûleurs de surface et les 2 orifices des brûleurs du four doivent être remplacés par le kit d orifices GPL fourni et l adaptateur du potentiel de mise à la terre GPR doit être inversé AVERTISSEMENT Ces réglages doivent être effectués par un technicien de maintenance qualifié conformément aux consignes du fabricant ainsi qu à tous les codes et exigences requises par l autor...

Page 97: ...rière de la cuisinière sous le tableau de commande du four en haut et en bas de la porte du four ainsi que sous le tiroir de chauffe plat et de rangement inférieur De larges rayures ou des soufflements intenses sur le verre de la porte risquent de fragiliser le verre ou de le casser Assurez vous que les revêtements muraux situés à proximité de l appareil peuvent résister à la chaleur générée par c...

Page 98: ...le bouton sur Off Désactiver et attendez jusqu à ce que le gaz échappé ait disparu Si vous utilisez la cuisinière alors que le brûleur ne s est pas correctement allumé le gaz échappé peut provoquer une explosion Ne laissez jamais les brûleurs de surface sans surveillance lorsqu un brûleur fonctionne à puissance élevée HIGH En cas de débordement les particules graisseuses provenant des aliments ris...

Page 99: ...sque de faire fondre le plastique ou d augmenter la pression de façon dangereuse dans des récipients en plastique fermés Cette table de cuisson n est pas conçue pour faire flamber des aliments ou pour cuisiner avec un wok ou un anneau wok Si vous faites flamber des aliments faites le sous une hotte de ventilation allumée Assurez vous toujours que les aliments à frire sont décongelés et secs Toute ...

Page 100: ...r peuvent être endommagés ou s enflammer Évitez l accumulation de graisses dans le four Replacez les grilles du four uniquement lorsque le four est froid afin d éviter des brûlures ou des blessures Ne faites pas chauffer des récipients fermés L accumulation de pression dans le récipient pourrait le faire exploser et ou provoquer des blessures Utilisez uniquement des ustensiles en verre recommandés...

Page 101: ...chaud et ou la vapeur sortant du tiroir peuvent provoquer des brûlures et des blessures N utilisez pas de papier aluminium pour tapisser le tiroir inférieur Le papier aluminium enfermerait la chaleur et modifierait la qualité de chauffe du tiroir Il peut aussi endommager la finition intérieure N utilisez jamais et ne nettoyez jamais vous même la lèchefrite du tiroir du four dans le compartiment su...

Page 102: ... d aluminium avant de démarrer le cycle d auto nettoyage Ne lancez jamais l auto nettoyage si une lèchefrite du tiroir ou du tiroir supérieur se trouve dans le four En cas de dysfonctionnement du mode d auto nettoyage éteignez le four débranchez l alimentation et contactez un technicien de maintenance qualifié N utilisez pas de nettoyant pour four N utilisez JAMAIS de nettoyant ni de revêtement de...

Page 103: ...son et rôtissage par convection 41 Cuisson minutée 43 Cuisson minutée différée 45 Cuisson au gril 47 maintien au Chaud 48 Utilisation de la fonction Cuisson facile 51 Cuisson personnalisée 53 Fonctionb Shabbat 55 Fonctions complémentaires UTILISATION DU TIROIR CHAUFFE PLAT 57 57 À propos du tiroir chauffe plat modèle NX58H5650WS uniquement 58 Activation ou désactivation du tiroir chauffe plat ENTR...

Page 104: ...ur pour cuisson Brûleur de four pour gril Ventilateur de convection 1 Résistance de convection non illustré Boutons de commande des brûleurs de la table de cuisson 5 Commande du brûleur avant gauche Commande du brûleur arrière gauche Commande du brûleur central Commande du brûleur arrière droit Commande du brûleur avant droit COMPOSANTS DU FOUR Grilles du four 2 Glisse en rack 1 si fournie Planche...

Page 105: ...nd du four amovible Porte du four amovible COMPOSANTS DU TIROIR DE RANGEMENT Tiroir de rangement amovible 1 COMMANDE NUMÉRIQUE DU FOUR VENTILATION DU FOUR centrée sous le tableau de commande du four COMPOSANTS DE LA TABLE DE CUISSON Grilles en fonte épaisses et continues Grille du brûleur gauche Grille du brûleur central Grille du brûleur droit Chapeaux des brûleurs de la table de cuisson Brûleurs...

Page 106: ...N BRÛLEUR DE SURFACE À GAZ En cas de coupure d électricité les brûleurs de surface peuvent toujours être allumés manuellement Soyez extrêmement prudents lorsque vous allumez un brûleur de surface manuellement 1 Approchez un allume gaz du brûleur de surface que vous souhaitez allumer 2 Réglez le bouton de ce brûleur sur la position LITE ALLUMAGE en poussant dessus et en le faisant tourner 3 Une foi...

Page 107: ...nt droit et gauche diffusent la chaleur grâce à un cercle de flammes plus large POSITION DU BRÛLEUR FONCTION TYPE D ALIMENTS AVANT DROIT AvD Cuisson rapide Faire bouillir des aliments ARRIÈRE DROIT ArD Mijotage à basse température Chocolat plats mijotés sauces CENTRE Utilisation du gril Crêpes hamburgers œufs sur le plat sandwichs chauds AVANT GAUCHE AvG Cuisson rapide Faire bouillir des aliments ...

Page 108: ...conducteur thermique mais se décolore facilement ACIER INOXYDABLE Conducteur thermique lent entraînant une cuisson inégale Durable facile à nettoyer et résistant aux taches FONTE Mauvais conducteur mais conserve bien la chaleur La cuisson n est uniforme qu une fois la température de cuisson atteinte CASSEROLE ÉMAILLÉE Les caractéristiques de chauffage varient en fonction du matériau de base VERRE ...

Page 109: ...lle même les autres grilles et la surface de cuisson n aient totalement refroidies Attention la grille du wok peut devenir très chaude lorsque vous utilisez la table de cuisson le four ou les systèmes de gril Portez toujours de maniques lorsque vous devez la manipuler N utilisez jamais de casserole ou de fait tout à fond plat ou de diamètre inférieur à celui de l anneau du wok afin d éviter qu ils...

Page 110: ...n Type d aliment Temps de préchauffage Condition de préchauffage Condition de cuisson Crêpes 5 min 5 MED HI MOYEN ÉLEVÉ 4 MED MOYEN Hamburgers 5 min 7 HI ÉLEVÉ 5 MED HI MOYEN ÉLEVÉ Œufs au plat 5 min 7 HI ÉLEVÉ 5 MED LO MOYEN FAIBLE Bacon Aucune 4 MED MOYEN Saucisses 5 min 7 HI ÉLEVÉ 5 MED MOYEN Sandwich au fromage fondu 4 min 7 HI ÉLEVÉ 6 MED HI MOYEN ÉLEVÉ NE retirez PAS la plaque du gril avant ...

Page 111: ...AS surchauffer le gril Ceci pourrait endommager le revêtement non fixé N utilisez PAS d ustensiles en métal pouvant endommager la surface du gril Ne vous servez PAS du gril comme d une planche à découper Ne placez et ne rangez PAS d articles sur la plaque du gril N utilisez PAS le gril après l avoir retourné sur la grille N utilisez PAS la plaque du gril pour toute autre fonction Évitez de cuisine...

Page 112: ...actiles Utilisez les touches suivantes pour programmer et utiliser les fonctions de cuisson de nettoyage et de minuterie Les réglages programmés et l état des modes de cuisson s affichent sur l écran numérique 2 3 4 5 1 6 7 10 9 11 12 13 14 15 16 17 18 8 2 1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 14 15 16 17 18 User manual NX58H5 Series_DG68 00526A_EN CFR indb 28 08 02 2014 12 02 54 ...

Page 113: ... éviter de faire basculer la cuisinière Les touches ne fonctionnent pas et la porte du four est verrouillée tant que cette fonction reste activée 9 TOUCHES NUMÉRIQUES Permettent de régler les durées les températures et les programmes de cuisson automatique du four 10 MAINTIEN AU CHAUD Permet de conserver au chaud les aliments une fois la cuisson terminée Ceci abaisse et maintient la température du...

Page 114: ... C 550 F 288 C RÔTISSAGE PAR CONVECTION 150 F 66 C 550 F 288 C MAINTIEN AU CHAUD 3 heures TIROIR CHAUFFE PLAT 3 heures BREAD PROOF LEVÉE 12 heures Model NX58H5650WS Only Si vous choisissez Conversion On at Convection Bake and or Convection Roast Conversion activée pour la cuisson par convection et ou le rôtissage par convection vous pouvez régler la température minimale sur 175 F 79 C Cuisinez et ...

Page 115: ...e et le symbole Start Démarrage clignote 3 Appuyez sur le bouton START SET DÉPART RÉGLAGE pour régler et démarrer l horloge L écran affiche l heure et le symbole Start Démarrage s éteint Comment passer du format 12 heures au format 24 heures 1 Appuyez sur les touches CLOCK HORLOGE et 0 pendant 3 secondes Le format actuel s affiche ex 12Hr Si vous appuyez d abord sur une touche puis sur l autre s a...

Page 116: ...écran affiche Timer Minuterie et hr min clignote à l écran les caractères hr min ne s affchent pas sur le modèle NX58H5600SS hr 2 Saisissez la durée de votre choix minutes ou heures et minutes à l aide du pavé numérique ex 1 5 Le temps réglé s affiche hr hr 3 Appuyez sur le bouton TIMER ON OFF ACTIVATION DÉSACTIVATION DE LA MINUTERIE pour démarrer la minuterie Le temps restant s affiche Une fois l...

Page 117: ...façon stable sur le stoppeur brocardé afin de ne pas tomber Hauteurs de grille TYPE D ALIMENTS HAUTEUR DE GRILLE Hamburgers et steaks 6 ou 7 Toasts 5 ou 6 Biscuits muffins brownies cookies ou tartes 4 Couronne ou quatre quarts 3 Gâteau des anges tartes 2 Rôtis petits ou gros jambon dinde 1 ou 2 Cuisson de gâteaux étagés Centrer les moules dans le four permet une meilleure cuisson Si vous faites cu...

Page 118: ...e la préparation des plats en particulier lorsqu ils sont cuisinés dans des récipients lourds La grille est équipée de deux rails coulissants vous permettant de faire sortir le plat du four sans risquer de toucher les parois de ce dernier Comment installer la grille coulissante Assurez vous que la grille coulissante est en position fermée et insérez la entièrement le long des rails de guidage N ut...

Page 119: ...roblème de combustion des brûleurs du four et permet une meilleure cuisson La ventilation et la surface qui l entoure peuvent chauffer faites donc attention en plaçant des éléments près de la ventilation La vapeur chaude pourrait chauffer ou faire fondre des objets placés devant la ventilation ÉCLAIRAGE DU FOUR Le four dispose d une lumière située sur la paroi du fond dans le coin supérieur droit ...

Page 120: ...écran affiche un clignotant ainsi que 150 Bake Cuisson traditionnelle et le symbole du mode de cuisson jusqu à ce que le four atteigne cette température Ensuite l écran n affiche que la température actuelle du four Lorsque le four atteint la température de cuisson souhaitée un signal sonore retentit 6 fois 5 Placez les aliments dans le four et fermez la porte Le préchauffage est très important pou...

Page 121: ...entre les réglages de température ou 3 Appuyez sur les chiffres de la température souhaitée 1 0 L écran affiche AdJ et 10 4 Appuyez sur la touche START SET DÉPART RÉGLAGE Un signal sonore retentit deux fois et l écran affiche l heure actuelle À la prochaine cuisson le four utilisera le nouveau réglage de température Ce réglage n affecte en rien les températures de la cuisson au gril ou du cycle d ...

Page 122: ...convection sur une seule grille placez la sur la position 3 ou 4 Si vous utilisez la cuisson par convection sur plusieurs grilles placez les sur les positions 2 et 5 Le four règle automatiquement la température de cuisson par convection avec le programme Convection Auto Conversion Convection par conversion automatique Voir page 51 pour plus d informations Rôtissage par convection Pratique pour les...

Page 123: ... cette température Ensuite l écran n affiche que la température actuelle du four Lorsque le four atteint la température de cuisson ou de rôtissage souhaitée un signal sonore retentit 6 fois 5 Placez les aliments dans le four et fermez la porte Le préchauffage est très important pour une bonne cuisson Il est conseillé d utiliser la lèchefrite et la grille pour un rôtissage 6 Une fois la cuisson ou ...

Page 124: ...77 C 160 F 4 côtelettes 40 à 50 min au total 177 C 350 F 77 C 160 F 6 côtelettes 45 à 55 min au total 177 C 350 F 77 C 160 F Volaille Poulet entier 1 1 à 1 5 kg 2 5 à 3 5 lb 26 30 191 C 375 F 82 C 180 F Dinde entière non fourrée 8 à 11 kg 10 à 16 lb 10 16 163 C 325 F 82 C 180 F Dinde entière non fourrée 8 à 11 kg 18 à 24 lb 8 15 163 C 325 F 82 C 180 F Blancs de dinde 1 8 à 2 7 kg 4 à 6 lb 18 23 16...

Page 125: ...minée La consommation d aliments gâtés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire Comment régler le four pour la cuisson minutée 1 Positionnez la grille sur l emplacement de votre choix Placez les aliments dans le four et fermez la porte 2 Appuyez sur le bouton BAKE CUISSON TRADITIONNELLE La température par défaut 350 clignote à l écran Si la température par défaut est celle...

Page 126: ...iquement et l écran affiche l heure actuelle hr Pour changer une température de cuisson programmée appuyez sur la touche BAKE CUISSON TRADITIONNELLE entrez la nouvelle température puis appuyez sur la touche START SET DÉPART RÉGLAGE Si la température du four est inférieure au nouveau réglage un signal sonore retentit 6 fois puis affiche les données entrées Le four termine la cuisson avec la nouvell...

Page 127: ...u four une fois la cuisson terminée La consommation d aliments gâtés peut entraîner des maladies liées à un empoisonnement alimentaire Comment régler le four pour la cuisson minutée différée 1 Positionnez la grille sur l emplacement de votre choix Placez les aliments dans le four et fermez la porte 2 Appuyez sur la touche du mode de cuisson souhaité ex BAKE CUISSON TRADITIONNELLE La température pa...

Page 128: ...RÉ entrez la nouvelle heure puis appuyez sur la touche START SET DÉPART RÉGLAGE Le four commence la cuisson à la nouvelle heure Pour changer une température de cuisson programmée appuyez sur la touche BAKE CUISSON TRADITIONNELLE entrez la nouvelle température puis appuyez sur la touche START SET DÉPART RÉGLAGE Si la température du four est inférieure au nouveau réglage un signal sonore retentit 6 ...

Page 129: ... sur la touche BROIL GRIL une fois pour sélectionner Hi Élevé ou deux fois pour sélectionner Lo Faible Un signal sonore retentit à chaque fois que vous appuyez sur une touche Le symbole Start Démarrage clignote à droite du symbole Hi Élevé ou Lo Faible et de Broil Gril à l écran Sélectionnez Lo Faible pour cuire des aliments tels que de la volaille ou des morceaux épais de viandes sans risquer de ...

Page 130: ...1300 g 2 à 2 5 lbs de 3 8 cm d épaisseur 1 5 po 6 15 18 14 17 Bien cuit 6 18 22 17 19 Poulet 1 poulet entier de 900 à 1300 g 2 à 2 5 lbs coupé dans la longueur 4 30 35 15 20 Grillez d abord le côté peau vers le bas Ouvrez en écartant Badigeonnez de beurre fondu avant de griller et à mi cuisson 2 blancs 5 15 20 7 12 Filets de poisson 0 6 à 1 3 cm 0 25 à 0 5 po d épaisseur 6 6 10 3 4 Manipulez et re...

Page 131: ...z sur la touche START SET DÉPART RÉGLAGE Le four s éclaire automatiquement et commence le préchauffage de la température Keep Warm Maintien au chaud environ 77 C 170 F L écran affiche le symbole du four Warm Chaud et l heure Une fois le chauffage terminé appuyez sur la touche OFF CLEAR ARRÊT EFFACER pour éteindre le four ou annuler le maintien au chaud à tout moment L heure actuelle s affiche Pour...

Page 132: ...sson lente peut être utilisée pour cuire les aliments plus lentement à une température plus basse Un temps de cuisson plus long permet une meilleure diffusion des arômes dans de nombreuses recettes Cette fonction est idéale pour faire rôtir du bœuf du porc et de la volaille La cuisson lente de la viande peut lui donner un aspect foncé sans qu elle soit brûlée Ceci est tout à fait normal Comment ré...

Page 133: ...tion 4 Lorsque les aliments sont déshydratés appuyez à nouveau sur le bouton OFF CLEAR ARRÊT EFFACER Cette fonction ne nécessite pas de préchauffage Une fois que les aliments sont déshydratés conservez les dans un endroit frais et sec Si vous sélectionnez une température située en dehors de la plage un message d erreur s affiche Déshydrater Guide Catégorie Hauteur de grille Poids recommandé en g T...

Page 134: ...l est préférable de démarrer cette fonction à four froid C est pourquoi nous vous conseillons d attendre que le four ait refroidi et que l indication Hot Chaud disparaisse de l affichage Pour éviter de réduire la température du four et d augmenter le temps de levée n ouvrez pas la porte du four inutilement Vérifiez les produits pâtissiers assez rapidement pour éviter qu ils ne gonflent excessiveme...

Page 135: ...température par défaut est celle que vous désirez passez à l étape 3 2 Appuyez sur les chiffres de la température de cuisson souhaitée 3 7 5 La température de cuisson choisie clignote à l écran 3 Appuyez sur la touche FAVORITE COOK CUISSON PERSONNALISÉE autant de fois que nécessaire pour obtenir l emplacement de stockage de la fonction et de la température 1 fois pour la recette 1 2 fois pour la r...

Page 136: ...ez sur la touche START SET DÉPART RÉGLAGE clignote à gauche de la température par défaut ou actuelle jusqu à ce que la température sélectionnée soit atteinte Un signal sonore retentit 6 fois La température par défaut ou actuelle le mode de cuisson son symbole et l heure s affichent Lorsque le four atteint la température de cuisson souhaitée un signal sonore retentit 6 fois 4 Placez les aliments da...

Page 137: ...nt régler la fonction Sabbath 1 Positionnez la grille sur l emplacement de votre choix Voir page 30 2 Appuyez sur le bouton BAKE CUISSON TRADITIONNELLE Un signal sonore retentit à chaque fois que vous appuyez sur une touche jusqu à ce que la fonction Sabbath Shabbat soit activée La température par défaut 350 clignote à l écran Si la température par défaut est celle que vous désirez passez à l étap...

Page 138: ... annulée Le décompte du temps de cuisson ne s affiche pas mais le four s éteint automatiquement à la fin du temps programmé Comment régler la fonction Sabbath Shabbat Pour changer une température de cuisson programmée appuyez sur la touche BAKE CUISSON TRADITIONNELLE entrez la nouvelle température puis appuyez sur la touche START SET DÉPART RÉGLAGE Dans environ 20 secondes vous entendrez un clic p...

Page 139: ...ner ON ACTIVÉ 12Hr ou OFF DÉSACTIVÉ Hr 3 Appuyez sur la touche START SET DÉPART RÉGLAGE pour enregistrer et démarrer le dispositif Sélection de la température en Fahrenheit ou en Centigrade Le four peut être programmé pour afficher la température en degrés Fahrenheit ou Celsius Par défaut le four est réglé pour que la température s affiche en degrés Fahrenheit Comment passer des degrés Fahrenheit ...

Page 140: ...par défaut est Con OFF 2 Appuyez sur la touche numérique 0 pour sélectionner Con On Conv activée ou Con OFF Conv désactivée 3 Appuyez sur la touche START SET DÉPART RÉGLAGE pour enregistrer et régler la conversion automatique Activation désactivation du son Cette fonction vous permet de régler le four de sorte à ce que les commandes fonctionnent de manière silencieuse Comment activer ou désactiver...

Page 141: ...Le papier d aluminium est un excellent isolant thermique et aurait pour conséquence d emprisonner la chaleur Son utilisation est susceptible de perturber le fonctionnement du tiroir et d endommager la finition intérieure Ne placez pas de liquide ou d eau dans le tiroir chauffe plat Tous les aliments placés dans le tiroir chauffe plat doivent être recouverts d un couvercle ou de papier d aluminium ...

Page 142: ...AT jusqu à ce qu il s éteigne Appuyer sur la touche OFF CLEAR ARRÊT EFFACER ne permet pas d éteindre le tiroir chauffe plat Réglages recommandés RÉGLAGE DU TIROIR TYPE D ALIMENTS FAIBLE Petits pains mous assiettes vides MED Rôtis boeuf porc agneau plats mijotés légumes oeufs pâtisseries biscuits petits pains durs sauces ÉLEVÉE Volaille côtelettes de porc hamburgers pizza bacon aliments fris Vous p...

Page 143: ...gez les surfaces des objets coupants Tous les objets cités peuvent endommager la surface Tableau de commande du four 1 Pour verrouiller les commandes et la porte du four maintenez la touche OFF CLEAR ARRÊT EFFACER enfoncée pendant 3 secondes Ceci évite les risques de mise en fonctionnement accidentelles du four et le basculement de l appareil Un signal sonore retentit et l écran indique Loc Verrou...

Page 144: ...s 2 et 3 si nécessaire Ne vaporisez aucun type de nettoyant dans les trous du panneau de la coupelle Dans ces trous se trouvent des commutateurs d allumage supportant le courant qui éclaire la surface des brûleurs Vaporiser un produit à l intérieur peut endommager la cuisinière Grilles de cuisson Si vous laissez les grilles dans le four durant un cycle d auto nettoyage leur couleur deviendra légèr...

Page 145: ...ous la grille pour vous faciliter le nettoyage 3 Si vous constatez la présence de débris sur les glissières essuyez les à l aide d une serviette en papier Le lubrifiant au graphite retiré lors de l essuyage doit être remplacé Reportez vous aux étapes 4 à 7 4 Secouez le lubrifiant au graphite avant de l ouvrir En commençant par le mécanisme de glissière côté gauche avant et arrière de la grille pos...

Page 146: ...iques de nettoyage différentes Le joint sur la surface intérieure de la porte du four ne doit jamais être nettoyé ou enlevé pour nettoyer d autres surfaces Le joint est constitué d un matériau tissé essentiel à son bon fonctionnement La surface intérieure de la porte autour du joint doit être nettoyée à la main avec de l eau chaude savonneuse ou une éponge à récurrer en plastique savonneuse Rincez...

Page 147: ...de savonneuse Rincez et séchez intégralement toutes les surfaces dont l arrière et le trou de la tige N utilisez pas de spray nettoyant sur le tableau de commande des brûleurs de surface Si des éclaboussures entrent dans les trous de la vanne elles peuvent entraîner des dégâts matériels des blessures individuelles ou des blessures mortelles 4 Nettoyez les surfaces en acier inoxydable avec un chiff...

Page 148: ...oyants abrasifs sur une des parties du brûleur 6 Rincez abondamment et séchez intégralement toutes les parties avant de les rassembler Les électrodes de démarrage ne sont pas amovibles et ne doivent être nettoyés à l aide d un chiffon que lorsque les commandes sont sur la position OFF ARRÊT 7 Placez toutes les têtes des brûleurs au dessus des vannes de coupelle à leur emplacement initial Le trou s...

Page 149: ...r de mijotage précis ArD Surface plate Ligne concave 9 Replacez les grilles des brûleurs sur la plaque de cuisson de la cuisinière 10 Enfoncez et tournez chaque bouton de commande des brûleurs de surface sur la position LITE ALLUMER puis remettez les sur le réglage du brûleur pour s assurer qu ils fonctionnent correctement User manual NX58H5 Series_DG68 00526A_EN CFR indb 65 08 02 2014 12 03 13 ...

Page 150: ...s sont éteints 2 Lorsque les surfaces ont refroidi enlevez les grilles des brûleurs N enlevez pas ou ne soulevez pas la plaque de cuisson pendant le nettoyage Sinon vous risquez d endommager les conduites de gaz menant jusqu aux coupelles des brûleurs entraînant ainsi un fonctionnement défectueux et ou dangereux 3 Nettoyez la surface de la plaque de cuisson avec un chiffon doux humide et de l eau ...

Page 151: ... froids 2 Ouvrez la porte du four Si les grilles du four gênent elles peuvent être changées de place ou retirées avant le changement de l ampoule du four 3 Tournez le cache en verre de l ampoule situé dans le coin supérieur droit de la paroi du fond dans le sens anti horaire 4 Tournez l ampoule dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour la retirer de sa douille 5 Installez une ampoule ne...

Page 152: ...s que la porte est retirée Pour retirer la porte 1 Ouvrez complètement la porte du four 2 Déverrouillez les deux verrous de la charnière Rabattez chaque verrou vers le cadre de la porte pour les déverrouiller comme indiqué sur le schéma à droite 3 Fermez la porte en position de retrait jusqu à environ 5 degrés de la verticale 4 Attrapez fermement les deux côtés de la porte du four et soulevez la v...

Page 153: ...e la porte Lorsque la porte est tenue à environ 5 degrés les bras de la charnière glissent vers le bas à l intérieur 4 Ouvrez complètement la porte du four Si la porte ne s ouvre pas entièrement les bras de la charnière ne sont pas correctement insérés dans leurs logements 5 Verrouillez les deux verrous de la charnière Remontez chaque verrou contre le cadre avant de la cavité du four 6 Refermez la...

Page 154: ...vez le droit pour les libérer Retirez le tiroir entièrement 3 Nettoyez le tiroir à l eau chaude savonneuse Rincez et séchez minutieusement Comment remettre le tiroir chauffe plat en place 1 Placez les extrémités des rails du plateau tournant à extension complète dans les rails latéraux de l ouverture du tiroir 2 Poussez le tiroir afin de pouvoir le fermer et remettez les clips de verrouillage Rail...

Page 155: ...s en nylon du tiroir Ensuite soulevez le tiroir pour l enlever 3 Nettoyez le tiroir à l eau chaude savonneuse Rincez et séchez minutieusement Comment remettre le tiroir de rangement en place 1 Placez la partie supérieure des deux côtés du tiroir sur les deux guidages en nylon et enfoncez suffisamment pour supporter le tiroir 2 Remettez le contenu et poussez le tiroir tout en soulevant légèrement l...

Page 156: ...que le cycle d auto nettoyage commence et reste verrouillée jusqu à ce que le cycle soit annulé et que la température du four descende en dessous de 177 C 350 F Soyez prudent en ouvrant la porte du four après un cycle d auto nettoyage Le four reste TRÈS CHAUD et de l air chaud ainsi que de la vapeur peuvent s échapper à l ouverture de la porte Avant le cycle d auto nettoyage Enlevez les grilles La...

Page 157: ...insi que la durée de cycle sélectionnée apparaissent à l écran et le symbole Lock Verrouillage clignote jusqu à ce que la porte soit fermée Puis le symbole Lock Verrouillage reste jusqu à la fin du cycle et la baisse de température du four en dessous de 177 C 350 F La température du four augmente et stagne à la température préréglée pour l auto nettoyage pendant toute la durée du cycle de nettoyag...

Page 158: ...électionnée hr 3 Appuyez sur la touche DELAY START DÉPART DIFFÉRÉ L écran affiche Delay Retard et 4 Appuyez sur les chiffres de la durée pendant laquelle vous souhaitez que le four fonctionne ex 4 3 0 L indicateur Start Démarrage clignote sous l heure du départ différé sélectionnée et l indicateur Delay Retard 5 Appuyez sur la touche START SET DÉPART RÉGLAGE L écran affiche l heure du Delay Start ...

Page 159: ...chaud et ou de vapeur pourraient vous brûler La température interne du four doit être inférieure à 177 C 350 F pour que la porte se déverrouille automatiquement Le verrouillage automatique doit être désactivé avant de programmer un autre mode de cuisson Une fois le four froid essuyez les surfaces du four avec un chiffon humide pour enlever toutes les cendres résiduelles Les tâches tenaces peuvent ...

Page 160: ...le sol est affaissé ou incliné contactez un charpentier Vérifiez et mettez la cuisinière à niveau Reportez vous aux consignes d installation Les placards de la cuisine ne sont pas correctement alignés et donnent l impression que la cuisinière n est pas à niveau Assurez vous que les éléments de cuisine sont droits et que l espace est suffisant pour l installation La commande du four émet un signal ...

Page 161: ... pas Le verrouillage des commandes du four est activé L icône de verrouillage s affiche Maintenez la touche START SET DÉMARRAGE RÉGLAGE enfoncée pendant 3 secondes Un signal sonore retentit et le symbole de verrouillage disparaît de l écran Le commutateur pour désactiver le régulateur de pression de gaz se trouve sur la position off désactivé Contactez un technicien de maintenance qualifié L affic...

Page 162: ... verrouillage des commandes du four est activé L icône de verrouillage s affiche Maintenez la touche START SET DÉMARRAGE RÉGLAGE enfoncée pendant 3 secondes Un signal sonore retentit et le symbole de verrouillage disparaît de l écran La fonction Sabbath Shabbat a été activée SAb et l heure actuelle s affichent Toutes les commandes et tous les signaux seront désactivés Pour annuler la fonction Sabb...

Page 163: ... pour la première fois Ceci est tout à fait normal Lors du premier nettoyage du four la fumée dégagée sera plus importante Essuyez toutes les éclaboussures importantes avant de démarrer le cycle d auto nettoyage Si la fumée persiste appuyez sur la touche OFF CLEAR ARRÊT EFFACER Ouvrez les fenêtres pour évacuer la fumée de la pièce Une fois le four refroidi et déverrouillé essuyez le plus gros de l...

Page 164: ...ume automatiquement lorsque le four atteint la température de préchauffe Le tiroir chauffe plat ne fonctionne pas modèle NX58H5650WS Les commandes n ont pas été correctement réglées Réinitialisez les commandes comme décrit aux pages 57 et 58 La fonction d auto nettoyage ou Sabbath Shabbat est en cours d utilisation Le tiroir chauffe plat ne fonctionne pas pendant l exécution d une de ces fonctions...

Page 165: ... puis rétablissez la Si le problème n est pas résolu contactez le service technique Reportez vous au bas de ce tableau Capteur du four coupé Capteur du four court circuité Surchauffe du four Erreur de verrouillage de la porte Si un code non répertorié ci dessus s affiche ou si les solutions suggérées ne suffisent pas à résoudre le problème appelez le 1 800 SAMSUNG 1 800 726 7864 User manual NX58H5...

Page 166: ...ué Les pièces et produits de rechange sont protégés pour le reste de la période de garantie initiale ou pour quatre vingt dix 90 jours selon l éventualité la plus éloignée La présente garantie limitée ne peut s étendre aux cas d alimentation ou de tension électrique incorrectes d ampoules inappropriées d installations électriques défectueuses aux cas de demandes d assistance pour information ou de...

Page 167: ...pour effectuer des réparations Pour bénéficier d un service d assistance couvert par votre garantie contactez SAMSUNG à l adresse suivante Samsung Electronics America Inc 85 Challenger Road Ridgefield Park NJ 07660 1 800 SAMSUNG 726 7864 et www samsung com us support Samsung Electronics Canada Inc 2050 Derry Road West Mississauga Ontario L5N 0B9 Canada 1 800 SAMSUNG 726 7864 and www samsung com ca...

Page 168: ...m ca_fr support French www samsung com us support www samsung com us support Veuillez noter que la garantie Samsung n inclut pas les déplacements du service après vente pour expliquer le fonctionnement de l appareil corriger une installation non correcte ou exécuter des travaux de nettoyage ou d entretien réguliers User manual NX58H5 Series_DG68 00526A_EN CFR indb 84 08 02 2014 12 03 21 ...

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