22 Slovenščina
P
ame
tna pek
a
Pametna peka
Napredno praženje
Ta način vključuje samodejen cikel segrevanja do 220 °C. Med pečenjem mesa delujeta
zgornji grelnik in ventilator za konvekcijsko gretje. Po tej fazi nastopi lahka peka
pri nizki temperaturi, ki jo predhodno izberete. Ta postopek pečenja vključuje gretje
zgornjega in spodnjega grelnika. Ta način je primeren za mesne pečenke in perutnino.
Živilo
Dodatna oprema
Raven
Temp. (°C)
Čas (ure)
Goveja pečenka
Kovinska rešetka in
Univerzalni pekač
3
1
80–100
3–4
Svinjska pečenka
Kovinska rešetka in
Univerzalni pekač
3
1
80–100
4–5
Pečena jagnjetina
Kovinska rešetka in
Univerzalni pekač
3
1
80–100
3–4
Račje prsi
Kovinska rešetka in
Univerzalni pekač
3
1
70–90
2–3
Varčno konvekcijsko gretje
Ta način uporablja optimiran grelni sistem, ki omogoča varčevanje z energijo med peko
jedi. Za še večji prihranek energije je priporočljivo, da pečice pred peko ne segrevate.
Čas in/ali temperaturo pečenja lahko poljubno podaljšate ali skrajšate.
Živilo
Dodatna oprema
Raven
Temp. (°C)
Čas (min)
Drobljenec s
sadjem, 0,8–1,2 kg
Kovinska rešetka
2
160–180
40-60
Krompir v srajčki,
0,4–0,8 kg
Univerzalni pekač
2
190–200
50-70
Klobase,
0,3–0,5 kg
Kovinska rešetka in
Univerzalni pekač
3
1
160–180
15-25
Zamrznjen pečen
krompirček,
0,3–0,5 kg
Univerzalni pekač
3
180–200
20-30
Živilo
Dodatna oprema
Raven
Temp. (°C)
Čas (min)
Zamrznjen krompir
v kosih, 0,3–0,5 kg
Univerzalni pekač
3
190–210
20-30
Pečeni ribji fileji,
0,4–0,8 kg
Kovinska rešetka in
Univerzalni pekač
3
1
200–220
20-30
Panirani ribji fileji,
0,4–0,8 kg
Kovinska rešetka in
Univerzalni pekač
3
1
200–220
20-30
Pečena pljučna
pečenka,
0,8–1,2 kg
Kovinska rešetka in
Univerzalni pekač
2
1
180–200
50-70
Pečena zelenjava,
0,4–0,6 kg
Univerzalni pekač
3
200–220
20-30
NV70K3370BS_OL_DG68-00HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 22
2018-12-04 PM 3:58:38
